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2011.02.01

◆「夢來人」新メニューで川越シェフが使われた、沖縄食材は『これっ』!?

テーマ：取り寄せ美味しい物(173796)

カテゴリ：カテゴリ未分類

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”伸助社長のプロデュース大作戦！”
≪めし友グランプリ≫で
食に対する情報が
いっそう面白い！

情報を逃してはならぬと
やっぱり、チャンネルを
合わせていました。。

それにしてもプロは凄い!!
民宿の食事に対するアドバイスは
普段の料理作りにも
大いに参考になりますし

中でも、川越シェフの
野菜のソース作り～☆
中々、入手困難といわれている
「夢來人のおかずですよ！」は
今一つ、私の口には
合いませんでしたが
川越シェフが地元の
「くうすみそ」や「油みそ」を
アレンジして作られた
野菜のソース！

郷里の鹿児島に「豚味噌」という
～(最近は「黒豚味噌」が
多くなっているようですが)～
「ごはんの友」がありますが
きっと似たような味じゃないかな?

それで作ったソース!?なら
自分も、是非試してみたい！

レシピのメモが
間に合いませんでしたので
番組のHPでご確認を～♪

≫川越シェフのレシピはこちら

納得のいくものを
自分で作ってみたい・・・

川越シェフが使われた
本場！沖縄食材を
探してみました～♪

≫「くうすみそ」を探す

島とうがらしを入の少しピリ辛みそ♪
ショップ名：沖縄ちゅら企画
品名：[石垣島から直送！！
『くうすみそ』]
価格：1,480円[税・送料込]

≫沖縄の「あぶらみそ」

白ご飯の上にのせて「美味しい」
おにぎりの具に「実に旨い」
ショップ名：生活快適用品の創和堂
品名：[沖縄豚肉みそ３個セット　限定品]
価格：1,000円[税込]

≫沖縄の「ゆし豆腐」

昔ながらの沖縄の味【ゆし豆腐】
ショップ名：がじゅまる沖縄健康家族
品名：[ゆし豆腐（1000g）]
価格：315円[税込]

≫「ラフテー」を探す

黒糖や泡盛を入れ
時間をかけて煮込みました～♪
ショップ名：沖縄食材サイバー女将のお店
品名：[山将ラフテー450g(豚の角煮）]
価格：1,875円[税込]

≫沖縄の「宮古そば」を探す

黒やんばるそば
沖縄そば
宮古そば
八重山そば　詰合せ福袋
ショップ名：沖縄食材サイバー女将のお店
品名：[【送料無料】【お試しセット】
麺が自慢の沖縄そば各種生麺タイプ]
価格：2,880⇒2,625円[税・送料込]

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最終更新日 2011.02.01 21:55:21
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