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2008/02/04
テーマ： 食べ物あれこれ(50433)
カテゴリ： 人間にとって大切なコト＝食べ物。飲み物
前の日記に出てきたデコさんの本に載っていた料理を作ってみた。
とっても簡単なのにウソみたいに美味しい！
鮭の焼いたの、トン汁、大根のステーキという晩のオカズで
見事一位のオイシサであったのだ！
今が旬なのか？、瑞々しい大根を買ってきて4Cmくらいの輪切りにしま
す。（もちろん皮付きのまま）すーと竹串が通るくらいに蒸して（私は
圧力鍋を使いました）
ゴマ油でこんがり両面焼きます。フライパンのフチから醤油をジュ～
とまわし入れ、もう一度ひっくりかえします。
お試しあれ～～！＾＾
とっても簡単なのにウソみたいに美味しい！
鮭の焼いたの、トン汁、大根のステーキという晩のオカズで
見事一位のオイシサであったのだ！
今が旬なのか？、瑞々しい大根を買ってきて4Cmくらいの輪切りにしま
す。（もちろん皮付きのまま）すーと竹串が通るくらいに蒸して（私は
圧力鍋を使いました）
ゴマ油でこんがり両面焼きます。フライパンのフチから醤油をジュ～
とまわし入れ、もう一度ひっくりかえします。
お試しあれ～～！＾＾
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Re:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
アラネア
さん
Re:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
torres8
さん
Re:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
もーもーたん
さん
Re:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
aoazul
さん
Re[1]:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
ヴィーニャ
さん
アラネアさん
＞あ、おいしそう！ごま油のいい香りとしょうゆの香ばしいかおりがしてきそう…
＞オオバもいいね！ためしてみようっと！
-----
＊ゴマ油と醤油の焦げた味ってなかなかですよね！
大根一本って使い切らないでスカスカにしてしまったりしていたんだけど、こらからはちゃんと使いまわし出来そうです～！＾＾
(2008/02/05 07:53:14 PM)
＞あ、おいしそう！ごま油のいい香りとしょうゆの香ばしいかおりがしてきそう…
＞オオバもいいね！ためしてみようっと！
-----
＊ゴマ油と醤油の焦げた味ってなかなかですよね！
大根一本って使い切らないでスカスカにしてしまったりしていたんだけど、こらからはちゃんと使いまわし出来そうです～！＾＾
(2008/02/05 07:53:14 PM)
Re[1]:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
ヴィーニャ
さん
torres8さん
＞は～い！
＞やってみます！
＞ありがと。
-----
＊そちらでも大根は安いんでしょうか～？
カアちゃんは日本の味に慣れてしまったから食べてくれそうなのかなあ？
(2008/02/05 07:54:22 PM)
＞は～い！
＞やってみます！
＞ありがと。
-----
＊そちらでも大根は安いんでしょうか～？
カアちゃんは日本の味に慣れてしまったから食べてくれそうなのかなあ？
(2008/02/05 07:54:22 PM)
Re[1]:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
ヴィーニャ
さん
もーもーたんさん
＞レシピを読んだだけで美味しそうです。これで、冷蔵庫に美味しい大根があったらよかったのに～（食べちゃいました～）また注文ですね（笑）
-----
＊かなり上等な大根をお取り寄せしているのかしらん？スーパーの普通の￥98位の新鮮な大根でもおいしいので、もっと美味しくできそうです～。＾＾
これだと一本分でも食べられそうなんですよ。
(2008/02/05 07:57:50 PM)
＞レシピを読んだだけで美味しそうです。これで、冷蔵庫に美味しい大根があったらよかったのに～（食べちゃいました～）また注文ですね（笑）
-----
＊かなり上等な大根をお取り寄せしているのかしらん？スーパーの普通の￥98位の新鮮な大根でもおいしいので、もっと美味しくできそうです～。＾＾
これだと一本分でも食べられそうなんですよ。
(2008/02/05 07:57:50 PM)
Re[1]:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
ヴィーニャ
さん
aoazulさん
＞おいおい。画像はないの？
＞
＞大根のうまさって，この日本の冬だからしみじみできるんだと思う。
＞ありがたいよね。
＞
＞だから映像。。。
-----
＊みゃ～！先日4切れ蒸したので今日も食べたんだけど、食べ終わってからaoazulッチのコメントを読んだっす。まあ地味な画像になるからカンベンす。
今日は酢牡蛎にも大根が勝ったのでした～！＾＾
(2008/02/05 08:01:08 PM)
＞おいおい。画像はないの？
＞
＞大根のうまさって，この日本の冬だからしみじみできるんだと思う。
＞ありがたいよね。
＞
＞だから映像。。。
