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2025.02.12
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なんちゃってマーマレードジャム

(2)
テーマ： ジャム作り(27)
カテゴリ： おばちゃんの戯言
買ったミカン（八朔か甘夏）が超すっぱくて

そのままではとても食べられそうになく







自己流でマーマレード風ミカンジャムに仕立ててみました。


皮の白いところを削ぎ細切りにして、2～3度茹でこぼして

実の部分と一緒に砂糖を入れてコトコト炊いただけです。


砂糖はウンと控えめにして爽やかな酸味

トーストやプレーンヨーグルトに添えたり

お肉を焼く時の調味に使います。






おまけ









お初なのですが、数年前に期間限定で販売されていたらしいです。

今日のおやつにいただきます





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最終更新日  2025.02.12 09:13:42
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