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2009年01月12日
カテゴリ： マクロビオティック
今日の夕食は、マクロビではありませんが、とんかつでした。
付け合わせのキャベツは、炒めてから蒸し煮。
リンゴと胡桃のサラダは、山村眞一郎さんの美人のレシピにあったメニューで、リンゴ、大根、セロリと胡桃をレモンとオリーブオイルで作ったドレッシングで合えます。レモンがなかったので、ゆずを使いましたが、ゆずの香りがたってとてもおいしかったです。
付け合わせのキャベツは、炒めてから蒸し煮。
リンゴと胡桃のサラダは、山村眞一郎さんの美人のレシピにあったメニューで、リンゴ、大根、セロリと胡桃をレモンとオリーブオイルで作ったドレッシングで合えます。レモンがなかったので、ゆずを使いましたが、ゆずの香りがたってとてもおいしかったです。
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