-----
＊みゃ～！先日4切れ蒸したので今日も食べたんだけど、食べ終わってからaoazulッチのコメントを読んだっす。まあ地味な画像になるからカンベンす。
今日は酢牡蛎にも大根が勝ったのでした～！＾＾
(2008/02/05 08:01:08 PM)
Re[2]:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
もーもーたん
さん
ヴィーニャさん
＞もーもーたんさん
＞＞レシピを読んだだけで美味しそうです。これで、冷蔵庫に美味しい大根があったらよかったのに～（食べちゃいました～）また注文ですね（笑）
＞-----
＞＊かなり上等な大根をお取り寄せしているのかしらん？スーパーの普通の￥98位の新鮮な大根でもおいしいので、もっと美味しくできそうです～。＾＾
＞これだと一本分でも食べられそうなんですよ。
-----
つい先々週くらいに、生協（パルシステム）の特別栽培の大根を食べたばかりなのです。同時に地場産の取りたて大根もありましたが、大根そのものの味が濃かったです。
野菜を美味しく食べられるようにすれば、病気知らずでいられそうですよね。
ヴィーニャさんが教えてくれるレシピは、いつも参考になりまする！
(2008/02/06 12:49:07 AM)
＞もーもーたんさん
＞＞レシピを読んだだけで美味しそうです。これで、冷蔵庫に美味しい大根があったらよかったのに～（食べちゃいました～）また注文ですね（笑）
＞-----
＞＊かなり上等な大根をお取り寄せしているのかしらん？スーパーの普通の￥98位の新鮮な大根でもおいしいので、もっと美味しくできそうです～。＾＾
＞これだと一本分でも食べられそうなんですよ。
-----
つい先々週くらいに、生協（パルシステム）の特別栽培の大根を食べたばかりなのです。同時に地場産の取りたて大根もありましたが、大根そのものの味が濃かったです。
野菜を美味しく食べられるようにすれば、病気知らずでいられそうですよね。
ヴィーニャさんが教えてくれるレシピは、いつも参考になりまする！
(2008/02/06 12:49:07 AM)
Re:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
huanson
さん
Re[3]:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
ヴィーニャ
さん
もーもーたんさん
＞ヴィーニャさん
＞
＞＞もーもーたんさん
＞＞＞レシピを読んだだけで美味しそうです。これで、冷蔵庫に美味しい大根があったらよかったのに～（食べちゃいました～）また注文ですね（笑）
＞＞-----
＞＞＊かなり上等な大根をお取り寄せしているのかしらん？スーパーの普通の￥98位の新鮮な大根でもおいしいので、もっと美味しくできそうです～。＾＾
＞＞これだと一本分でも食べられそうなんですよ。
＞-----
＞
＞つい先々週くらいに、生協（パルシステム）の特別栽培の大根を食べたばかりなのです。同時に地場産の取りたて大根もありましたが、大根そのものの味が濃かったです。
＞野菜を美味しく食べられるようにすれば、病気知らずでいられそうですよね。
＞ヴィーニャさんが教えてくれるレシピは、いつも参考になりまする！
-----
＊ひゃ～！そう言って頂けると嬉しいです！！！
私も味が濃い大根を食べてみたいな、探して見るね。＾＾
(2008/02/06 09:12:20 PM)
＞ヴィーニャさん
＞
＞＞もーもーたんさん
＞＞＞レシピを読んだだけで美味しそうです。これで、冷蔵庫に美味しい大根があったらよかったのに～（食べちゃいました～）また注文ですね（笑）
＞＞-----
＞＞＊かなり上等な大根をお取り寄せしているのかしらん？スーパーの普通の￥98位の新鮮な大根でもおいしいので、もっと美味しくできそうです～。＾＾
＞＞これだと一本分でも食べられそうなんですよ。
＞-----
＞
＞つい先々週くらいに、生協（パルシステム）の特別栽培の大根を食べたばかりなのです。同時に地場産の取りたて大根もありましたが、大根そのものの味が濃かったです。
＞野菜を美味しく食べられるようにすれば、病気知らずでいられそうですよね。
＞ヴィーニャさんが教えてくれるレシピは、いつも参考になりまする！
-----
＊ひゃ～！そう言って頂けると嬉しいです！！！
私も味が濃い大根を食べてみたいな、探して見るね。＾＾
(2008/02/06 09:12:20 PM)
Re[1]:＊大根ステーキってウソのように美味しい～！＊(02/04)
ヴィーニャ
さん
huansonさん
＞ふむぅ～これいいかもなぁ
＞いただきます！
＞オオバ買わなきゃ～(^_^;)
-----
ぜひお試し下され～！圧力鍋で何分だったかは忘れてしまったのですが、（シュッシュ２～３分？）皮が付いているから少し多めに加熱しても崩れないと思います。2度目は小ねぎを刻んで乗せましたが、シソの方が合うみたいでした。
(2008/02/06 09:16:46 PM)
＞ふむぅ～これいいかもなぁ
＞いただきます！
＞オオバ買わなきゃ～(^_^;)
-----
ぜひお試し下され～！圧力鍋で何分だったかは忘れてしまったのですが、（シュッシュ２～３分？）皮が付いているから少し多めに加熱しても崩れないと思います。2度目は小ねぎを刻んで乗せましたが、シソの方が合うみたいでした。
(2008/02/06 09:16:46 PM)
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