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2020.06.19

豆腐のエビチリ

(2)

テーマ： ★～今晩ごはん～★(2147)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

この頃、やたらとナスが食べたい気分。

レンジでチンしてポン酢に浸けたり、煮びたしにしたり。

豚なすピーマンみそ炒め は、ナスがとろ～で、ついパクパク。

みそ味で、ゴハンもすすんで更にパクパクの美味しさでした

ナス以上に、子どもの頃から飽きることなく好物で

年間を通して、食卓登板回数がハンパないのが豆腐。

とても気になるレシピに出会って、さっそくクッキング。

木綿豆腐のエビチリ♪

エビは入っていないので「豆腐チリ」と呼んだらいいのかな

ですが＜豆腐のエビチリ＞のネーミング、好きです

チリソースで調味したら完成～

豆腐にチリソースが合いますし

片栗粉でプルンプルン、辛めのソースがしっかりからんでメチャ旨い

相方にも好評で、リピ決定でございます。

チリソース、鶏や魚などにも使えるので

アレンジしてみます

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