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2008年01月の記事
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今日のお弁当
今日は・・・昨日の夜からお腹がイマイチ通販で買ってた、韓国の「アワビのおかゆ」とりんご今日は本当に手抜きです。
January 31, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・ご飯＋ふりかけ＋梅干しほうれん草入り卵焼きマグロかつ（食べるのを忘れてた刺身用のマグロをかつに）竹輪の照り焼き黒豆圧力鍋で煮る簡単なレシピを見つけたので、黒豆を煮てみました。（小さめ（3Ｌ）の圧力鍋を最近買ったので、試し炊き。今まであった圧力鍋はご飯が一升炊けそうな大きなものでした。大き過ぎて小さいのを購入）豆をよく洗って、一晩煮汁に漬けて圧力鍋で煮るだけ圧力鍋のオモリがシュッシュしてから20分煮て火を止めて、自然に圧力が抜けるのを待つだけです。弱火で良いので、ガス代の節約にも！一昨日の晩に煮汁につけて、昨日の朝、煮ました。帰ってから蓋を開けてみたら、美味しく炊けてました。味付けも私の好みの甘さでした。良いレシピを見つけたので、これから色んな豆で試してみようと思います。（豆全般、大好きなので）
January 30, 2008
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北海道のお土産
日曜日の着付けのパーティーに帰って来た友達に貰いました(^O^)「白い恋人」とじゃがポックル両方とも手に入りにくいお菓子大事に食べま～す。ありがとう(^O^)/
January 29, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・カボチャパンでジャムサンドいずみや（おからの酢物）りんごジャムサンドのジャムはこの前作った、りんごジャムとキウイジャム冷蔵庫で保存してるけど、砂糖控えめなので早く消費しないとダメなのでお弁当にも。おからのいずみやも母がたくさん作ってたので、これもお弁当にしないと無くならないので・・・いつものお弁当より、少しはヘルシーかな
January 29, 2008
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またまた、フルーツパーラーみしまのパフェ
昨日、前回一緒に行った友達とまた行きました(^O^)/（パーティーと夕食会の間に。夕食もガッツリ食べてしまいました。）（前々回 前回）友達はイチゴとマンゴープリンのパフェ下には、イチゴのスムージー♪私は、白玉団子につられて白玉団子入りのパフェを（梨・メロン・グレープフルーツ・イチゴ・オレンジ等たくさんの種類のフルーツ入り）両方とも、最高！（友達のも食べさせてもらいました）ここのパフェ今の所、何食べてもハズレなしで～す。近いうちに、また行ってしまうかも～多分、友達のＭさんが帰省したら必ず行くでしょう（笑）
January 28, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・ご飯＋ふりかけ＋塩昆布＋梅干し卵焼き鶏の唐揚げ・蓮根とサツマイモの天ぷらブロッコリ・プチトマト昨日は、パーティーの後・・・遠く（函館・山口）からパーティーの為に帰って来た友達や先生と楽しい時間を過ごしました。楽しい時間はあっという間にＮさん遠いけど来年もパーティーの時に帰って来てね～昨日は、楽しくて食べ過ぎましたなのに、今日のお弁当カロリー高いかも私は食べなかった（母が作った揚げ物）、昨日夕食の残りで作ったお弁当です。
January 28, 2008
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パーティーの抽選で・・・
着付け教室のﾊﾟｰﾃｨｰで♪ﾋﾞﾝｺﾞｹﾞｰﾑで､卓上時計（何かの景品の小さい時計）全員に何か当たる抽選会では･･･ななんと2番目に良い賞品！15万円相当｢正絹のおしゃれ袋帯｣が当たりました（お仕立て代8000円いりますが）最後まで残った８人が舞台に上がって、封筒を引いて､当たっててびっくり！遠く函館から来た友達は、一等の28万円相当の「訪問着」が、友達と二人で舞台の上でビックリでした。（でも、お仕立て代が5万円）今年は・・・これをきっかけに、良い年になるのかな？それとも､運を使いはたしてしまったかな？これで､運を使いはたして無い事を祈ります｡
January 27, 2008
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着付けのパーティー
今日は､一年に一回開催される着付けのﾊﾟｰﾃｨｰ久しぶりに宴会料理抽選会もあるので､楽しみま～す(^O^)/
January 27, 2008
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ジャム２種類
昨日､りんごｼﾞｬﾑとｷｳｲｼﾞｬﾑを作りました(^O^)/落としてしまってｷｽﾞ物のりんごと熟して柔らかくなってしまったｷｳｲでりんごｼﾞｬﾑは､皮をお茶用のﾊﾟｯｸに入れて（後で取り出し安いように）一緒に煮てﾋﾟﾝｸ色にしました｡ﾄｰｽﾄしたﾊﾟﾝにつけたり､お菓子作りに使いたいと思います｡
January 27, 2008
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みたらし団子
