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最近ハマっているイタリアワインがフランチャコルタ!スーパーやEtaly、エノテカなどミラノでは どこでもわりと手に入る。値段もピンキリ6-30€くらいをよく見かけます。暖かくなってきたし、新鮮な魚介や、パルミジャーノチーズを食べながらいっしょにシュワシュワしちゃいましょ🎵---Wikipediaより---フランチャコルタ(Franciacorta)は、イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方 (Franciacorta) で造られる、シャンパーニュ方式(瓶内2次発酵)のスパークリングワイン。イタリアにおける原産地名称保護(保証つき統制原産地呼称、DOCG)の指定を受けており、ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ピノ・ネーロが主要品種である。シャンパーニュに次ぐ品質と世界的にも認められている。ロマネ・コンティを訪れワインに目覚めた早熟の天才児 カ・デル・ボスコ フランチャコルタ・...価格:2,500円(税込、送料別)ピラミッドボトルが魅せる瓶内熟成の魔法☆ピラミッド・ボトルが魅せる“瓶内熟成の魔法”フラ...価格:4,320円(税込、送料別)そこの女子!とっても甘いワインが好きなら、マスカットのワイン、モスカート(moscato)がオススメです。サッパリしたデザートといっしょにどうぞ🎵これもどこでも売っています。5-20€くらいをよく見かけます。---Wikipediaより---モスカート(Moscato)はイタリアでよくつかうワイン用のブドウ品種である。ムスク臭があることからその名がついている。マスカットの一種。このブドウを主に使っているワインもモスカートと呼ばれる。チェレット・モスカート・ダスティ[2013]年・チェレット社・DOCGモスカート・ダスティ・正規代...価格:2,138円(税込、送料別)【6本〜送料無料】★モスカート ダスティ ヴィーニャ センツァ ノーメ 2013 ブライダMoscato d'...価格:2,052円(税込、送料別)日本への持ち帰りは3本(1本760mlのもの)までが免税範囲で以降は「1リットル200円」ですので、標準サイズのワインを4本持って帰った場合は200円、5本持って帰った場合は400円払えばいいという計算です。安いです!税関の紙に記入し、日本の空港に到着した最後(出口の手前の税関チェック)で申し出て、支払います。税関の公式サイトhttp://www.customs.go.jp/kaigairyoko/zeigaku.htm
2014.05.08
ミラノに新しく「イータリー(EATALY)」がオープンしました!店内はこんな感じの吹き抜けでした。日本でも代官山などにあってお馴染みですよねお土産を買うのに便利だと思いますよさて、ミラノのどこに出来たかというと、Porta Garibaldi 駅から徒歩7分くらいDieci corsocomoを通り過ぎたPorta Garibaldiの門の目の前です透明のガラスばりの大きなビルにEATALYと思いっきり書いてあるので、すぐにわかりますお店は3フロアまず、入ってすぐの0フロア---お会計場、野菜、お菓子、紅茶・コーヒー、オイル、オリーブ、ドライトマト、コスメ、石鹸など1フロア---肉(精肉、サラミ、生ハムなど)、魚(生魚、ボッタルガ、アンチョビなど)、チーズ、フードコート2フロア---ワイン(量り売りワインもあり)、ビール、料理教室(?)、ワインが3€から飲める場所ありまた、ミシュラン一つ星ALICEのレストランも近日中にここにオープン予定ですさらに詳しく説明しますと、0フロア---お会計場、野菜、お菓子、紅茶・コーヒー、オリーブオイル、オリーブ、ドライトマト、コスメ、石鹸などすべてのお会計は入口すぐのお会計場で行います。また、丈夫そうなエコバッグも販売しています。お土産のお菓子として、日本未上陸のイタリアブランドチョコ「venchi(ヴェンキ)」のブースもありますし、他のブランドのチョコやお菓子もあります。コーヒーが残念ながら種類が少ないです。で、お土産にオススメなのがこの前お友達に教えてもらった このお菓子。少しゲンジパイに似てるんですが、もっと軽い食感で止まらない美味しさ!!大きめなので職場のお土産にも良いかと思われます!小分けにはなってないので注意!そして、時間がありましたら日本未上陸のイタリアブランドチョコ「venchi(ヴェンキ)」のブースでチョコレートのムースを食べてみてください。とっても美味しいそうですよ🎵ゲンジパイのようなものは、こんな感じ。1フロア---肉(精肉、サラミ、生ハムなど)、魚(生魚、ボッタルガ、アンチョビなど)、チーズ、ヨーグルトお土産には真空パックのボッタルガが日持ちもするし、美味しいしでオススメです。自分ですぐ食べるのなら、個人的にはヨーグルトがどれも濃厚でミルキーでオススメです。そして、フレッシュチーズ(モッツァレラやブラータ)。その場でスライスしてくれる生ハムは残念ながら、真空パックは不可ですので注意!2フロア---ワイン(量り売り生ワインもあり)、ビール料理教室、ワインが3€から飲める場所ありここでは豊富な世界各国のビール、イタリアのワインをメインに置いてます。ちなみに、ここの量り売りワインは1L3-4€、ボトル0.8€でありますよ!ちなみにボトルはここで買わなくても、持っている物でも良いそうです。日持ちは5日間 とお店の方より聞きました。味の方はまだ2種類ほどしか試してませんが、まぁ飲みやすい軽い味わいでした。大人数で飲む時には良いかとおもいますが、日本へ持って帰るのなら量り売りではない、瓶詰めされてあるワインの方がオススメです。そして、このフロアでワインが飲める場所があったので注文してみました!私は泡が飲みたかったので、(泡は一種類しかないけど)注文しました。グラスでフランチャコルタの何か6€。温度も良く、美味しかった🎵最後に、0フロアのカフェ シェケラートが個人的には美味しかったのでお買い物に疲れてひと息、という時にオススメです。2フロアのカフェ シェケラートの方が結構甘めなので、甘いもの好きなら3Fのカフェへどうぞ!ちなみにカフェ シェケラートは甘い、氷の入っていないアイスコーヒーのようなものです。(写真は2フロアにあるカフェにて)現在、土日は平日の3倍くらい混んでますので、平日がオススメですよー!
2014.04.13
よく見るDOPとは何かご存じでしょうか。 欧州連合EUの特産品保護制度には3種類の認定がありそれぞれマーク表示が励行されています。 このマークは特産品名の誤用や盗用を防止すると同時に、その製品が規定どおり正しく製造されたことを保証しています。 DOP・・・保護原産地呼称、デノミナツィオーネ・ディ・オリジネ・プロテッタ特定地域で栽培・飼育・収穫された農産畜産海産物が、その地域内で規定の方法にしたがって加工・調整されている食品に適用されます。「生産・加工・調整の全行程が同じ地域内で行わなければならない」と定められています。 IGP・・・保護地理表示、インディカツィオーネ・ジオグラフィカ・プロテッタ特定地域で栽培・飼育・収穫された農産畜産海産物が、 その地域内で規定の方法にしたがって加工・調整されている食品に適用されます。「生産・加工・調整の一行程が同一地域内で行われていればよい」と定められています。 STG・・・保護伝統特産物、スペチァリタ・トラディツィオナーレ・ガランティータ材料や加工方法が規定の伝統に基づいている食品に適用されます。生産・加工・調整の行程の地域は定められていません。イタリアではモッツァレッラとピッツァ・ナポレターナがこの認定を取得しています。 なので、お土産を選び、渡す際もこのことを伝えると喜ばれるかと思います!
2012.10.26
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