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３日坊主飽男
おいしい、美味しいそば、旨い蕎麦を食べたり、お取り寄席せしたり、プレゼントしたり、そばのお得で耳よりな情報紹介。また自分で食べたおいしそばも紹介
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2007年02月09日
カテゴリ： そば雑学
三月三日に食べる桃の節句のそばを『雛そば』っていうらしい。もちろん、これも『旨い江戸そば』にかいてあることだけど。
別名「節句そば」ともいうらしい。
桃の節句の翌日に、雛人形とまた一年お別れを告げるためのお供えだったらしい。本式は『五色そば』の盛り合わせらしいが、『五色そば』ってなんだろう？おそばがお供えものになっていたのも以外だが、この『旨い江戸そば』にはまだ季節ごとの風習でそばを食べていたことがわかる。
そばと言えば、「年越しそば」と「引越しそば」くらいしか思いつかないから、なかなか興味あることだ。
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別名「節句そば」ともいうらしい。
桃の節句の翌日に、雛人形とまた一年お別れを告げるためのお供えだったらしい。本式は『五色そば』の盛り合わせらしいが、『五色そば』ってなんだろう？おそばがお供えものになっていたのも以外だが、この『旨い江戸そば』にはまだ季節ごとの風習でそばを食べていたことがわかる。
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