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(*^~^*) 鮭のチャンチャン焼き♪ *材料:(2人分) 生鮭2枚・玉ねぎ小1・きのこ1パック・ キャベツ2枚・人参少々・長ネギ1/2本 *味噌だれ 味噌80g・酒大サジ1・みりん大サジ1・砂糖大サジ2 (バターor豆板醤) *****{作り方}******************************* 1.まず、味噌だれを作りましょう。( )以外の材料を鍋に入れ、 とろ火で煮ましょう。砂糖が溶けていればok!! 2.鉄板で焼くのが本場の作り方ですが・・・・。 食べた後が、楽なのがホイルを使うこと!! ただし、くれぐれも忘れてはいけないのがホイルにサラダ油を 軽く塗ることです 3.次に野菜類を同じサイズにカットします。(短冊切り) 2で用意しておいた、ホイルに玉ねぎ・人参・鮭・きのこ・ 長ネギの順にのせて、その上に、味噌だれをかけて (バターor豆板醤)も加えてホイルの口を閉じます。 少し、巻き上げる感じで閉じると良いでしょう。 4.フライパンで焼くときは、弱火で25分(蓋をしましょう。) *火加減が気になるときは、途中で少しお水を加えましょう。 グリルorトースターで焼くときは、 15~20分ぐらい焼いて出来上がり♪ p.s 鶏肉を使えば”ケイチャン焼き”変身!!(*^。^*)♪ 豚肉だと・・・?!”トンちゃん焼き”かな~ぁ??
2006年01月31日
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今日は、ソイ君とイマイチ気が合わず・・・・・少しだけ、ブルーに・・・・・。何故かデオ・シートを全部ビリビリにして、お口のまわりがサンタのお髭に・・・怒っても・・・まったく反省せず、次に”ウレしょん”を何か止めさせる良い方法が知りたいです。気持ちを鬼にしているつもりなんだけど・・・・・イマイチなのかなぁ~少しだけめげています!!
2006年01月30日
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しばらく、書けずにいました。m(__)mソイ君は先週末・・・ソイ君のパパ&ママの所でお留守番♪少し寂しい気持ちを抑えて(忘れてしまうかも??と思いながら・・・・)またまた、スキーに行って来ました。ソイ君は、お利口さんに出来たらしく♪お迎えに行ったら・・・飛んできてくれました(*^^*)きゃ~可愛い子!!やっぱり可愛い!!あの無邪気なすがたは、なんとも言えません♪p.s・ソイ君のパパ&ママありがとうございました。 今、食事の量も少し増えてきてトイレのタイミングもばっちりになりつつ・・・・♪でも、すごいです。ガンバレ!!ソイ君!!
2006年01月27日
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今日は、久々のママともだちとランチをしながら・・・我が家で、大騒ぎ。なかなか、日ごろ会えずじまいのお友達といっぱい話せてお互いにスッキリ♪色々なニュースを三人それぞれ、ワイワイ話すのが一番!!子供たちが、まだ・・・幼稚園に行く前の児童館で一緒に楽しんでいたママともだちです。なんか、ホット出来るふたり・・・・。感謝。今度は、いつ会えるかな?お昼は、赤米ご飯・ぴーすポトフ・チャンちゃん焼きでおもてなし。それとミーちゃんママお手製のキムチを韓国のりで挟んでいただきました。
2006年01月26日
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風邪のときにとった方が良いって知ってますか??今年のデザートで”ナンバー1”間違いなしの・・・・いちごのモンブラン♪いままでなかったのが、うそのよう(*^^*)きゃ~食べたいよ~
2006年01月20日
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今日は、かなりソイ君も慣れてきたみたいです。朝から御トイレ成功でした。がやはり、子供のようで・・・誉めたとたんダメだったり♪でも、一緒にお昼寝が出来る関係になったりして☆あと、かなりの怖がりや娘が自分から、留守番を希望!!はは的にビックリ・・・♪アニマル・セラピーってかなりあるかも!!心が少し広くなったかも? ソイ君ありがとう♪今日のおトイレは、朝から数えて3回成功がんばれソイ君
2006年01月19日
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今日で、3日目突入!!どうにか・・・・リズムがつかめてきたみたい(^^)でもまだまだ、トイレの特訓中!! 今日は、二回ほど成功しました。が・・・・
2006年01月18日
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今日は、なかなか良い子でしたが、ご飯をやはり一口残しました。量がイマイチ判らず・・・電話を入れて聞いてみたら最後は、手から食べていたみたいです。かなりの甘えん坊さんかも(?э?)ウチの下の娘(2歳児)はなぜか・・・・ソイ君と対等でまるで、双子のようですね♪ はは(私)とは、かなりの仲になったのですが、ちち(主人)とは、まだ50cmの距離が・・・・あと、一息なのですが・・・・ペットを飼うのも初体験らしく、かなり肩に力が!!もう少しだけ、時間が必要かも?
2006年01月17日
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今日は、近所にいるソイ君の兄弟のしゅり君と一緒に遊びました。昨日も、チラット会わせたら、ほんの二、三週間あいただけなのに・・・・・お互いに知らないもの同士のように、吠えはじめて・・・ビックリ!!これでは、大変と思い・・・今日は、覚悟を決め会わせる事に挑戦したら?昨日とはだいぶ違って、はじめの2分位「うう~うう~」と言っていましたがその後は 産まれた頃の二匹に戻っていました。添い寝の姿に・・・・・ホットしました♪
2006年01月16日
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きょうは、新しいメンバーがわ家にやってきました。何しろ・・・・・初体験ばかりで初日は、みんな?????メンバーの名前は、ミニチュワ・シュナウザーのソイ君です。ソイ・ラテのソイ君です。これから、色々なエピソード・ハプニングが有ると思います。きょうは、おトイレ二回成功♪がんばって~楽しみましょう☆
2006年01月15日
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初すべりは、那須方面に・・・二泊三日で、スキーにいってきました。なかなかの・・・パウダースノウでした(^。^)♪子供の滑りやすいゲレンデが良かったので、キッズ・パークのある*エーデルワイススキーリゾート*に行って来ました!!出発前に見た天気予報とは、だいぶ違ってピーカンでまるで春スキーの様なぽかぽかの中で初すべり~♪をしてきてしまいました。 子供たちは、ニコニコ(*^^*)でした。7歳の娘は、リフトに初挑戦し滑りまくりました。 そして、もう一人の娘2歳も去年は・・・・ソリ命だったのに。今年は、スキーに初挑戦してみたら一人で板をつけたままテクテク歩き出して、やる気マンマンで母は、クタクタに成ってしまいました。
2006年01月07日
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