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2004年11月26日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
24日(木)東京へお忍び??で行ってきた。

久しぶりに会う仲間達。同じような感性の仲間と飲むのは
たいへん嬉しくもあり、勉強にもなる。

夕方6時に待ち合わせして近くの居酒屋へ・・

中ジョッキーがくるのももどかしく、まずは近況報告。

乾杯のアトはしゃべるしゃべる・・

同業ということもあり、話は酒屋のことになる。

そんな中で印象に残った言葉がある。

それは「物の価値、価格について」である。



メーカー希望小売価格は1本225円に設定されている。

我が家では1本210円。1ケースでは5040円である。
ディスカウント店では1ケース3900円くらいかな??
スーパーでは4000円くらい・・1本あたり180円だ。

私のお店のまわりにも、コンビニもあれば、スーパーもある。
酒量販店もあるのが現実・・

では当店で缶ビール1ケース5040円が売れないか、とい
うとそんなことはない。

高くても売れている・・

では中身は違うのか?というと、スーパーの缶ビールも当店
のスーパードライもまったく同じモノ同じ味である。


値段となっている。

―――――――――――――――――――――――――――――

さてここで別の酒屋さんが言ってくれたのだが、

「スーパードライ350ml1ケース24本入り」を我々が高く売
っているのにはナニか秘訣があるのでは・・となにか特別なこ


おまけだってつけていない・・

でもお客様との人間関係は築いている。

毎月毎月のコミュニケーションをはかっているのだ。

それで缶ビールが売れているだけ・・

しかし他の酒屋さんは、「スーパードライを定価で売る、な
にか特別な秘密があるのでは・・それを教えて欲しい?」と
言ってくるのである。

酒小売組合の人も言ってきたことがある・・

「隠さないで教えてよ」

私はウソもなく本当のことを伝えた。

「毎月毎月・・お客様にコミュニケーションのお手紙出して
いるだけですよ」と言うと・・

「そんな日記みたいのは読みたくない・・スーパードライの
売り方はどんな方法なんだ」

つまりお客様とコミュニケーションを築いて缶ビールが売れ
ているのに、そこが見えていないのだ。

これには・・3人の酒屋・・みんなうなづいた。

「それ・・そこが見えないんだよね」というお言葉・・

私は儲け8割という古酒を販売したことがある。
これだってただ8割・・とう言葉に惑わされるのではなくて
この8割にした物語もあるのだが解らない人もいるのかな?

モノを売るのにその価値とは価格とは・・

つまりお客様との距離であろうな・・

なんで自信を持って言えるかというと・・

昨日の1日だけで・・
イタリアンと中華のおせち料理(各15000円)が8セット
もの予約が入るのだ・・

酒屋でおせちだよ・・・それも15000円・・・。

これはモノの価値、価格というまえにお客との距離の成果でも
ある・・と自信を持っていいたいね。

全国の酒屋のみなさん・・スーパードライを定価で売る秘訣な
ど本当にナニもありませんよ。コミュニケーションだけです。





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最終更新日  2004年11月26日 18時47分38秒
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