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February 3, 2005

鬼は～外～・・・福は～内～　今日は節分。

(10)

テーマ：節分の日は恵方巻き　今日のレシピ(3)

カテゴリ：手作り　パン・菓子・料理・その他

今日は節分ですね。・゜゜・。＼(・o・　)オニハソト!(　・o・)／・゜゜・。フクハウチ

皆さんは、豆まきしますか？

我が家は、毎年主人と二人でやってます。

ちっちゃい声で・・・おには～そと～～ふくは～うち～～って。

んで、恵方巻きを食べますヾ(´〇｀)ノアーン…((((´～｀)モグモグ……(´ー;｀)フゥ

今年の恵方は、西南西。

これから巻き寿司作りま～す。Ｖ(○⌒∇⌒○)

今年の、中身は・・・

卵焼きは今、作ったので、後は酢飯を作って・・・。

中身入れて巻くだけ～。とっても簡単。

今日、厚焼きたまごを作ったので、作り方載せま～す♪

皆さんの作り方と違うかな？

　　　　・・・　厚焼きたまごの作り方　・・・

　　　　　　　　　　材　料　(４人分)

　　　　　　卵　　８個
　　　　　調味料　だし汁･･･大さじ６、砂糖･･･大さじ６
　　　　　　　　　　塩･･･小さじ１、片栗粉･･･大さじ１
　　　　サラダ油　適量

　　　　　　　　　　　作り方

　２・卵焼き鍋を火にかけ、油を隅々まで塗ります。

　３・卵汁の１/３位を流し入れて全面に行き渡らせ、半熟程度に固まったら

　　　手前から端を入れ、くるくる巻きます。鍋のあいた所に油を塗ります。

　４・巻いた卵を手前にすべらせて、鍋の向こう側にも油を塗ります。

　５・卵汁の残り半分を流しいれ巻いた卵を箸で持ち上げ鍋全体に流します。

　７・６を巻きすに取り、きっちり巻いて輪ゴムで２～３ヶ所止めます。

　８・だしがあるので、１０分程立ててから切ります。

　※卵は溶きほぐしてからすぐ焼くます。

　　卵焼鍋に油を薄くひくとすべらずに焼けます。

　　焼きにくい人は、卵汁を５、６回に分けて焼いてもＯＫ。

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Last updated February 3, 2005 04:43:30 PM
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