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2012.07.11

今夜のばんごはん　　～みんな大好き☆ハンバーグ～

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53058)

カテゴリ：晩ごはん

　　今夜の晩ごはん

ハンバーグ

キャベツ・コーン・茹で鶏のサラダ

ポテトサラダ

人参の冷製スープ

　　今日は大人も子供もみんな大好きハンバーグでした。

　　付け合せは、 ナス・エリンギ・かぼちゃ・モロッコ豆 です。

　　ソースは定番のデミグラスソース。

　　柔らかジューシーで美味しかったです。

　　昨日の茹で鶏が余っていたので今日もキャベツと合わせてサラダにしました。

　　鳥の胸肉には、 疲労回復 効果があります。

　　暑くて、バテそうなこのごろお勧めの食材ですね。

　　冷蔵庫で冷やして冷製スープに。

　　ひんやり冷たくて人参の甘みもあり美味しいスープでした。

　　ご馳走様でした。

　　今日は午後から勤務。

なのですごく暑かった～。

　　今、トマトジュースが話題になっているようですが

　　このトマトジュース、今の季節　女性には嬉しい効果があるそうです。

　　なんと、 紫外線対策 効果があるそうです。

　　トマトの中に含まれている　 リコペン 　が優れものらしいです。

　　（ちょっと前はリコピンって言ってましたよね。）

　　しかし、このリコペン　油と仲良くしないと効果があまり発揮できないそうなので

　　トマトジュースにオリーブオイルを少しいれて飲むといいそうです。

　　といいながら、今日は飲むのを忘れてしまいました～。