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2014年04月17日
テーマ： 素晴らしい商品、研究、開発(13)
カテゴリ： カテゴリ未分類
山口市の三笠産業を中心としたグループが
きのう文部科学大臣から表彰を受けました。
文部科学大臣表彰の科学技術賞技術部門を受賞したのは
山口市で食品加工などを手がける
三笠産業の佐伯誠社長ら４人のグループです。
三笠産業などは菓子パンなどに使われる野菜の粉末について
従来よりも味や栄養価を失うことなく加工する技術を開発しました。
三笠産業 の佐伯誠社長は
「栄養素が損なわれないような作り方というのを
いろいろ考えながら作ってきた」
と話していました。
科学技術賞の技術部門の受賞は全国で９件でした。
[4月16日 11:56 テレビ山口]
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