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2006年07月02日

【寒天】生活習慣病・肥満の予防に最適！　天然の食物繊維、ミネラルなどをバランスよく含んでいます。

テーマ：楽しく、役にたつ健康グッズや健康情報を♪♪(871)

カテゴリ：楽しく役に立つ健康グッズや健康情報を♪

【寒天】
生活習慣病・肥満の予防に最適！

テングサなどの紅藻類（海藻の一種）からつくられ、天然の食物繊維、ミネラルなどをバランスよく含んでいます。

この数年、マスコミに頻繁に登場して効用は知られていますが、もう1度～～

● 便秘解消
　　腸のぜん動運動を活発にして、腸にたまった食べもののカスも一緒に出してくれます。

● ダイエットに効果的
　　低カロリー。胃の中で水を吸って膨らむので早く満腹感が得られます。

● ガンを防ぐ
　　寒天の食物繊維が胃酸で分解されるとアガロオリゴ糖という物質になります。
　　このアガロオリゴ糖にはガン細胞を自殺させる作用や、抗酸化作用があります。
　　また、食物繊維自体、腸内の有害でいらないものを外に出してくれます。

● 高血糖を防ぐ
　　消化吸収に時間がかかるため、食後の血糖の上昇を抑えます。

● 腸内善玉菌をふやす
　　大腸内の善玉菌は、食物繊維を分解し、エサにしています。

● 脳を活性化
　　プルプルとした寒天は、のどごしで味わう冷たさが脳を刺激します。
　　脳が活性化すると、やる気の素となるホルモンが分泌され、免疫力が高まります。

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現代人に不足がちな食物繊維が摂れる、とてもヘルシーな寒天。
固める素材も目的に合わせていろいろ工夫できます

★ダイエットや健康に役立つ寒天レシピ

みつ豆や水ようかんなどの冷たい和菓子以外にも、様々な寒天レシピがあってビックリです。

ためしてガッテン（2005/2/16放送　寒天の不思議パワー）
NHKためしてガッテンで放送された時の、寒天の健康やダイエット効果に関する詳細とトマト寒天や色々な寒天レシピが紹介されています。
長野県寒天水産加工業協同組合
寒天の生産量、日本一の長野県。色々な寒天レシピが紹介されています。
All About スタイリッシュレシピ-ダイエット中の優雅なテリーヌ
オシャレな寒天料理で、ダイエット中の食事も楽しく。