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じゃんぼりら
30代のしがないサラリーマンですが、妻と子供と犬2匹と楽しく生活してます。今は単身赴任中です。毎日あっという間に過ぎていくなんの変哲もない日常の徒然を書いていきます。自炊で晩酌が趣味なんで男飯を記録していきます。あと釣り、カレー、ラーメン二郎、スニーカー、アウトドアとか好きなのでそれ関連もたまに‥1ミリでも誰かの役に立てば幸甚！
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2021.09.02
カテゴリ： 男飯
来週モデルナ2回目やわー。なんだか良くない報道も出てるから不安しかないのに、ここへきて風邪気味。大阪も感染者爆発してるけど大丈夫かね。
早く立ち飲みでセンベロしたい！赤垣やだとそうやなぁ、瓶ビール、島ハイ、マグロ、つくねかなぁ。千円超えそう。
って事で、今日は前にコストコで買ってたトゥルティーヤ使って、なんちゃってメキシカン。
これだ！
材料は、
鶏モモ 好きなだけ
パクチー 好きなだけ
パプリカ 1個
たまねぎ 1個
ターメリック 大さじ1くらい
クミンパウダー 大さじ1くらい
チリパウダー 小さじ1くらい
にんにくチューブ 3センチくらい
ブラックペッパー ええ感じで
タコソース
油しいて、にんにく入れてモモ肉を中火で。焦げないように動かしながら。
一口サイズに切ったパプリカとたまねぎも入れて、一緒に炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、塩、ターメリック、クミンパウダー、チリパウダーいれて、馴染ませたら、フタして弱火でモモ肉に火が入るまで。
味の濃さは塩で調整して！
出来上がったらトゥルティーヤに巻いて食べるだけ！子供に作った焼肉も少し写ってるけどこれ！
あ、パクチーは添えるだけ！左手と一緒で添えるだけ！好きなだけトッピングして！結局タコソースで美味くなるやつ！
早く立ち飲みでセンベロしたい！赤垣やだとそうやなぁ、瓶ビール、島ハイ、マグロ、つくねかなぁ。千円超えそう。
って事で、今日は前にコストコで買ってたトゥルティーヤ使って、なんちゃってメキシカン。
これだ！
材料は、
鶏モモ 好きなだけ
パクチー 好きなだけ
パプリカ 1個
たまねぎ 1個
ターメリック 大さじ1くらい
クミンパウダー 大さじ1くらい
チリパウダー 小さじ1くらい
にんにくチューブ 3センチくらい
ブラックペッパー ええ感じで
タコソース
油しいて、にんにく入れてモモ肉を中火で。焦げないように動かしながら。
一口サイズに切ったパプリカとたまねぎも入れて、一緒に炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、塩、ターメリック、クミンパウダー、チリパウダーいれて、馴染ませたら、フタして弱火でモモ肉に火が入るまで。
味の濃さは塩で調整して！
出来上がったらトゥルティーヤに巻いて食べるだけ！子供に作った焼肉も少し写ってるけどこれ！
あ、パクチーは添えるだけ！左手と一緒で添えるだけ！好きなだけトッピングして！結局タコソースで美味くなるやつ！
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