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ビ〜ズ
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2024年04月29日
テーマ： おうちで漬け物♪(11)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
パタマさん作の ミックス漬け
がとても美味しそうで
昆布茶を準備してさっそくクッキング。
春キャベツ・きゅうり・にんじんを塩・酢・昆布茶で漬けます。
ジップロックで短時間。
それでもしっかり昆布茶の旨味が行き渡っています。
サラダ感覚で食べられますし
白米が進みまくりです。
明日の朝は残りをトーストにサンドして
次はレモンも入れてみたいです。
昆布茶を準備してさっそくクッキング。
春キャベツ・きゅうり・にんじんを塩・酢・昆布茶で漬けます。
ジップロックで短時間。
それでもしっかり昆布茶の旨味が行き渡っています。
サラダ感覚で食べられますし
白米が進みまくりです。
明日の朝は残りをトーストにサンドして
次はレモンも入れてみたいです。
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また漬けたいです♪
パタマ
さん
先週漬けたのは食べ切りまして、
春キャベツが出回る間に、もう１回くらい漬けておきたいです。
お漬物なのに、パンにも合うのが良いですよね♪
昆布茶があるとないでは味も違ってきそうな気がして、
やっぱ旨味は大事だなと思う今日この頃です。
(2024年04月30日 15時42分29秒)
春キャベツが出回る間に、もう１回くらい漬けておきたいです。
お漬物なのに、パンにも合うのが良いですよね♪
昆布茶があるとないでは味も違ってきそうな気がして、
やっぱ旨味は大事だなと思う今日この頃です。
(2024年04月30日 15時42分29秒)
買って良かった昆布茶さん♪
ビ〜ズ
さん
☆パタマさん
個包装で使い切りタイプの昆布茶を探してみたもののなくて
缶の詰め替え用を入手しました。
以前ほんだしを代用したのですが、やはり旨味も風味も全く違います。
ミックス漬けをバンバン漬けたり他の料理にも昆布茶を活用してみます。
白ごはんにかけても美味しいそうな予感(*^▽^*)
おにぎりにしてみます。
(2024年04月30日 17時15分43秒)
個包装で使い切りタイプの昆布茶を探してみたもののなくて
缶の詰め替え用を入手しました。
以前ほんだしを代用したのですが、やはり旨味も風味も全く違います。
ミックス漬けをバンバン漬けたり他の料理にも昆布茶を活用してみます。
白ごはんにかけても美味しいそうな予感(*^▽^*)
おにぎりにしてみます。
(2024年04月30日 17時15分43秒)
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