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日々の農作業の様子を中心に、その周りのことも日記風に紹介する。
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Sep 2, 2005
カテゴリ： 野菜
茄子は、今まで出荷目的、つまりちょっと沢山作って、手入れして長期収穫するという目的では、栽培したことがなかった。
食べたい時に畑に行って、欲しいだけ食べて、残りがあれば近所におすそ分けとかいう風でした。
それが今年は約５０本植えて、長期栽培することになりました。
初めは、ニガウリと一緒にＪＡから届けられた１６本の苗を畑に植えることから始まりました。
４月末は、まだ鹿児島地方の山間部は晩霜の心配があります。でも、植え付けが４月２０日過ぎということで、なんとかその被害はなかった。
またスーパーで苗を買い足して、約２０本にして、初めは順調。
でもすぐにカメムシがたくさん取り付いて、ついに農薬散布。何か石鹸水をじょうろでかけてもいいとかあとで情報を得ました。
それからしばらくしてから、除草、追肥、敷き藁、支柱も、しかも茄子の枝を３本仕立てに。
支柱は、技術員の方の指導で２本にして、ひもで８の字に枝を結んで・・・
大きく育つと、倒伏するのだ。３本にしていると、倒れてもどこかの枝に絡んでひっかかる。しかし、この支柱は丸い竹のような角のないものがベストとか。茄子を傷つける心配が少ないから。
６月末から、追肥も効いてなりだしました。素晴らしいどこにだしても一級品。でも、そこからが大変でした。大きく育つ実ばかりではなく、小さいままで硬くなるものも、外見はあまり変化ないので、しらずに収穫、サイズ合わせして出荷したら、硬いとクレームが来たということで個別指導を受けてしまったり・・・
手で触って硬ければ、もう中は種になっているのです。経験不足でした。
インターネットで調べたら、へたがぎざぎざに尖っているものほど新鮮とか・・・
その後、自宅で苗から準備した茄子を３０本ほどまた植えました。
秋の収穫を目指してます赤茄子だけでなく白茄子（正確にはグリーン茄子でしょうか）も植えました。
しかし、７月初めの梅雨の集中豪雨で畑には入れず２週間、ナスはすっかりくたびれてしまって、肥料も切れ葉は黄色手前。
そこで、秋までは持たせたいと、また追肥、そして枝の剪定、そして今度は藁の代わりに、籾殻を入れてみようということで、運んできてせっせと入れました。そう考えたのは、籾殻は沢山あるし、草も比較的生えない、用が終われば、堆肥に代わるということでした。
でもそこに大きな誤算が生じたのです。
なんと、その籾殻にヨトウ虫が潜んでいたようで、実は虫食いだらけ、しまいには茄子の葉まで食われてしまい、大量収穫の２／３までが虫の被害、これではあまりに残念と、農薬をついに散布。
まだ油断できないけど、あまりに虫食いになると、人間も食べるところがないですー。
今は剪定した枝からまた、新芽が栄えて、大きな茄子が取れてます。
まさに、今年の茄子は、手入れをなせば茄子というところでしょうか？
食べたい時に畑に行って、欲しいだけ食べて、残りがあれば近所におすそ分けとかいう風でした。
それが今年は約５０本植えて、長期栽培することになりました。
初めは、ニガウリと一緒にＪＡから届けられた１６本の苗を畑に植えることから始まりました。
４月末は、まだ鹿児島地方の山間部は晩霜の心配があります。でも、植え付けが４月２０日過ぎということで、なんとかその被害はなかった。
またスーパーで苗を買い足して、約２０本にして、初めは順調。
でもすぐにカメムシがたくさん取り付いて、ついに農薬散布。何か石鹸水をじょうろでかけてもいいとかあとで情報を得ました。
それからしばらくしてから、除草、追肥、敷き藁、支柱も、しかも茄子の枝を３本仕立てに。
支柱は、技術員の方の指導で２本にして、ひもで８の字に枝を結んで・・・
