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2012年12月11日
テーマ： 冬至かぼちゃ(7)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「くりまさる」の冬至用の出荷が始まりました。
「阿知須くりまさる」の出荷が始まったのは、
山口市のＪＡ山口宇部阿知須支店です。
例年７月から８月にかけて出荷していましたが、
去年からは冬至のころにもおいしく
食べてもらおうと生産を始めました。
収穫して１か月ほど寝かせることで、
特徴のクリより甘いとされる味になるそうです。
夏は１株から２玉を取りますが
冬至用は１株１玉で、検査員が形や大きさ、
傷などをチェックしていました。
今シーズンは８．５トンを出荷する予定で、
来年は作付け面積を広げて収穫量を増やすということです。
[12月10日 19:16 テレビ山口]
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