健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は夫が作りましたよ。

連休の混雑を避けて家にいるお父さんも、作ってみては？

子供さんと一緒に好きな具を乗せて作ってみてくださいね。

また、遊びつかれたときも、これ、簡単でいいですよ。

ご飯を炊いてる間に　具の用意ができてしまいます。

散らし寿司 。

上に乗っているのは

まぐろの漬け、トマト、かにかま、大根の葉の塩もみ、のり

まぐろのづけ 　の作り方

だし醤油 に醤油を足して、30分ぐらい漬けておく。

寿司飯の作り方

３合のお米に、すし飯用の水加減をして、（炊飯器に書いてない場合は、1割ほど少なめに）、こんぶを５センチぐらい入れて３０分ぐらい置き、炊く前に昆布を引き上げ、みりんを大匙　１杯入れて炊きます。

寿司酢の簡単な作り方 の要領で、寿司酢を作り、熱いご飯に混ぜます。

お米3合につき、カップ２分の１の砂糖で始めてください。

ＴＩＰＳ

具は、寿司飯が冷めてから乗せて下さいね。

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