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ビ〜ズ
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2023年06月28日
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2208)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
お肉屋さんで「豚すじ肉」がお手頃価格。
牛すじはポピュラーですが、豚すじ肉のパック入りは初めてかも。
大根・コンニャク・たまねぎ・にんじんと一緒に柔らかく煮て
八丁味噌とみりんで味付けしてみました。
切り干し大根の炊いたん・きゅうりの1本漬け・雑穀米と一緒に。
味噌煮でごはんがすすみます。
脂っこさもなくホロホロに炊けてます。
つゆだくで多めに作ったので、明日は味噌煮込みうどん風にしてみます。
牛すじはポピュラーですが、豚すじ肉のパック入りは初めてかも。
大根・コンニャク・たまねぎ・にんじんと一緒に柔らかく煮て
八丁味噌とみりんで味付けしてみました。
切り干し大根の炊いたん・きゅうりの1本漬け・雑穀米と一緒に。
味噌煮でごはんがすすみます。
脂っこさもなくホロホロに炊けてます。
つゆだくで多めに作ったので、明日は味噌煮込みうどん風にしてみます。
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お初でございます
パタマ
さん
豚すじって知らなかったです。見た事ないかも。
初めての食材をチャレンジされるのがスゴイです。
私なら「どうして良いかわからへんから買わんとこ」ってなります(^^;)
味噌煮が美味しそうだなぁ～☆
胡瓜の一本漬け、やっぱり食べてみたいです(*^^)v
(2023年06月29日 20時00分33秒)
初めての食材をチャレンジされるのがスゴイです。
私なら「どうして良いかわからへんから買わんとこ」ってなります(^^;)
味噌煮が美味しそうだなぁ～☆
胡瓜の一本漬け、やっぱり食べてみたいです(*^^)v
(2023年06月29日 20時00分33秒)
重宝します
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
豚すじはサッと茹でてアク抜きをしたら、煮込みでも炒め物・揚げ物でも
いけそうな感じでした。
牛すじより早く柔らかく煮えて、カレーにしたりトマト煮にも合いそう♪
ただ、豚すじを見たのが今回初めてで最初で最後かもしれません^_^;
キュウリの1本漬け、そのままでも切って漬物感覚でもオッケー！
ちくわに詰めたりしても美味しいです。 (2023年06月29日 22時02分03秒)
豚すじはサッと茹でてアク抜きをしたら、煮込みでも炒め物・揚げ物でも
いけそうな感じでした。
牛すじより早く柔らかく煮えて、カレーにしたりトマト煮にも合いそう♪
ただ、豚すじを見たのが今回初めてで最初で最後かもしれません^_^;
キュウリの1本漬け、そのままでも切って漬物感覚でもオッケー！
ちくわに詰めたりしても美味しいです。 (2023年06月29日 22時02分03秒)
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