こんなになっちゃったら、お店のよりお店らしいです。
ラッピングの小道具もいろいろ取り揃えてあるのですね。

おめかししたお菓子たち、どこへ旅するのかな?
頂ける方が羨ましい(^^♪
(2009.11.29 23:38:31)

2009.11.29
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カテゴリ: 料理



右端のカボチャケーキは、

この前のサツマイモケーキをカボチャにすり替えたケーキ。

今回はコーンスターチを加え少々改良。

コーンスターチを加えると凄くキメが細かくなります

ところで、クッキーの円筒クリアボックス、

金のテープよれずに巻くの凄く難しいんですけど、

コツとかあるのかしらん??





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Last updated  2009.11.29 19:45:37
コメント(24) | コメントを書く


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Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
ririon*  さん
うわ~お店のよう~♪♪
どれも美味しそう~真ん中のはチョコケーキ?左はムースかしら?
コーンスターチを入れるとキメが細かくなるんですね。
今までよくコーンスターチを入れていて気づかなかったけれど^^;
比較できるほど作ったことがないからかな(>_<)

ちなみにぽんのすけさんちのHBはどのメーカーですか?
HBを買ったとしてもハンドミキサーはどっちみち必要ですよね。
今悩んでいます。。。半分楽しみながら(笑 (2009.11.29 20:46:59)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
berry6541  さん
昨日、思い立って作り始めたんです。
そしたら、なぜかお芋のケーキが抹茶に…
しかも、夜の魔法がかかってよくわからない配合になりました!!!(笑)
それでもおいしいって食べてもらえたからいいか♪
おいしい!がうれしい!!!
私のマロンケーキもコーンスターチ入りです♪
重いケーキには軽さにもつながるから良いかもかもですね♪
お菓子作るのってやっぱり楽しい!!!
って久しぶりに適当に作って思いました♪
(2009.11.29 21:11:32)

本当にお店の売ってる<焼き菓子>みたいに完璧!  
☆楽豆☆  さん
うっわ~この子達はまたお嫁入りに???♪
素敵素敵!!!
やっぱ人も犬も(犬?・・?)お洒落すると本当にそれ以上にまたかっこよくなるのと同じですね~♪
食品だってそうだよね~♪
綺麗なラッピング~♪

金のテープよれずに巻くの凄く難しいんですけど、

ってあるけどきっとこれテープが巻いてる癖が付いてるからでは???
それなら簡単だよ~
反対方向へ机の角のところで上下こすってやるとピンってまっすぐに。(*^_^*)
そういう意味??の質問かな~っと・・・・(~_~;)
違っていたらごめんね~♪

(2009.11.29 21:15:46)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
littledolis  さん
素敵におめかしされて、売り物のようです~(≧▽≦)
私なんか、お嫁に行く焼き菓子なんて百均メインですもん。。。
焼き菓子って本体のビジュアルがシンプルなだけに、ラッピングでセンスが現れますよね。
身につまされました(^▽^;)

金のテープ、キレイに巻き巻きされてますけど、難しいの?
固定させてぐりぐり巻けばいんじゃくて?
・・・って、ぽんのすけさんが難しいことが私に解るわけないって((((((((((ノ∀`)・゚・。 (2009.11.29 21:31:01)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
かぼちゃケーキのかぼちゃは、ちゃんと形のまま入っているんですね♪♪
見た目もよく美味しそうです~~~d(^^*)

シフォンケーキを作ったときに1回だけコンスターチを入れて作りましたけど
そういえば入れたほうがキメが細かかったかも・・・
ってイマイチよく分かっていないんですけど(笑)

可愛くラッピングされたコ達をプレゼントされるんですね~♪♪
封はアレですか??アレって・・・
以前紹介されてた袋を閉じる機械みたいなものを使って閉じているんですか??
以前の日記をさかのぼって探してみたんですけど
見つけられず名前が分かりません(笑)
お菓子のラッピングってイマイチよく分からないんです。。
たとえばかぼちゃケーキは、そのまま袋に入れてます??
それとも、ラップかなにかして袋に入れるのか・・・
質問だらけでスミマセン。。。
そんな私だから金のテープをはがしたことはあっても
巻いたことはありません(笑)
(2009.11.29 21:49:11)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
yacco  さん

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
ririon*さんへ

>うわ~お店のよう~♪♪
>どれも美味しそう~真ん中のはチョコケーキ?左はムースかしら?

