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３日坊主飽男
おいしい、美味しいそば、旨い蕎麦を食べたり、お取り寄席せしたり、プレゼントしたり、そばのお得で耳よりな情報紹介。また自分で食べたおいしそばも紹介
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2007年03月21日
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(8053)
カテゴリ： ひとりごと
まずは、板わさや焼き味噌、たたき海苔など簡単な酒肴でお酒を一本飲む。
さらに、出汁巻き玉子や天ヌキ、鴨焼きなどともう一本。最後に蕎麦切りをたぐり、そばに合わせて酒をもう一本やるのもよい。
決して長居はせず、酩酊もしない。
これが蕎麦屋で酒を飲む最低限のたしなみ。。と今、読んでいる蕎麦屋酒の著者である、古川修は言っている。
また、このような蕎麦屋酒のやり方は、江戸の頃からの庶民の楽しみとして伝承されてきた。
さらに、出汁巻き玉子や天ヌキ、鴨焼きなどともう一本。最後に蕎麦切りをたぐり、そばに合わせて酒をもう一本やるのもよい。
決して長居はせず、酩酊もしない。
これが蕎麦屋で酒を飲む最低限のたしなみ。。と今、読んでいる蕎麦屋酒の著者である、古川修は言っている。
また、このような蕎麦屋酒のやり方は、江戸の頃からの庶民の楽しみとして伝承されてきた。
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