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ずるりんこ
鶴居村で2人の幼児の子育てしながらハーブやオーガニック野菜を育てたり手作り生活を楽しんでいる主婦です。 ハーブやいけばな講座を開催してます。
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2008年01月22日
カテゴリ： ◆美味しいもの◆
パンやケーキ作りの材料がこれでもかってくらい取り揃えてあって
ＨＰ見てるだけで楽しい。
早速昨日注文していたのが届いて天然酵母パン焼きました。
見た目はタダの食パン・・だけど
はるゆたかブレンドの粉と「こだま酵母」を使って。
35度お湯で溶くだけ。
小麦の味だけで何もつけなくても美味しい(^.^)
天然酵母がこんなに簡単に出来るなんて！！
今までで一番満足のいく出来あがりでクセになりそう(*^_^*)
一緒に頼んだ「ゲランドの塩」（フランスの海水で昔からの製法で作るとか）
もすごく美味しいんだけど・・・
本当に海草とか砂？とか混じってたよｗ
ついでに・・
↓コレ。
材料届く前に家に一年間放置していたイーストを使って作ってみたら・・
膨らまないでカステラみたいに(>_<)
酵母は開封前も冷蔵庫で保管するのが基本らしいです^_^;
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