真中はピンポーンです♪♪
左はフェイクケーキのモンブランなんですよ~(^^)

>コーンスターチを入れるとキメが細かくなるんですね。
>今までよくコーンスターチを入れていて気づかなかったけれど^^;
>比較できるほど作ったことがないからかな(>_<)

私も最近知った事実なんです(^▽^)
私の場合、スポンジケーキは、レシピの粉類をコーンスターチ40gで作るんです♪
キメが細かくてふっわふわですよ~

>ちなみにぽんのすけさんちのHBはどのメーカーですか?
>HBを買ったとしてもハンドミキサーはどっちみち必要ですよね。
>今悩んでいます。。。半分楽しみながら(笑

実は、HB持ってないんです(爆!)
お餅付き機でパンも捏ねてるんですよね~
2台おけるスペースがないから、
昔、HBでお餅作って壊れたことあって、
お餅付き機でパンを作るようになりました(^^)
-----
(2009.11.30 11:02:03)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
berry6541さんへ

>昨日、思い立って作り始めたんです。
>そしたら、なぜかお芋のケーキが抹茶に…
>しかも、夜の魔法がかかってよくわからない配合になりました!!!(笑)
>それでもおいしいって食べてもらえたからいいか♪
>おいしい!がうれしい!!!

その日気分の配合って、玄人っぽいですね~(^^)V
案外適当な量で作れますもんね。
私は最近、適当な分量で作ると後でレシピ書くとき困るから、いつもメモメモしながらです(^^;

>私のマロンケーキもコーンスターチ入りです♪
>重いケーキには軽さにもつながるから良いかもかもですね♪
>お菓子作るのってやっぱり楽しい!!!
>って久しぶりに適当に作って思いました♪

お仕事にしてるとどうしても義務化しちゃいますもんね~
趣味で自分のために作るんが一番楽しいですよん(^▽^)/
-----
(2009.11.30 11:05:29)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
kitpan55 さん
僕の中ではケーキ作り以上の難関がラッピングとかなんですよね~
自分が食べるパンならラップで適当に巻いてテープを貼ればいいんですけどねw
しっかりとラッピングする意識をすれば、デコレートも上達するんでしょうね。
う~ん、意識改革が必要のようですね。。。
それが一番難しいw
(2009.11.30 11:09:28)

Re:本当にお店の売ってる<焼き菓子>みたいに完璧!(11/29)  
☆楽豆☆さんへ

>うっわ~この子達はまたお嫁入りに???♪
>素敵素敵!!!
>やっぱ人も犬も(犬?・・?)お洒落すると本当にそれ以上にまたかっこよくなるのと同じですね~♪
>食品だってそうだよね~♪
>綺麗なラッピング~♪

そうそう、おしゃれとお化粧は大切だよね(^^)
しんちゃんが、化粧後の私見ると「詐欺や~」って言うもん(笑)

>金のテープよれずに巻くの凄く難しいんですけど、

>ってあるけどきっとこれテープが巻いてる癖が付いてるからでは???
>それなら簡単だよ~
>反対方向へ机の角のところで上下こすってやるとピンってまっすぐに。(*^_^*)
>そういう意味??の質問かな~っと・・・・(~_~;)
>違っていたらごめんね~♪

さすがラッピングの達人、楽豆さんだ~(^▽^)/
ありがとう!!
何回かしてるうちに、なんとか綺麗になるってことは、やっぱり最初に巻き癖があるってことだよね~
あと、蓋と本体の段差、蓋の方が厚みの分円周が大きいでしょ。そこも難しいの。。。
-----
(2009.11.30 11:14:30)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
littledolisさんへ

>素敵におめかしされて、売り物のようです~(≧▽≦)
>私なんか、お嫁に行く焼き菓子なんて百均メインですもん。。。
>焼き菓子って本体のビジュアルがシンプルなだけに、ラッピングでセンスが現れますよね。
>身につまされました(^▽^;)

コッタさんで買うと100均よりもお安いかもよ~
まとめ買いの方がお安いから、なんか業者みたいにいっぱいになっちゃうけどね(^^;

>金のテープ、キレイに巻き巻きされてますけど、難しいの?
>固定させてぐりぐり巻けばいんじゃくて?
>・・・って、ぽんのすけさんが難しいことが私に解るわけないって((((((((((ノ∀`)・゚・。

