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2013年08月31日
テーマ： 地元の名産品、特産品(71)
カテゴリ： カテゴリ未分類
出荷が最盛期を迎えあすは
「いちじくまつり」も予定されています。
田布施町の田布施地域交流館に並べられているのは
「ソリエス」という高級品種です。
黒いダイヤとも呼ばれ、糖度は２０度もあります。
人気の品で入荷と同時に、次々に売れていきます。
田布施町は県内一のイチジクの産地で現在、
２５戸の農家が１．９ヘクタールで栽培しています。
先月中旬から始まった収穫は
「ドーフィン」、「蓬莱柿」、「ソリエス」と
１０月まで続きます。
イチジクは、広島・岩国・徳山の青果市場に
出荷されるほか田布施地域交流館にも並びます。
さまざまな加工品もジャムや
ジュースはもとより種類が豊富です。
特にイチジクの天然酵母を混ぜ込んで焼いたパンは、
しっとり感が増し、粉の臭みが消えます。
田布施地域交流館では、
あす「いちじくまつり」があります。
いちじくをはじめ、加工品が特価で販売されます。
台風が接近していますので、事前に電話で確認してください。
ＴＥＬ０８２０・５１・０２２２
[8月30日 18:35 テレビ山口]
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