大きく育つと、倒伏するのだ。３本にしていると、倒れてもどこかの枝に絡んでひっかかる。しかし、この支柱は丸い竹のような角のないものがベストとか。茄子を傷つける心配が少ないから。
６月末から、追肥も効いてなりだしました。素晴らしいどこにだしても一級品。でも、そこからが大変でした。大きく育つ実ばかりではなく、小さいままで硬くなるものも、外見はあまり変化ないので、しらずに収穫、サイズ合わせして出荷したら、硬いとクレームが来たということで個別指導を受けてしまったり・・・
手で触って硬ければ、もう中は種になっているのです。経験不足でした。
インターネットで調べたら、へたがぎざぎざに尖っているものほど新鮮とか・・・
その後、自宅で苗から準備した茄子を３０本ほどまた植えました。
秋の収穫を目指してます赤茄子だけでなく白茄子（正確にはグリーン茄子でしょうか）も植えました。
しかし、７月初めの梅雨の集中豪雨で畑には入れず２週間、ナスはすっかりくたびれてしまって、肥料も切れ葉は黄色手前。
そこで、秋までは持たせたいと、また追肥、そして枝の剪定、そして今度は藁の代わりに、籾殻を入れてみようということで、運んできてせっせと入れました。そう考えたのは、籾殻は沢山あるし、草も比較的生えない、用が終われば、堆肥に代わるということでした。
でもそこに大きな誤算が生じたのです。
なんと、その籾殻にヨトウ虫が潜んでいたようで、実は虫食いだらけ、しまいには茄子の葉まで食われてしまい、大量収穫の２／３までが虫の被害、これではあまりに残念と、農薬をついに散布。
まだ油断できないけど、あまりに虫食いになると、人間も食べるところがないですー。
今は剪定した枝からまた、新芽が栄えて、大きな茄子が取れてます。
まさに、今年の茄子は、手入れをなせば茄子というところでしょうか？
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つぶあんです。
つぶあん さん
Re:つぶあんです。(09/02)
zen0gin
さん
つぶあんさん
＞ナスですね～
＞美味しそうです。
＞我が家でも作ってみたかったんだけど
＞旦那さんが嫌いなので断念しました。
＞最後の
＞なせばナスってのはギャグですかね～
-----
ナス、実はあまり好きでなかったのですが、作るとなにか、そうでもなくなりますね。
なせばナス・・・ギャグかも？
(Sep 2, 2005 02:03:44 PM)
＞ナスですね～
＞美味しそうです。
＞我が家でも作ってみたかったんだけど
＞旦那さんが嫌いなので断念しました。
＞最後の
＞なせばナスってのはギャグですかね～
-----
ナス、実はあまり好きでなかったのですが、作るとなにか、そうでもなくなりますね。
なせばナス・・・ギャグかも？
(Sep 2, 2005 02:03:44 PM)
なせばナス！
しの さん
我が家は・・・・カメムシ・・・枝豆を収穫したら・・・臭い（＞３＜）！！！
捨てること、、、２回
残念です
ナスはたっぷりの油で焼いて、しょうがしょうゆで食べると、トロ～～リとして絶品です♪ (Sep 2, 2005 05:49:47 PM)
捨てること、、、２回
残念です
ナスはたっぷりの油で焼いて、しょうがしょうゆで食べると、トロ～～リとして絶品です♪ (Sep 2, 2005 05:49:47 PM)
Re:なせばナス！(09/02)
zen0gin
さん
しのさん
＞我が家は・・・・カメムシ・・・枝豆を収穫したら・・・臭い（＞３＜）！！！
＞捨てること、、、２回
＞残念です
＞
＞ナスはたっぷりの油で焼いて、しょうがしょうゆで食べると、トロ～～リとして絶品です♪
-----
あまりに虫が多くて、農薬を散布せざるおえませんでした。
なすは、最近天ぷらがおいしいと思います。 (Sep 2, 2005 06:45:50 PM)
＞我が家は・・・・カメムシ・・・枝豆を収穫したら・・・臭い（＞３＜）！！！
＞捨てること、、、２回