蓋って厚みの分、円周が大きくて、段差もあるし、その辺が。。。。
楽豆さんが、テープの巻き癖を治すと巻きやすいって教えてくれたので、再トライです(^-^)
-----
(2009.11.30 11:17:44)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
りんご1129さんへ

>かぼちゃケーキのかぼちゃは、ちゃんと形のまま入っているんですね♪♪
>見た目もよく美味しそうです~~~d(^^*)

カボチャゾーンとスポンジゾーンがお口の中で楽しめるんですよ~(^^)/

>シフォンケーキを作ったときに1回だけコンスターチを入れて作りましたけど
>そういえば入れたほうがキメが細かかったかも・・・
>ってイマイチよく分かっていないんですけど(笑)

一番分かりやすいのは、やっぱりスポンジケーキをコーンスターチだけ、薄力粉だけ、と、2つ作ることですけど、そんな実験もったいないからね(笑)

>可愛くラッピングされたコ達をプレゼントされるんですね~♪♪
>封はアレですか??アレって・・・
>以前紹介されてた袋を閉じる機械みたいなものを使って閉じているんですか??
>以前の日記をさかのぼって探してみたんですけど
>見つけられず名前が分かりません(笑)
>お菓子のラッピングってイマイチよく分からないんです。。
>たとえばかぼちゃケーキは、そのまま袋に入れてます??
>それとも、ラップかなにかして袋に入れるのか・・・
>質問だらけでスミマセン。。。
>そんな私だから金のテープをはがしたことはあっても
>巻いたことはありません(笑)

アレ、、は、シーラーですね。
私はシーラーを3000円位で買った後、真空パック機が欲しくなって10000円位で買いました。
真空パック機はシーラーの機能が付いてるので、どう考えても、シーラーの3000円がもったいなかったですね~

ラッピングは、いったんOPシートでくるんでから袋にって場合もあるし、直接袋って場合もあります(^^)
やっぱり売りものを研究するのが一番てっとり早いと思いますよん(^▽^)
コッタさんなんかでポチするときは、寸法が凄く難しいですけどね。。。
-----
(2009.11.30 11:30:09)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
yaccoさんへ

>こんなになっちゃったら、お店のよりお店らしいです。
>ラッピングの小道具もいろいろ取り揃えてあるのですね。

ありがとうございます(^^)
いざってときのために、業者ほど取り揃えてあります(笑)

>おめかししたお菓子たち、どこへ旅するのかな?
>頂ける方が羨ましい(^^♪

うふふ♪
贈るのが楽しいんですよね~(^^)/
-----
(2009.11.30 11:31:33)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
kitpan55さんへ

>僕の中ではケーキ作り以上の難関がラッピングとかなんですよね~
>自分が食べるパンならラップで適当に巻いてテープを貼ればいいんですけどねw
>しっかりとラッピングする意識をすれば、デコレートも上達するんでしょうね。
>う~ん、意識改革が必要のようですね。。。
>それが一番難しいw

お菓子作りを楽しむ方は、ラッピングも難なくハマりますよ~(^▽^)/
やっぱり、自分で作ったの、ちょっとでも可愛く見せたいもの♪♪
最近は、業者並なものが簡単に手に入るので、お菓子作りをするものにとっては天国です(笑)
-----
(2009.11.30 11:34:19)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
エセマダム  さん
ぽんのすけさんのページはみなさんのコメントもとっても勉強になります!!
あ、っと言っても、活用する場はないんですけどね。

だって、わたくしも、金のテープは見た事あるし、はがした事もあるけど、貼るってことは、考えた事もありませんから。

(2009.11.30 13:36:40)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
PATTI1124  さん
ラッピングってテンションあがりますよネ~♪
大学時代にサンリオでバイトしてたので、ラッピングは得意な方なんですヨ!
↑手作りの品を送るコトが殆ど無いので、あまり、役に立ってないですが(笑)
でも、お菓子のラッピングはしたことないナ~^^;
テープをまくのって失敗が目立ちそうだから、麻やクラフトの紐で包みを縛ってお花を付けてもカワイ~でしょ~ネ♪♪
(2009.11.30 14:20:06)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
いっつも思うけど、ホントにプチお店開けますよぉ~!
シーラーってどんな袋でも密封できるんですね!
エセマダムさん同様、皆さんのコメント読ませてもらって、
私もすぐに活用できないですが(^^;、知識としてすごく勉強になります^^
(2009.11.30 14:25:21)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
手作りのお菓子をラッピングして贈り物に~
まだまだ、そんな域には到達してはいませんが
将来できるようになるように勉強しますので宜しく~♪
(2009.11.30 17:30:53)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
エセマダムさんへ

