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デン2525
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March 22, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
このところ、一日遅れで、前日の事を翌朝書いていたが、今日はちょっとダウン。朝起きると７時半、もう８時にはお客が書類を取りに来た。こんな日に限ってプリンターの調子が悪い。
慌しい一日の始まりである。
一応無理せず飲もうと心がけているのだが、昨晩の酒量が思い出せない。ご馳走になったので、こういう時は何をオーダーして、みんなどれくらい飲んで、総額いくらぐらいの散財をさせたか、翌日に計算しておかないと次に顔をあわせる時、礼を失するような気がする。最も普段から失礼な事を言い合う仲なのだけど。
もう一つ感覚が鈍った原因がある。もんじゃ焼き屋の娘がきれいだったのだ。お世辞にも綺麗とは言えない店で（奢ってもらって何をいっとるのか！）、動作の鈍い爺さんとうら若き、妙齢の娘が、チームを組んで狭い満席の店内を走り回っている。
鍋に鍋奉行がいる様に、もんじゃやお好み焼きにはヘラ奉行（別名鉄板係とも言う）がいる。鉄板は一つの焼き物が終わるたびにヘラで掃除し、油を引きなおし、煙が出ない状態にしておかなければならない。
このうら若き乙女の前で、「あっ、煙がたってる。トウシロね。こいつら！」と、思われてはいけないのである。しかも、この店では、マヨネーズ禁止の張り紙があり、なんとなく通の集まる店っぽいではないか。そう考えたら、鉄板の熱さもあいまって、急に汗が噴出し始め、外に出てクールダウンを余儀なくされた。
実は、もんじゃなんて、生まれてこの方数回しか行ったことがないのである。
結局、閉めのモダン焼きはどうしていいか判らず、動作の鈍い爺に焼きかたを教わり、娘にも焼き具合をチェックしてもらった。
慌しい一日の始まりである。
一応無理せず飲もうと心がけているのだが、昨晩の酒量が思い出せない。ご馳走になったので、こういう時は何をオーダーして、みんなどれくらい飲んで、総額いくらぐらいの散財をさせたか、翌日に計算しておかないと次に顔をあわせる時、礼を失するような気がする。最も普段から失礼な事を言い合う仲なのだけど。
もう一つ感覚が鈍った原因がある。もんじゃ焼き屋の娘がきれいだったのだ。お世辞にも綺麗とは言えない店で（奢ってもらって何をいっとるのか！）、動作の鈍い爺さんとうら若き、妙齢の娘が、チームを組んで狭い満席の店内を走り回っている。
鍋に鍋奉行がいる様に、もんじゃやお好み焼きにはヘラ奉行（別名鉄板係とも言う）がいる。鉄板は一つの焼き物が終わるたびにヘラで掃除し、油を引きなおし、煙が出ない状態にしておかなければならない。
このうら若き乙女の前で、「あっ、煙がたってる。トウシロね。こいつら！」と、思われてはいけないのである。しかも、この店では、マヨネーズ禁止の張り紙があり、なんとなく通の集まる店っぽいではないか。そう考えたら、鉄板の熱さもあいまって、急に汗が噴出し始め、外に出てクールダウンを余儀なくされた。
実は、もんじゃなんて、生まれてこの方数回しか行ったことがないのである。
結局、閉めのモダン焼きはどうしていいか判らず、動作の鈍い爺に焼きかたを教わり、娘にも焼き具合をチェックしてもらった。
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最終更新日
March 22, 2004 08:50:08 PM
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