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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2003年11月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ダイコン・コンニャク・スジ・タマゴ
オデンの具の中でこれが好き・・と書いたら、マイ奥さんが言い
ました。「私はね～スジってあんまり好きじゃない」
えっ・・と驚きましたね。
オデンのスジって酒のオツマミに最高だけどなぁ
ちなみにマイ奥さん・・スジの取り扱い方法、知らなかったので
す。結婚して・・私が自分用の晩酌をこしらえているのを見て、
初めて牛スジの扱い方を知ったのです。
これってマイ奥さんだけ？？
たことはある。でもスジなんて入れなかった」
オデンに牛スジって入れないの？？
皆さんのおたくではいかがです？？
牛スジにたっぷりのカラシをつけて、アグアグと食べる・・酒飲
みにとってこれほど幸せなことはないですよね～
トロトロに煮込んだ柔らかいのもいいし、ちょっと堅めのスジも
いいね。こめかみが痛くなるくらいにカタイヤツ・・
私の奥さんはねぇ・・・スジの調理の仕方を知らなかった・・
どうやって調理するの？
本当にナニも知りませんでした。牛スジなんてただ茹でて、茹で
ての繰り返しだけ。とにかく煮こぼしていけばいい。
アクが出たら、また水から茹でる。またアクが出たら、水から茹
でていく・・という単純な作業。
でもこの単純な繰り返しがオイシイものを作っていくのです。
あっ・・・
まだ続きを書こうとしたのに急な配達が・・・
続きは配達が終わってから・・・
せっかく今カラがイイトコだったのに・・
ごめんなさい、一度ウチキリ・・
オデンの具の中でこれが好き・・と書いたら、マイ奥さんが言い
ました。「私はね～スジってあんまり好きじゃない」
えっ・・と驚きましたね。
オデンのスジって酒のオツマミに最高だけどなぁ
ちなみにマイ奥さん・・スジの取り扱い方法、知らなかったので
す。結婚して・・私が自分用の晩酌をこしらえているのを見て、
初めて牛スジの扱い方を知ったのです。
これってマイ奥さんだけ？？
たことはある。でもスジなんて入れなかった」
オデンに牛スジって入れないの？？
皆さんのおたくではいかがです？？
牛スジにたっぷりのカラシをつけて、アグアグと食べる・・酒飲
みにとってこれほど幸せなことはないですよね～
トロトロに煮込んだ柔らかいのもいいし、ちょっと堅めのスジも
いいね。こめかみが痛くなるくらいにカタイヤツ・・
私の奥さんはねぇ・・・スジの調理の仕方を知らなかった・・
どうやって調理するの？
本当にナニも知りませんでした。牛スジなんてただ茹でて、茹で
ての繰り返しだけ。とにかく煮こぼしていけばいい。
アクが出たら、また水から茹でる。またアクが出たら、水から茹
でていく・・という単純な作業。
でもこの単純な繰り返しがオイシイものを作っていくのです。
あっ・・・
まだ続きを書こうとしたのに急な配達が・・・
続きは配達が終わってから・・・
せっかく今カラがイイトコだったのに・・
ごめんなさい、一度ウチキリ・・
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