健康法師のレシピと　たまに徒然草

掘りたての新じゃがをいただいたので（　 m(._.)mｱﾘｶﾞﾄー ） 

去年トルコで食べた クンピル （←ここをクリック）

をまねて作ってみました。

新じゃがでトルコ料理　クンピル健康法師流

新じゃがを皮ごと蒸して

半分に切って、中をくり抜いて　 外側に塩コショー

くり抜いたジャガイモに

バターとクリームチーズを混ぜ

割合はこのくらい→

ケッパーとイタリアンパセリ　パプリカ　ラッキョウ

を入れ

マヨネーズ　ケチップ　マスタード

を入れてよく混ぜ、元のジャガイモに戻して

オーブンに入れて焼けば出来上がり。

焼く時、 包みこまないでね。

そのまま焼いてください 。

水分が適当に蒸発してホクホクになります。

おいしい～～！

材料、あまりないのに食べたかったので

ピクルスの代わりにラッキョウ

トマトの代わりにケチャップを入れてみました。

ケチャップもラッキョウもおいしいですよ。

あれば、ピクルスや福神漬けもトマトも

全部混ぜるとおいしいと思います。

あるもので作れば良いけど 

バターとクリームチーズは必須 です。