PR
カレンダー
デン2525
酒好きの人、酒席の好きの人、無駄話が好きな人、酒をこよなく愛する人、酒にまつわるエピソードいいたい人、酒から地誌を学びたい人、酒から人間観察したい人等何でも好きなことを言ってください
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
November 27, 2004
カテゴリ： カテゴリ未分類
午後池袋で仕事をしていると飲みにいくお誘いのメール。
ということで、池袋の酒屋でボジョレー2003を１０５０円で購入。他にイタリアワインとウオッシュタイプのブリっぽいチーズ。
店ではママがビーフチューを作ってくれて待っていた。
いつも何か食わせてもらっていて、頭が上がらない人である。
料理の手際はいいが、その時によって味が違う場合がある。今日のシチューは旨かった。（念のため料理は上手な方だと思います）
酒は食べ合わせによって、酒の味も違ってくるし、料理の味も違ってくる。
2003のボジョレービラージュは正直言って２００４年の2000円以上のものよりうまかった。もちろん一緒に食べてるものによる相乗効果が大きいのである。
人間の味覚なんてその時の体調に左右される事が多い。でも、酒飲みながら特にワインだと味覚が鋭くなっていくような気がする。果実味がありフレッシュで軽く甘味を感じるワインで、華やかな香が取れかかったこなれた感じが、妙にベーフシチューの味を引き立てていた。ドミグラスソースの塩気をまろやかにさせる。
乾き物だけの時もありますが、昨日はご馳走ばかり出てきました。もっとも酒のあては何でもいいんですが、テーブルチャージしか取らないなんて採算あってないんじゃないでしょうか。
ということで、池袋の酒屋でボジョレー2003を１０５０円で購入。他にイタリアワインとウオッシュタイプのブリっぽいチーズ。
店ではママがビーフチューを作ってくれて待っていた。
いつも何か食わせてもらっていて、頭が上がらない人である。
料理の手際はいいが、その時によって味が違う場合がある。今日のシチューは旨かった。（念のため料理は上手な方だと思います）
酒は食べ合わせによって、酒の味も違ってくるし、料理の味も違ってくる。
2003のボジョレービラージュは正直言って２００４年の2000円以上のものよりうまかった。もちろん一緒に食べてるものによる相乗効果が大きいのである。
人間の味覚なんてその時の体調に左右される事が多い。でも、酒飲みながら特にワインだと味覚が鋭くなっていくような気がする。果実味がありフレッシュで軽く甘味を感じるワインで、華やかな香が取れかかったこなれた感じが、妙にベーフシチューの味を引き立てていた。ドミグラスソースの塩気をまろやかにさせる。
乾き物だけの時もありますが、昨日はご馳走ばかり出てきました。もっとも酒のあては何でもいいんですが、テーブルチャージしか取らないなんて採算あってないんじゃないでしょうか。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
November 28, 2004 01:16:25 PM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