来月のｶﾙﾁｬｰでみたらし団子を作るので､作ってみました(^O^)/ｶﾙﾁｬｰではﾌﾟﾚｰﾝの団子でみたらし団子にします｡今日は、串に刺すのは面倒だったので､そのままでﾀﾚをかけました｡今日の団子は､ｶﾎﾞﾁｬ食ﾊﾟﾝに使ってるｶﾎﾞﾁｬのﾍﾟｰｽﾄが余ってるので､ｶﾎﾞﾁｬ団子にしました｡ﾀﾚも作って・･･今日のﾀﾚ､私には少し甘かった母は､これくらいでも良いと言ってますが､ﾚｼﾋﾟを修正しま～す｡甘さを控え目にしたらもっと食べてしまうかも｡
January 26, 2008
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シナモンパン
ﾐﾆｼﾌｫﾝ型でｼﾅﾓﾝﾊﾟﾝを焼きました(^O^)/今日は､ｱｲｼﾝｸﾞでお化粧してみました｡
January 25, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・カボチャのラウンド食パンでチキンカツサンドりんご昨日の夕食のチキンカツでサンドイッチキャベツとレタスも一緒に挟みました。チキンカツはスライスしたものを今日も寒いです。でも、これが本当の冬ですよね。暖か過ぎて変だったのが、やっと本格的な冬にでも、この寒さも、永くは続かないと思う（四国なので）寒さに慣れた頃に春が・・・直ぐに春がきそう後、１週間で１月終了今年も、あっという間に日が過ぎてます。年々、1年・１ヶ月・１週間が早くなって来た・・・代わり映えしない毎日なので早いのかな身体が月日の流れについていってないからなのかな
January 25, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・ご飯＋ふりかけ＋昆布＋梅干しキャベツとベーコンのクレージーソルト炒めシーチキン入り卵焼きキムチ・かぶとかぶ菜の漬物 りんご・キウイ 今日は寒い雪がチラホラこれが本当の冬ですね。寒いと糖分を蓄えて野菜達、美味しくなると聞いた事が・・・うちの家庭菜園の白菜と大根も美味しくなると期待してます
January 24, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・カボチャ食パンでサンドイッチ・りんごサンドイッチの中味は魚肉ハンバーグの卵焼きとレタス子供の頃、お弁当のおかずに魚肉ハムやソーセージ・ハンバーグが良く入ってました。魚肉系、今でも大好きです。母の作るサラダ（ポテトサラダやスパゲティーサラダ）にはいつも入ってます。日もちもするし、常備食には最適ですね。いざ、おかずが無いと言うときは、これです。
January 23, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・ご飯＋ふりかけ＋梅干し豚キムチ（豚肉・キムチ・もやし・玉葱・エリンギ）のりの渦巻き卵焼き煮豆りんご最近キムチに、はまってます。自分ちで、たくさん漬けてるので、心置きなく食べれます。今日のお弁当の豚キムチや日曜日に作ったキムチ餃子カレーと一緒に食べてキムチカレーにしたりキムチ納豆にしたり、そのまま食べたりご飯の時に、キムチがないと寂しい状態におちいってます。キムチ中毒でしょうかでも、凝り性で飽き性なので、またすぐに飽きるかもくじらさんが、日曜のお菓子教室？の様子をアップしてくれてま～す。私より写真を撮るのが上手なので見てみてください。
January 22, 2008
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チョコケーキとクッキー
またまた､知り合いに急に頼まれて作りました(^O^)/
January 21, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・カボチャパンでコロッケサンドイッチりんご朝起きれないときは・・・サンドイッチ今朝はとても寒かった高速道路で雪の為に通行止めになってる区間があるみたいです。毎年、年に一回か二回は雪が朝積もって、出勤が大変になります。今年は、まだ私の住んでる辺りは大丈夫みたいです。このまま冬が過ぎていけば良いんですが・・・（年に一回か二回なので、雪に慣れてないので道路にちょっと積もったら大変です。大渋滞や事故に・・・）
January 21, 2008
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お菓子教室のデザート
Ｈ美さんが、ジェラートとイチゴを持って来てくれました。餃子以外に四角いブラウニ（写真を取り忘れた）を作ったので、端の切り落としをブラスしてパフェ風に盛り付けました。
January 20, 2008
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お菓子教室の昼食
お昼ご飯はホットプレートで餃子をクラゲときゅうり・人参の酢物＋焼き豚（お歳暮に貰った）餃子入りキムチスープインスタントのジャジャ麺焼きたての餃子は、最高でした(^O^)/
January 20, 2008
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友達とお菓子教室？１
今日は友達が来てお菓子教室？まずは、粉もの繋がりで餃子の皮を作りました。プレーン・カボチャを入れて黄色・キムチの汁を入れてオレンジ色に中身も作って貰いました。プレーンには、豚ミンチ＋葱＋エリンギカボチャには、豚ミンチ＋葱＋小海老キムチには、豚ミンチ＋葱＋キムチ＋チーズ生地を丸く延ばして、包んでいきました。だんだん皆、無口にf^_^;生地を沢山延ばすのは大変飽きてきます。でも、食べる時を思い浮かべながら、みんな頑張って包んでくれました。私は・・・見本に2枚くらい作って、他の物を（きゅうりの冷菜）作ってました。みんなご苦労様でした～
