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September 9, 2020

Oisix「さばのみぞれ煮＆さっぱり豆腐」を、作ってみました

テーマ： ●食べた物の画像♪(89680)

カテゴリ：グルメ

「はじめての方限定！Oisixおためしセット」、届きました

一昨日、Oisixのお試しセット、
作ってみました。

まずは、小ねぎ香る、さばのみぞれ煮。

一つ、大失敗。
小ねぎ香るって、
その大事な小ねぎを、刻んでおいて、
さばの上に飾るのを、忘れてしまった～！
見た目、なんか物足りないとは思ったの。

Kit 内容

さばのみぞれ煮用、Kit材料。
ふわっとジューシー骨取りさばみぞれ煮風・・・2袋
にんじん・・・20g
小ねぎ・・・1本
かぼちゃ・・・30g
小松菜・・・30g

作り方は、簡単。
人参は、カットされています。
かぼちゃを人数分に切り、小松菜は4cmに切る。
小ねぎは小口切りにする。

にんじんとかぼちゃを並べ、大さじ1の水を振り、

小松菜を加え、さらに1分30秒。

さばは、中火で6分ほど湯煎にかける。
温まったら、たれごと皿に盛り、
小松菜、かぼちゃ、にんじんを添え、
さばに、小ねぎを散らす。

次は、さっぱり豆腐ねぎかつお醤油で。
さっぱり豆腐用、Kit材料。
国産大豆木綿豆腐・・・2個
長ねぎ・・・10g
大葉・・・1枚
かつおぶし・・・1袋

自分で用意する材料。
ごま油・・・小さじ2
醤油・・・小さじ1
酢・・・小さじ1/2
砂糖・・・ふたつまみ

作り方。
長ねぎはカットされています。
耐熱容器に、長ねぎと自分で用意する調味料を入れ、
ラップをして電子レンジで、1分半。

そこに、かつおぶしを入れて混ぜ合わせる。
豆腐の水分をしっかり切って皿に盛り付け、
たれをかけ大葉をちぎって散らす。

出来上がり！
って、なぜか小ねぎがぁっ！
まな板の上に、刻んだ小ねぎがあって、
さばに散らすものなのに、まったく忘れていた。
他のお料理も一緒に作っていたので、そのための物かと。
なら、お豆腐に乗せよって。
自分で刻んだ物なのに、このボケ様恐ろしい！
それと、今知ったのですが、
お豆腐は、横半分に切るのだそう。
「キッチンペーパーで包み、水気を切る」とも書いてありますが、
見ていませんでした。
（でも、普段からやっていませんが