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2018年03月01日

止められない・止まらない！カリカリごぼうの甘唐揚げ

(2)

テーマ：食べたものと今日の出来事(158)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

近くの市場で、国産のカレイの切り身を見つけたので

夜ごはんは、カレイの煮付けを中心に和食テイストでした

あとは、ひじき煮・チーズ入りのさつま揚げ

それと 旨っ♪カリカリごぼうの甘唐揚げ です。

１ｃｍほどの輪切りにしたゴボウに、片栗粉をまぶして

多めの油で炒めて、甘辛タレにからめるだけ。

かなりの美味しさで、出来てスグはサクサク・カリカリで

スナック菓子を食べているみたいに、やめられず・止まらず状態。

追加でレンコンでも作ってみましたが、バッチリ旨々です

甘辛タレ以外にも、シンプルに塩コショウだけでも

カレー粉まぶしたり、いろいろな味付けで楽しめそうです。

またゴボウを買って来てしまいそうです

今日から３月

この前、年が明けたみたいなのに早いなぁ～

鹿児島は、ここ数日だいぶ暖かくなって

昼間は１７℃ほど。

今までと同じ感覚で着込んでいると、汗ばむほどです

花粉を回避しつつ、春の陽気に誘われて

散歩や花見など、楽しみます

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