January 20, 2008
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りんごのケーキとバナナのケーキ
以前、母の友達にりんごのケーキを持って行ったら気に入ってくれました。明日、母達は同窓会（８人）一人に一つづつと頼まれて焼きました。りんごのケーキ（胡桃を乗って）とバナナのケーキ（チョコ＋アーモンドスライス）りんごのケーキは冷めたので粉砂糖でお化粧をバナナのほうは、冷めたらお化粧しま～す。
January 19, 2008
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あんパン
生地に紫芋を入れてあんパンを作りました(^O^)/
January 19, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・カボチャのラウンド食パンで焼きサンドとりんご焼きサンドはキムチーズとマシュマロキムチとチーズを乗っけて焼いてサンドしたのとブルーベリマシュマロを乗っけて焼いてサンドしたものです。キムチとチーズは合う(^O^)/今度、餃子にしてみようと思ってま～す。
January 18, 2008
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チョコバナナケーキ
チョコバナナケーキ♪知り合いにケーキを頼まれて作りました(^O^)/本当は、生クリームのケーキが良かったみたいなんですが・・・友達とご飯を食べに行く約束をしてたのでスポンジ焼いて、冷まして、クリーム塗ってをしてたら・・・なので焼きぱなしのケーキにして貰いました。これだと、混ぜて焼くだけ(^O^)/冷めたらラッピングして終わりです。ちょっとだけ粉砂糖でお化粧をしようと思ったら・・・振りすぎました(>_<)今度からは気をつけま～す。
January 17, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・ご飯＋ふりかけ＋梅干しコロッケこんにゃくと大根の煮物鶏肝のしぐれ煮葱入り卵焼きオレンジ卵焼き以外のおかずは夕食の残りを温めただけ～ちょっと彩りがさみしいおかずです。おかずに赤い物が入れたらよかった。
January 17, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・サンドイッチとりんご寒いとやっぱりサボり～ポテトサラダとハムとレタスを挟んだだけ～朝ごはんは、フランスパンにハムとチーズを乗っけて焼いたトーストパンが楽で良いです。フランスパンは市販のなので、フランスパンも自分で焼いてサンドを作りた～い。（いつから言ってるんだろ～実現してない(>_<)）今度（いつかな？）フランスパンとホットドッグ用のパンを作ってみま～す。
January 16, 2008
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クッキーを詰めたらこんな感じ
簡単に！ プラケースに詰めました(^O^)/
January 15, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・起きるのが遅かったのでホットサンドとりんごホットサンドの中身はポテトサラダとハムとチーズ挟んで、ホットサンドメーカーで焼いただけで～す。
January 15, 2008
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クッキー
明日、クッキーを持って来て～と知り合いに頼まれてるので焼きました。ラッピングして持って行きますo(^-^)o
January 14, 2008
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カルチャーの試食
今日の試食です。シフォンケーキとカボチャ団子イチゴとバナナ生クリームを添えて、少し粉砂糖をふってお化粧をしました。緑がないので、少し物足りないような気が・・・彩りの為に、ミントでも育てようかな♪ミントティーも作れるし。
January 13, 2008
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みんなで焼いたシフォンケーキ
今日は、カルチャーの日でした(^O^)シフォンケーキとカボチャ団子を作りました。人数が増えて来て、少しバタバタ。でも、なんとか膨らんでシフォンケーキになってよかった（ほっ）カボチャ団子は写真撮るの忘れました(>_<)模様の入れ方で、いろいろカワイイお団子が出来てました。
January 13, 2008
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シフォンケーキとカボチャ団子
明日のカルチャーの見本用に作りました。今日のシフォンケーキはよく膨らんで満足いく出来になりました。明日も上手く出来ますように(^O^)/
January 12, 2008
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パンプキンケーキとチョコバナナケーキ
パンプキンケーキとチョコバナナケーキを焼きました。最近はりんごのクリームケーキを焼いてたんだけどカボチャとバナナがあったので、りんごの分量をカボチャとバナナに変えて焼きました(^O^)/
