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2022年10月24日
テーマ： 野菜をムダなく料理する！(17)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
食卓にブロッコリーがあると
「昔は無かったのにね、ブロッコリー。
カリフラワーを酢味噌で食べるのが定番だった。」と必ず話し出す相方。
いつも「そうだったね～」で終わり
またしばらくするとブロッコリーのサラダを食べながら（以下同文）に。
ならば今夜はカリフラワーを並べてみて
どんな反応をするのか？
なんと話し出すのか？
確かめてみたくなりました。
ほぼ調理したことがないので、茹で方・食べ方をチェック。
まるごと茹でてから食べやすい大きさにカットしましょう」 とあります。
だいぶ前、切ってから鍋に入れたらクズクズになるわ
柔らかくなり過ぎるわで凹んだことを思い出しました。
少し不安ながらも、まるごと鍋へ。
ほどほどに歯ごたえがあって崩れることもなく
イイ感じで茹であがりました。
酢味噌やドレッシングで食べても残りそうなので
少しばかり カリフラワーのピクルス に。
簡単＆シンプルなレシピ。
漬かるのが楽しみですし
いろいろな野菜をピクルスにしたくなってます。
今宵の主役はカリフラワーです
「昔は無かったのにね、ブロッコリー。
カリフラワーを酢味噌で食べるのが定番だった。」と必ず話し出す相方。
いつも「そうだったね～」で終わり
またしばらくするとブロッコリーのサラダを食べながら（以下同文）に。
ならば今夜はカリフラワーを並べてみて
どんな反応をするのか？
なんと話し出すのか？
確かめてみたくなりました。
ほぼ調理したことがないので、茹で方・食べ方をチェック。
まるごと茹でてから食べやすい大きさにカットしましょう」 とあります。
だいぶ前、切ってから鍋に入れたらクズクズになるわ
柔らかくなり過ぎるわで凹んだことを思い出しました。
少し不安ながらも、まるごと鍋へ。
ほどほどに歯ごたえがあって崩れることもなく
イイ感じで茹であがりました。
酢味噌やドレッシングで食べても残りそうなので
少しばかり カリフラワーのピクルス に。
簡単＆シンプルなレシピ。
漬かるのが楽しみですし
いろいろな野菜をピクルスにしたくなってます。
今宵の主役はカリフラワーです
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切ってから茹でてました(^^;)
パタマ
さん
旦那様、カリフラワーではどういう反応だったのか気になります。
お弁当にブロッコリーが入ってた記憶がないので昔はなかったのかなぁ？
同じくプチトマトがお弁当に入ってた記憶もないのでコレもなかったのかな？
・・・知らんて？笑
カリフラワー、あまり買うことがないのですが買うとまるごと茹でてました。
丸ごと茹でるなんてビックリでごじゃる(o^^o)
(2022年10月24日 22時20分23秒)
お弁当にブロッコリーが入ってた記憶がないので昔はなかったのかなぁ？
同じくプチトマトがお弁当に入ってた記憶もないのでコレもなかったのかな？
・・・知らんて？笑
カリフラワー、あまり買うことがないのですが買うとまるごと茹でてました。
丸ごと茹でるなんてビックリでごじゃる(o^^o)
(2022年10月24日 22時20分23秒)
どう料理してよいのやら！？
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
「おっ！カリフラワーだっ。カリフラワーには酢味噌だよね～」が相方の第一声。
懐かしがっていたわりには、ほんの少ししか食べていませんでした^_^;
なので今夜もカリフラワーがドーンと並びます。
炒め物など人気のレシピを探して作るか、密かに何かに混ぜ込んで消費します。
プチトマトも子供の頃は見なかったですね～
冷凍食品もレンジでチンじゃなかったし種類も少なくて高かったような。
便利な世の中になったものでする☆ (2022年10月25日 14時21分27秒)
「おっ！カリフラワーだっ。カリフラワーには酢味噌だよね～」が相方の第一声。
懐かしがっていたわりには、ほんの少ししか食べていませんでした^_^;
なので今夜もカリフラワーがドーンと並びます。
炒め物など人気のレシピを探して作るか、密かに何かに混ぜ込んで消費します。
プチトマトも子供の頃は見なかったですね～
冷凍食品もレンジでチンじゃなかったし種類も少なくて高かったような。
便利な世の中になったものでする☆ (2022年10月25日 14時21分27秒)
間違えてる
パタマ
さん
「買うとまるごと茹でてました。
丸ごと茹でるなんてビックリでごじゃる」
って、どないやねーん。と自分で突っ込んでしまいました。
正しくは「切ってから茹でていた」でございます。
訂正してお詫びいたします（そんな大げさな）笑
(2022年10月26日 11時19分08秒)
丸ごと茹でるなんてビックリでごじゃる」
って、どないやねーん。と自分で突っ込んでしまいました。
正しくは「切ってから茹でていた」でございます。
訂正してお詫びいたします（そんな大げさな）笑
(2022年10月26日 11時19分08秒)
無問題です(*^^)v
ビ〜ズ
さん
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