Index93 ～マイペース主婦の暮らしの記録～

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2026/02/03

2.2 晩ごはん記録　~念願の魚料理の日～

テーマ：昨日の晩ごはん・レシピ(425)

カテゴリ：晩ごはん記録

ご訪問いただきまして
どうもありがとうございます

パニック障害克服中の主婦
93(Kumi)と申します

ありのままの日常を
綴っている備忘録的なブログとなっております

お魚を使った献立

鰤のトマトソースかけ
白菜のおかかバター
海苔の佃煮

#晩ごはん

鰤というと
いつも決まったかのように
照り焼きかブリ大根にしてしまうワタクシ

何年か前に
病院の待合室のテレビで
鰤をソテーして
トマトソースをかけるというのを観た時
やってみようと思いつつ
全然作ってなかったので
何年か越しのチャレンジ

鰤の切り身を一口サイズにカットして
塩を振りかけたところに
小麦粉まぶして揚げてみました

そこに作ったトマトソースをかけただけ

付け合わせの野菜は
スーパーで売ってた
アレッタという新野菜

ケールとブロッコリーのかけあわせらしく
とても甘味があって美味しかったです

白菜のおかかバターは
レンチンした白菜があたたかいうちに
バターと醤油を混ぜ合わせてなじませ
かつおぶしをふりかけただけ

海苔の佃煮は
スーパーで見つけたんですが
いわゆる無添加の品で
海苔の風味がとても感じられて
家族も美味しいと大絶賛でした

楽天でも売ってました

【送料無料】吉帝食品　のりつくだ煮　200g×15本入り（箱）佃煮業務用セット

15本入りしか見つけられず^^;

今日は節分ですね
恵方巻きは作ることにしました
上手く巻けるかどうか
かなり心配ですｗｗｗ

ではでは

最後まで読んでくださり
ありがとうございます

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