千の願い

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a_senju

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2009.06.30

ネットうろうろしていて、レシピや作ってみた感想レポなんかがあるとお気に入りフォルダに保存する日々。

　「オレンジジュースケーキ」　作ってみました。
参考元サイトhttp://d.hatena.ne.jp/nanagatsu/20090527/1243428786

・焼き上がりは玉子焼きの香り
　すぐに卵の香りがオレンジジュースでかき消されていきます

・オレンジジュースじわー、が楽しい
　面倒でドバーもやったけど、それはそれで楽しい。

・冷蔵庫で冷やして食べたら美味しかった
　しっとり。

　勢い良くジュースかけすぎたかも。反省

・待ちきれずに食べても美味しかった
　触れる位に祖熱取れた所で味見。
　美味しい。

・だだ甘かった
　これは多分使った濃縮還元ジュースが甘かったんじゃないかと推測。

第一回目の写真がこれ
オレンジジュースケーキ

今日、第二回目作成。　
・ジュースは前回の残り＋頂き物のレモン並にすっぱい柑橘１個

　頂き物柑橘の皮をむいて中身を取り出し、適当にスプーンで潰して果汁をオレンジジュースに追加。
　果汁はだいたい５０ｃｃ位取れました。
　余った果肉は生地の中に入れて焼いてみました。

　中に入れた中途半端に潰れた果肉がさらにジューシーさＵＰ。
　酸味が丁度いい、一回目程甘く感じない。

・その他
　出来上がってからガラス容器のままラップして保存できる点が素晴らしい。

　某●kマートだと半額でした。