January 11, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・フランスパンで焼きそばサンド・りんごフランスパンにレタスと焼きそばを挟みました(^O^)/今日も簡単なお弁当です。（焼きそばは、残り物だったし）
January 11, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・ご飯＋ふりかけ＋昆布＋梅干しほうれん草と水菜入り卵焼きハムセロリ・ブロッコリー・ソーセージのキムチ炒め写真は忘れたけど、りんご今年初めての普通のお弁当！
January 10, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・フランスパン（市販）でサンドイッチとりんごサンドイッチは、ハム・レタス・チーズを挟んだだけ(^O^)/またまた、簡単なお弁当で～す。
January 9, 2008
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今日のお弁当
今日は・・・キムチチャーハン・りんごキムチチャーハンはキムチとソーセージと卵で炒めてねぎをふっただけです。味はキムチだけ味が足りなかった時の為にキムチも入れました。キムチは家で漬けた物です。白菜を塩漬けして水気をきって韓国の海老の塩辛と唐辛子を使って漬けました。キムチが大好きなので、買ってたら直ぐに無くなります。白菜でたくさん漬けたら、おもいっきり食べれます。昨日、母が白菜を塩漬にしてたので、またキムチにします(^O^)/
January 8, 2008
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カボチャ団子
カボチャ団子を作ってみました(^O^)/中に餡が入ってます。茹でたてを食べたら美味しかった♪時間がたっても美味しいか、明日の朝再度食べてみます。お菓子のレシピはいつもクックパッドのを参考にしています。
January 7, 2008
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今年最初のお弁当
今年、最初のお弁当最初だけど、サボりソーセージとレタスのサンドとジャコチーズサンドパイナップル・りんごしょっぱなからサボり弁当なので・・・今年はサボり弁当が多いかも(^O^)/
January 7, 2008
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バースデーケーキ
友達が、お母さんの誕生日のケーキを作りたいので教えてと言うので二人で作りました(^O^)/フルーツは好みのを買って来てって言っておいたら、イチゴを買って来てくれました。豪華なイチゴとりんごのお花のケーキになりました＼＾o＾／久しぶりのイチゴ美味しかったで～す。
January 5, 2008
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ジャコチーPizza
昨日のPizza生地を一枚分（焼くだけ焼いて）残してたのでケチャップを塗ってチリメンジャコをパラパラふってそのうえにチーズを乗っけて焼きました。よっちゃんさんの焼き上がりをと言うリクエストに応えて焼き上がりの様子を・・・魚が余り好きでない人にも、お菓子感覚で食べれるかもしれません。チーズとカリカリになったジャコが合います。試してみて下さい。
January 3, 2008
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Pizza(^O^)/
姪っ子と甥っ子が来てるので、Pizzaを作りましたo(^-^)o奥のは、お好み焼きPizzaお好みソースを塗って、キャベツ・竹輪・海老フライ・チーズ・マヨネーズ前のは、普通にケチャップを塗って、玉葱・ソーセージ・チーズ・マヨネーズ焼いたら、すぐに無くなりました(^O^)/
January 2, 2008
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明けましておめでとうございます♪ケーキ作り初めて
明けましておめでとうございます♪今年もよろしくお願いします(^O^)/ケーキの作り初め前から作ってみたかった「モンブラン」を(^O^)スポンジ（シフォン）は年末に焼いてました。冷凍庫に剥いた大量の栗が眠ってました。冷凍庫から何回も転げ落ちるので母が、これまた大量に栗の甘露煮をその栗を利用してモンブランにしました。甘露煮を裏ごしして生クリームと合わせ上に絞っりました。残りの栗も、さっき裏ごしして、また元の場所（冷凍庫）へまたモンブランが食べたくなったら解凍して作りま～す。このモンブラン、2台作りました。1台は、DVDを貸してくれる姉の友達が帰省してるので、明日持って行きま～す。後は、うちで食べま～す。まだまだ不摂生が続きますf^_^;
January 1, 2008
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- ご当地グルメ
- 【広島市安佐南区】土日は行列！五ェ…
- (2026-09-29 21:35:11)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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