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December 25, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
２５日の夜スーパーでチキンの丸焼きが１７８０円の３割引で売られていた。ここのスーパーはかならず南部どりを使っていて安価の割りに旨いのである。さすがに食指を動かされたが（何日も前から実は丸焼きが食べたかった）、さすがに一人でチキンの丸焼きは淋しい。
それでも旨い物が食いたいという願望が消えず、丸焼きがだめなら鳥の鍋はどうだろうとか頭の中でシュミレーションしていた。この間、居酒屋で食べた軍鶏鍋のおじやが旨かったのを思い出したのである。その時は店のオヤジが鍋奉行となり、最後のおじやを見事に仕切ってくれた。鍋に残った出汁の量からご飯の量をはかり、雑談をしながら煮えるタイミング（この時間が結構長かった）を見計らって火を落とし、卵をで混ぜた後青ネギをふる。
考えているうちお腹も減り、今度酒盛りをする時に鍋は如何だろうとメールや電話をしたのだが、暮で仕事やお肌の手入れに忙しいらしく全く相手にされない。
「おいらは鍋奉行じゃなくて岡引程度だから将軍に任せる」
（でも喜び組みがいないじゃないか）
「材料の用意と調理は全部やってよね。でも出汁はとるから」
（材料も判らずどうやって出し取るんだよ）
と思いながらも、パソコンのレシピ検索で「鳥」と「鍋」でヒットしたうちから、塩ちゃんこがいいのではないかという結論に至る。
それでも旨い物が食いたいという願望が消えず、丸焼きがだめなら鳥の鍋はどうだろうとか頭の中でシュミレーションしていた。この間、居酒屋で食べた軍鶏鍋のおじやが旨かったのを思い出したのである。その時は店のオヤジが鍋奉行となり、最後のおじやを見事に仕切ってくれた。鍋に残った出汁の量からご飯の量をはかり、雑談をしながら煮えるタイミング（この時間が結構長かった）を見計らって火を落とし、卵をで混ぜた後青ネギをふる。
考えているうちお腹も減り、今度酒盛りをする時に鍋は如何だろうとメールや電話をしたのだが、暮で仕事やお肌の手入れに忙しいらしく全く相手にされない。
「おいらは鍋奉行じゃなくて岡引程度だから将軍に任せる」
（でも喜び組みがいないじゃないか）
「材料の用意と調理は全部やってよね。でも出汁はとるから」
（材料も判らずどうやって出し取るんだよ）
と思いながらも、パソコンのレシピ検索で「鳥」と「鍋」でヒットしたうちから、塩ちゃんこがいいのではないかという結論に至る。
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最終更新日
December 26, 2006 09:09:18 AM
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