＞残念です
＞
＞ナスはたっぷりの油で焼いて、しょうがしょうゆで食べると、トロ～～リとして絶品です♪
-----
あまりに虫が多くて、農薬を散布せざるおえませんでした。
なすは、最近天ぷらがおいしいと思います。 (Sep 2, 2005 06:45:50 PM)
おいしそ～っ。
なんでんかんでん さん
とってもきれいなナスですね。
ナス、大好きです。
以前は、天ぷらやフライにして食べるのが大好きだったけど、最近は、焼きナスも。
生姜醤油をかけて食べたらいくらでもいけそうです。
(Sep 2, 2005 10:03:45 PM)
ナス、大好きです。
以前は、天ぷらやフライにして食べるのが大好きだったけど、最近は、焼きナスも。
生姜醤油をかけて食べたらいくらでもいけそうです。
(Sep 2, 2005 10:03:45 PM)
Re:手入れをなせば茄子／野菜(09/02)
☆*ゆっか*☆
さん
ヨトウムシ･･･って、草の根っことかにいて、夜になると
這い出てきて葉を食べちゃう、にく～いアイツですよね？
我が家の庭にもすんごい潜んでますよ。
まだなすが採れているのですね(*^-^*)
我が家のじじ＆ばばの畑のきゅうり＆ナスはもう終了しちゃいました。
秋っぽのに、まだまだ暑くて嫌になります。(*-゛-) (Sep 2, 2005 10:05:55 PM)
這い出てきて葉を食べちゃう、にく～いアイツですよね？
我が家の庭にもすんごい潜んでますよ。
まだなすが採れているのですね(*^-^*)
我が家のじじ＆ばばの畑のきゅうり＆ナスはもう終了しちゃいました。
秋っぽのに、まだまだ暑くて嫌になります。(*-゛-) (Sep 2, 2005 10:05:55 PM)
Re:おいしそ～っ。(09/02)
zen0gin
さん
なんでんかんでんさん
＞とってもきれいなナスですね。
＞ナス、大好きです。
＞以前は、天ぷらやフライにして食べるのが大好きだったけど、最近は、焼きナスも。
＞生姜醤油をかけて食べたらいくらでもいけそうです。
-----
そうそう焼きナスもおいしいですよね。
(Sep 2, 2005 10:08:13 PM)
＞とってもきれいなナスですね。
＞ナス、大好きです。
＞以前は、天ぷらやフライにして食べるのが大好きだったけど、最近は、焼きナスも。
＞生姜醤油をかけて食べたらいくらでもいけそうです。
-----
そうそう焼きナスもおいしいですよね。
(Sep 2, 2005 10:08:13 PM)
Re[1]:手入れをなせば茄子／野菜(09/02)
zen0gin
さん
☆*ゆっか*☆さん
＞ヨトウムシ･･･って、草の根っことかにいて、夜になると
＞這い出てきて葉を食べちゃう、にく～いアイツですよね？
＞我が家の庭にもすんごい潜んでますよ。
＞まだなすが採れているのですね(*^-^*)
＞我が家のじじ＆ばばの畑のきゅうり＆ナスはもう終了しちゃいました。
＞秋っぽのに、まだまだ暑くて嫌になります。(*-゛-)
-----
憎たらしいのですよ。これはいいナスがと思っていると必ず喰われてる。しかたないので、虫が食う前に収穫なんて・・・
しかたなく農薬使いましたよ。 (Sep 2, 2005 10:10:12 PM)
＞ヨトウムシ･･･って、草の根っことかにいて、夜になると
＞這い出てきて葉を食べちゃう、にく～いアイツですよね？
＞我が家の庭にもすんごい潜んでますよ。
＞まだなすが採れているのですね(*^-^*)
＞我が家のじじ＆ばばの畑のきゅうり＆ナスはもう終了しちゃいました。
＞秋っぽのに、まだまだ暑くて嫌になります。(*-゛-)
-----
憎たらしいのですよ。これはいいナスがと思っていると必ず喰われてる。しかたないので、虫が食う前に収穫なんて・・・
しかたなく農薬使いましたよ。 (Sep 2, 2005 10:10:12 PM)
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