>ぽんのすけさんのページはみなさんのコメントもとっても勉強になります!!
>あ、っと言っても、活用する場はないんですけどね。

ありがとうございます(^^)/
おばあちゃんの知恵袋みたいな感じですね♪

>だって、わたくしも、金のテープは見た事あるし、はがした事もあるけど、貼るってことは、考えた事もありませんから。

ブリザードをプレゼントされるときなんかに、使う、、、かも、、、ですよ(笑)
-----
(2009.11.30 19:12:42)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
PATTI1124さんへ

>ラッピングってテンションあがりますよネ~♪
>大学時代にサンリオでバイトしてたので、ラッピングは得意な方なんですヨ!
>↑手作りの品を送るコトが殆ど無いので、あまり、役に立ってないですが(笑)

わ~!サンリオのお姉さんだったんですね~♪
子供のころ、凄くお世話になりました~(^▽^)/
文房具とか、可愛いの集めるの好きだったので、ちょくちょく。
自分様なのに、プレゼント仕様にしてもらいましたもん(笑)

>でも、お菓子のラッピングはしたことないナ~^^;
>テープをまくのって失敗が目立ちそうだから、麻やクラフトの紐で包みを縛ってお花を付けてもカワイ~でしょ~ネ♪♪

なるほど!
下手な金テープを乱用しなくても、いくらでも可愛く見える方法はありますよね!!
ありがとうですぅ(^▽^)/
-----
(2009.11.30 19:15:57)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
ミータンプゥさんへ

>いっつも思うけど、ホントにプチお店開けますよぉ~!

ありがとうですぅ~(^▽^)/
調理師の資格もってないから、そこから始めないとね(^^;

>シーラーってどんな袋でも密封できるんですね!
>エセマダムさん同様、皆さんのコメント読ませてもらって、
>私もすぐに活用できないですが(^^;、知識としてすごく勉強になります^^

ざ・おばあちゃんの知恵袋です(笑)
私のシーラーは安ものだから、温度調整が出来ないため、封が出来ないのもあります。厚手は苦手ですね(^^;
でも、もう、無い生活には戻れないですね~(^^)
-----
(2009.11.30 19:20:03)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
ほんわかひろりんさんへ

>手作りのお菓子をラッピングして贈り物に~
>まだまだ、そんな域には到達してはいませんが
>将来できるようになるように勉強しますので宜しく~♪

パッケージとシーラーさえあればすぐにでも可能ですよ!
ひろりんさん、凄く完成度の高いお菓子を作られてるもん(^^)
-----
(2009.11.30 19:21:51)

Re:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
おけ。  さん
わっ!今日もおいしそう~^^
これだけお上手だと、お嫁に出しても全然はずかしくないから、どんどんお嫁入りさせたくなっちゃいますね♪
お菓子作りが完璧になると、今度はラッピングまできれいにできないといけなくなっちゃうんですね!!
お菓子作りは奥が深いな~~!! (2009.12.01 01:00:32)

Re[1]:プレゼントの焼き菓子(11/29)  
おけ。さんへ

>わっ!今日もおいしそう~^^

ありがとうですぅ(^^)/

>これだけお上手だと、お嫁に出しても全然はずかしくないから、どんどんお嫁入りさせたくなっちゃいますね♪
>お菓子作りが完璧になると、今度はラッピングまできれいにできないといけなくなっちゃうんですね!!
>お菓子作りは奥が深いな~~!!

お菓子作りとラッピングはセットですね~
最近は、プロ仕様のものが1枚から手に入るので、趣味のお菓子作りもますます楽しくなりますぅ(^^)
-----
(2009.12.01 19:54:02)

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yacco @ Re:ステムプランター(09/02) ご無沙汰してます。 木工職人になられたん…
☆ぽんのすけ☆ @ Re[1]:ステムプランター(09/12) Itop1127さんへ お久しぶりです😍😍 アド…
Itop1127 @ Re:ステムプランター(09/12) 五分袖・・・おっとっとご無沙汰です(爆 …
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