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2018.04.18

◆特急も止まる無人駅に行列が！？こんなこだわりを目指していたのですが・・・

テーマ：田舎暮らし(1623)

カテゴリ：ふるさと情報

バスの待合時間によく話しかけられます。

都会では、よっほどの用事でもない限り
知らない人に声を掛けることはありませんが
バスが来るまでず～っと相手をするのも
しんどいなあ～・・と思いながら
無視する勇気はなく

どんどん過疎化が進み
人と話す機会も少なくなったからでしょうか？
・
・
先日の”たけしのにっぽんのミカタＳＰ”で
鹿児島県の無人駅に
行列のできる幻の駅弁があると
紹介されていました！

場所は熊本の八代と鹿児島の隼人を結ぶ
肥薩線の「喜例川(カレイガワ)駅」
新燃岳の噴火で有名な鹿児島県霧島市

幻の駅弁とは、土日祝のみ
1日100個限定販売の
百年の旅物語　「かれい川」1,080円

行列の中には、大分、広島、名古屋
熊本、神奈川などから
このお弁当を買うために
行列していらっしゃるそうで
どんなお弁当かとても気になります☆彡

幻の駅弁の製造者は
山田まゆみさん（60歳）
普段は、惣菜を市役所などに移動販売している
夫・娘さん・パートさん2名の合計5名で
営む「山田屋」

重要な食材の一つが「原木椎茸」
地元の農家から直接仕入れ
きれいに整地された杉林に囲まれた
山の中の原木から採れる椎茸は
香りと味が全然違うのだそうです！

有機栽培のお宅の畑から
「ニラ」を貰い

甘みが強いのが特徴の「えびすかぼちゃ」を
このお店のためだけに
無農薬で栽培している農家の方が届けに来られる。

そう！幻の駅弁の秘密は
有機野菜などこだわったものを
地元の農家から直接仕入れている！

気になるお弁当の中身は！？
取りたてて立派な肉や魚が
入っているわけでなく

その椎茸と筍、タマネギ
じゃがいもで作った
『かれいがわコロッケ（和風）』

人参、大根、コンニャクを煮て
春巻きの皮で包んでカラッと揚げた
『煮物の春巻き』

鹿児島産のお米ヒノヒカリに
薄切りの椎茸と筍を煮込んだ
かやくを加えて炊いた
『椎茸と筍の炊込みご飯』

かつおと昆布のダシで1時間煮込んだ
こだわりの『椎茸の煮物』

一見地味に見えるこのお弁当は
手間暇掛けられた品ばかり！
ここに鹿児島の郷土料理『ガネ』

サツマイモ、人参、ニラの千切りを
卵と小麦粉で混ぜ合わせ
油で揚げれば出来上がり！

この『ガネ』があまりの人気で
1個50円で単品でも売られていて
大人もお子さんも
おやつ感覚で頬張ってる～(^^♪

こうして8時間かけて作ったおかずを
竹の皮で作ったお弁当箱に
宝石を詰めるかのように
一つ一つ丹念に詰めていく・・・

素朴な味で美味しい！！と、リピーターに
全部が手作りで添加物が一切ないのが
食べていて分かると！！

2004年販売を開始した
この幻の駅弁のきっかけは
無人駅にお客さんを呼び込むため
町ぐるみで駅弁を開発！

その際、惣菜の美味しさが評判の
山田さんに白羽の矢が！

すると、本来の美味しさに加え
なかなか買えない希少性が話題になり
今では無人駅に
全国的にも珍しい特急「はやとの風」が
1日4回約5分間停車するようになり
幻の駅弁が話題となり
週末は乗客が駅弁を求めて殺到しているとか！

手間暇掛けている
こだわりがカッコイイ！！とＭＣが

百年の旅物語　かれい川　は
九州駅弁グランプリで
3年連続優勝（2007～9年）

ＪＲ九州は、3月に大幅なダイヤ改正で
ニュースになりましたが
今年は大河ドラマ「西郷どん」ブームで
鹿児島は賑わっているようです！

ＧＷ目前ですが
霧島市観光協会のやまだ屋＞
どんなお弁当か確認できます！
▽
▽
▽
～今日のオススメ～

昨日出掛けていたので
今朝、干しておいた食材を
ドライフードにすべく
レンジにかけていると
変な音がして
動かなくなってしまいました！

長年、使う日数は少なくても
劣化は防ぎようもなく
寿命が来たようです