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2025年06月29日

万願寺とうがらしの焼き浸し

(2)

テーマ： ★～今晩ごはん～★(2207)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

暑いぜよ～🌞と呟きながら台所に立つ。

明太子パスタ・ミネストローネ・サラダ

作りがちな料理が並んでおります💦

小ぶりの万願寺とうがらしがあったのを思い出し

焼き浸しにして冷やしたのを食卓に並べました。

油少量でサッと焼いて麺つゆに浸しただけ。

食べきれないと思っていたら、すぐに無くなりました。

気にならない程度の辛みが良いアクセントになって

今までになく唐辛子の旨さを感じております。