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じゃんぼりら
30代のしがないサラリーマンですが、妻と子供と犬2匹と楽しく生活してます。今は単身赴任中です。毎日あっという間に過ぎていくなんの変哲もない日常の徒然を書いていきます。自炊で晩酌が趣味なんで男飯を記録していきます。あと釣り、カレー、ラーメン二郎、スニーカー、アウトドアとか好きなのでそれ関連もたまに‥1ミリでも誰かの役に立てば幸甚！
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2021.09.07
カテゴリ： 男飯
昨日2回目のワクチンいきました！
が、まさかの即日副反応‥早すぎわろた‥
2日目の今日も37度から38度をいったりきたりです。とにかく何かあったらすぐ対応できるようにこまめに体温とパルスオキシメーターやってます！
そして！今日はサッカーW杯の最終予選ということで、地上波では放送しないということで、DAZN会員登録しました！
fire stick TVで大画面でみます！
そんな今日の腹ごしらえは刀削麺が食べたい欲求をきしめんで満たしました。
作り方はスーパー簡単！
まずは材料から。
牛豚ひき肉 好きなだけ
まいたけ 1パック
パクチー あればあるほど最高！
きしめん
にんにくチューブ 3センチ
甜麺醤チューブ 3センチ
豆板醤チューブ 3センチ
麻辣醤チューブ 3センチ
鶏ガラスープのもと 大さじ2
油をしいたフライパンにひき肉とにんにくチューブを入れ中火で炒める。
火が通るか通らないかくらいで、チンゲンサイ、舞茸を入れ、甜麺醤、豆板醤を入れ、中弱火で炒める。
全体的に馴染ませて、ある程度しなしなになったら水800mlくらい（きしめんが2人前なんで）いれて鶏ガラスープの素を入れ、中火で煮込む。
まぁ、李錦記（調味料チューブの会社）が優秀ですよ。この豆板醤、甜麺醤、麻辣醤があればかなり時短でいける！麻婆豆腐も瞬殺やったわ。チューブっていうのがまた使いやすいのよな。オススメ！
が、まさかの即日副反応‥早すぎわろた‥
2日目の今日も37度から38度をいったりきたりです。とにかく何かあったらすぐ対応できるようにこまめに体温とパルスオキシメーターやってます！
そして！今日はサッカーW杯の最終予選ということで、地上波では放送しないということで、DAZN会員登録しました！
fire stick TVで大画面でみます！
そんな今日の腹ごしらえは刀削麺が食べたい欲求をきしめんで満たしました。
作り方はスーパー簡単！
まずは材料から。
牛豚ひき肉 好きなだけ
まいたけ 1パック
パクチー あればあるほど最高！
きしめん
にんにくチューブ 3センチ
甜麺醤チューブ 3センチ
豆板醤チューブ 3センチ
麻辣醤チューブ 3センチ
鶏ガラスープのもと 大さじ2
油をしいたフライパンにひき肉とにんにくチューブを入れ中火で炒める。
火が通るか通らないかくらいで、チンゲンサイ、舞茸を入れ、甜麺醤、豆板醤を入れ、中弱火で炒める。
全体的に馴染ませて、ある程度しなしなになったら水800mlくらい（きしめんが2人前なんで）いれて鶏ガラスープの素を入れ、中火で煮込む。
まぁ、李錦記（調味料チューブの会社）が優秀ですよ。この豆板醤、甜麺醤、麻辣醤があればかなり時短でいける！麻婆豆腐も瞬殺やったわ。チューブっていうのがまた使いやすいのよな。オススメ！
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Re:男飯（刀削麺風きしめん）(09/07)
つか王丸
さん
ワクチン接種 私も2回目終わりました。
意外に、1回目より軽く済みましたが、息子は、38.1度まででて
ゴロゴロしていました。
きしめんの代役もいい感じで旨そうですな～ (2021.09.12 21:52:31)
意外に、1回目より軽く済みましたが、息子は、38.1度まででて
ゴロゴロしていました。
きしめんの代役もいい感じで旨そうですな～ (2021.09.12 21:52:31)
Re[1]:男飯（刀削麺風きしめん）(09/07)
じゃんぼりら
さん
つか王丸さんへ
コメントありがとうございます😊
息子さんも大丈夫ですか(T . T)私もなんとか2週間たちました！抗体がついたはず‥
でも結局自宅で遊び（結局料理）を見つけるしかないんですよね‥ (2021.09.21 22:20:12)
コメントありがとうございます😊
息子さんも大丈夫ですか(T . T)私もなんとか2週間たちました！抗体がついたはず‥
でも結局自宅で遊び（結局料理）を見つけるしかないんですよね‥ (2021.09.21 22:20:12)
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