健康法師のレシピと　たまに徒然草

マスタードビネガー をＵＰしたところ、

トーストに 試したい というコメントがあったので、

トーストにできないか　考えてみました。

フライパンで少し煮詰めて・・・・

おいしい～～～～ です。

材料

トースト　　1枚につき

マスタードビネガー　　小さじ　２

バターまたはマーガリン　　適当

作り方

マスタードビネガーを　フライパンで煮詰め

半分ぐらいに煮詰まったら、バターを入れて溶かし 、

バターが溶けたらパンを入れて焼く。マスタードも汁も全部パンにくっつけるように焼く。

きれいに焼けたら、裏返して 、裏をバターで焼く。

できあがり。

実は以前、カナダのレストランで、フランスパンにつけるのに　バルサミコ酢がでたことがあって、こんな食べ方もあるんだー　って驚いたのを思い出して・・・

そのとき、煮詰めたら、もっとおいしいだろうなー、って思ったんですよね・・・

バルサミコ酢ではないけど、

煮詰めると、バルサミコ酢を煮詰めたような味に・・・ （気のせいかなー）

やっぱり、おいしかったです。

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