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2009年01月19日
カテゴリ： 鶏肉
このシーズン、よく大根をいただきます。
大根は何と合わせてもおいしいですねー。
今日はその大根と鶏手羽元を酢を使って煮ます。
材料
鶏手羽元 ８本 ５００グラム
大根 １０センチぐらい
ゆで卵 ４個
しょうが にんにく 各１片
砂糖 大匙４
醤油 大匙４
みりん 大匙４
酢 大匙４
水 １５０ｃｃ
作り方
鶏手羽元は熱したフライパンで焼いて、焦げ目をつけます。
そのフライパンに、ゆで卵と大根、調味料全部を入れて、アルミ箔の落し蓋をして、その上から蓋をして 大根が柔らかくなるまで煮ます。
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最終更新日
2009年01月19日 11時43分03秒
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