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ビ〜ズ
💛1日１HAPPY💛
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September 28, 2020
テーマ： 秋の小腹を満たすスイーツ(17)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
レシピサイトに、見慣れない「はったい粉」の文字。
次の日、スーパーで見かけて
どんなものなのか分からないまま買い物カゴへ。
調べてみると はったい粉 とは
大麦や裸麦を炒った後、石臼などで挽いて粉状にしたもの。
「麦焦がし」や「煎り麦」とも言います。
砂糖と湯を加え、練って食べるのが一般的。
ハンバーグのつなぎにしたり
豆腐にかけても良いらしいです
まずは、ホットケーキミックスに混ぜてみました。
とても香ばしい～
はったい粉を加えることで、甘さが抑えられて
おとな仕様のパンケーキになります。
きな粉の代わりにもなるようですし
食物繊維・ミネラルが豊富なので
あれこれ使ってみます。
あとは炊飯器で
さつまいも黒糖蒸しパン風 や
スライスチーズdeさつまいもケーキ
ガッツリ食べて、食欲の秋を邁進中です
次の日、スーパーで見かけて
どんなものなのか分からないまま買い物カゴへ。
調べてみると はったい粉 とは
大麦や裸麦を炒った後、石臼などで挽いて粉状にしたもの。
「麦焦がし」や「煎り麦」とも言います。
砂糖と湯を加え、練って食べるのが一般的。
ハンバーグのつなぎにしたり
豆腐にかけても良いらしいです
まずは、ホットケーキミックスに混ぜてみました。
とても香ばしい～
はったい粉を加えることで、甘さが抑えられて
おとな仕様のパンケーキになります。
きな粉の代わりにもなるようですし
食物繊維・ミネラルが豊富なので
あれこれ使ってみます。
あとは炊飯器で
さつまいも黒糖蒸しパン風 や
スライスチーズdeさつまいもケーキ
ガッツリ食べて、食欲の秋を邁進中です
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名前だけは知っているけれど
パタマ
さん
昔、ばーさんが「はったい粉、はったい粉」言うてました。
私の中では昭和のイメージがあります。
でも、はったい粉が何なのか今日はじめて知りました。
麦やトウモロコシの粉だったとは。知れて良かったです。
おとな仕様のパンケーキと聞いただけで魅力的♪
栄養も摂れて体にも良さそうですし、
おからみたいに色々使える賢いお粉ですね(*^^*)
炊飯器でバナナケーキを焼こうとバナナを買ったのに、
バナナのまま食べてケーキにはなりませんでした（オイオイ）
黒糖のもチーズのもメッチャ美味しそうです♪そのうち私も（たぶん）
(September 29, 2020 12:23:04 AM)
私の中では昭和のイメージがあります。
でも、はったい粉が何なのか今日はじめて知りました。
麦やトウモロコシの粉だったとは。知れて良かったです。
おとな仕様のパンケーキと聞いただけで魅力的♪
栄養も摂れて体にも良さそうですし、
おからみたいに色々使える賢いお粉ですね(*^^*)
炊飯器でバナナケーキを焼こうとバナナを買ったのに、
バナナのまま食べてケーキにはなりませんでした（オイオイ）
黒糖のもチーズのもメッチャ美味しそうです♪そのうち私も（たぶん）
(September 29, 2020 12:23:04 AM)
バナナん バナナん バ～ナ～ナん♪
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
初めて耳にする呼び名だし、買ったのも初めてですが
食べてみると懐かしさ満載。
和菓子などに使われてる味で、まさに昭和感100％
きな粉以上に香ばしく、素朴さに惹かれます。
いろいろアレンジしてみます。
炊飯器ケーキ、ホットケーキミックスが安い時に買っておいて
ヨーグルト・さつまいもクリーム・リンゴ・ゆで小豆など入れて
作っています。
簡単なのがウレシイです♪ (September 29, 2020 06:57:22 PM)
初めて耳にする呼び名だし、買ったのも初めてですが
食べてみると懐かしさ満載。
和菓子などに使われてる味で、まさに昭和感100％
きな粉以上に香ばしく、素朴さに惹かれます。
いろいろアレンジしてみます。
炊飯器ケーキ、ホットケーキミックスが安い時に買っておいて
ヨーグルト・さつまいもクリーム・リンゴ・ゆで小豆など入れて
作っています。
簡単なのがウレシイです♪ (September 29, 2020 06:57:22 PM)
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