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2005年10月04日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
明日10月5日水曜日、名古屋へ行ってきます。

前から気になっていた・・「名古屋メシ」の台湾ラーメン、台湾手羽先のルートが見つかったので・・交渉などしてこようかと・・

台湾手羽先は・・今回はタレだけでなく、完全に手羽先が真空パックパウチされている状態のモノを仕入れようと思ってます。

試食させてもらったんだけど・・この台湾手羽先、ちょっといいよ。

当店からのお便りに載せなくては・・真空パックだから、湯煎にかけるだけで簡単手羽先の出来上がり。でも本当はもう一手間加えると・・さらに美味しいことに。まぁ、このことは・・当店のニュースレターにでもカキコミましょう。

あと・・台湾ラーメン。ご存じかな・・名古屋は台湾ラーメン発祥の地と言われている。くめっちも、とある有名な店(名古屋に実在する)で台湾ラーメンを食べたが・・オモシロイ味である。

調べたら・・浜松にも台湾ラーメンを売りにしているお店もあった。

台湾ラーメンを説明したいのだが・・・なんて説明したらよいか。基本は醤油ベースのラーメンである。みそ味ではナイ。そして辛い肉味噌が乗っている。

担々麺のスープを醤油系にしたもの・・と言えば簡単かもしれないが、ちょっとそれだけでは説明にならないであろう。



ここのメーカー、台湾手羽先、台湾ラーメン、担々麺以外にもオモシロイ食材を持っている。明日はじっくりと試食・・じゃなかった、商品を仕入れるための勉強だな。

さて・・当店の冷蔵庫に台湾ラーメンと台湾手羽先が並ぶのはいつのコトであろうか・・この台湾手羽先は売れる予感が・・だってウマイんだもん。

あっ・・当店・・台湾手羽先のタレは・・もう発売しておりますので。

さあさあ・・明日は名古屋を食い尽くすぞ。

今のトコロの予定。

AM8:35 天竜浜名湖鉄道 乗車
AM9:35 豊橋到着予定
豊橋駅から、名鉄でいくか、JRで行くかはまだ決めていない。ホームに来た電車に乗るだけである。

一応・・予定としては・・10時30分くらいには・・名古屋に着くであろう。

ではでは・・名古屋を食い尽くしてきます。じゃ、なかった・・商談であった。

台湾手羽先・・・ウマイですぞ。





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最終更新日  2005年10月04日 12時24分30秒
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