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[晩ごはん記録] カテゴリの記事
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4.12 晩ごはん記録 ～人参の葉で天ぷら～
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますパニック障害克服中の主婦93(Kumi)と申しますそんなワタクシの日々の暮らしを綴っている備忘録的なブログとなっております今日は 用事があった出先で満開の桜の花を車の窓越しに見てきました 昔は 花見とか そんなに好きじゃなかったけど最近は 植物を見て 癒されてる自分がいることに 気付かされます歳のせいなのでしょうか？先週末に続いて桜を堪能したそんな日の晩ごはんはコチラ・カレイの煮魚・人参の葉の天ぷら・ゴボウと人参のきんぴら・キャロットスティック・白米#おうち晩ごはん昨日いただいたおろぬき人参はこれで 全部 食べ尽くしました人参の葉は天ぷらがオススメとのことで言われるがままに 天ぷらにサクサクで 美味しくできました#採れたて野菜明日もいい天気みたいですクリニックの医師に言われてからは日光浴を 意識して行ってます 実際は 日光浴に名を借りた草むしりだったりするんですけどね 明日の予定はまだ未定せっかくの 好天の週末なのでまた お花見に行ってみるのもアリかもではでは。最後まで読んでいただきましてどうもありがとうございますブログランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけると更新の励みとなりますどうぞポチッと応援、よろしくお願いいたします (^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/04/12
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4.11 晩ごはん記録
ワタクシのブログへようこそおいでくださいましたどうもありがとうございますパニック障害克服中の主婦93(Kumi)と申しますそんなワタクシの日々の日常を綴った備忘録的なブログとなっておりますなんだか久しぶりに晩ごはん記録を書いてる気がしますね先週末のショックからようやく立ち直り久しぶりに まともに晩ごはん作ったから当たり前よね 今日は 配偶者と2人ごはん・豆腐ステーキ・豚こまとナスの味噌炒め・菜の花の味噌汁・青唐辛子味噌・白米うーん 茶色ばっかりだなwww#今日の晩ごはん実は 今日たまたま 友達のところに行ったら農作業してまして人参を 収穫してました収穫といってもこれは おろぬき という間引き人参です大きく成長させるために生育の良いものだけを残しあとは 間引いてしまうそう豆腐ステーキの 片隅にひっそり オレンジ色の塊がありましてそれが おろぬき人参のソテーですちなみに 葉っぱは天ぷらにすると 美味しいとのことです写真には撮りませんでしたがワタクシは生で ポリポリ いただきました採れたて最高です#採れたて野菜夫婦2人だと この量のおかずは当然 残りものとなるわけで明日のお昼ごはんは もはや決定ですね 今日も一日天気が良くて 割と 気分よく過ごすことができました明日も 天気は良さそうなので日光浴とお散歩をがんばってみたいと思いますではでは。最後まで読んでいただきましてどうもありがとうございますランキングに参加しています下のバナーをクリックしてどうか応援をよろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/04/11
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心身不調時のリアルな晩ごはん記録 4.4
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますパニック障害克服中の主婦93(Kumi)と申しますワタクシのありのままの日常を綴っている備忘録的なブログでございます#パニック障害克服中昨日は朝から曇り空どうしても用事があったので出かけました今日の晩ごはんは何にしようか 考えながら帰宅したのですがいざ作ろうとしたらやたらと ソワソワしてしまい何も手を付けれないまま時間だけが過ぎていく元々 ナスの天ぷらと鶏天菜の花のごま和えにお味噌汁と思っていたのですがどうしても 作ることができず帰宅した娘はワタクシの様子を見てインスタントラーメンでいいじゃん作れない時は無理にやらなくていいよと声をかけてくれたのですがXにあげたけとちいかわ好きの娘が喜ぶかと思いコレを買ってあったからねw↓↓↓でも 材料を用意してしまったのがもったいないしそもそも 揚げ物がハードル高いのかもと思い直して鶏むね肉の照り焼きと豆腐と菜の花の味噌汁だけ何とか作りましたもちろん 娘も手伝ってくれました付け合わせの野菜も副菜も一切ないメインに ごはんと味噌汁だけ#おうち晩ごはん鶏むね肉の照り焼きはコウケンテツさんのYouTubeにあがっているレシピですこんな適当な晩ごはんでも家族は 美味しい美味しいと食べてくれます家族のあたたかさが身に染みます#家族の協力✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼もう10年以上前のことパニック発作が頻繁で鬱も併発していた頃どうしても 炊事ができず約3ヶ月の間 毎日コンビニ弁当、ファミレスで食事を済ませていましたある日 まだ当時高校生と保育園児だった娘と息子が意を決したようにワタクシに打ち明けてくれたのは『ママの作ってくれるゴハンが食べたい』本当に申し訳ないやら情けないやら何が何だか分からない気持ちでいっぱいになったのを 覚えてます今は 抑鬱状態は 比較的少なくうつ病は 克服したと 勝手に思ってますが天気が悪かったり嫌な事があったりすると胸の辺りがソワソワしてやる気がなくなってしまい出てくるのは ため息ばかり実は 昨日から今日にかけてずっとそんな感じでおりますできることをできるときにするマイペースを心がけてこの悪天候を 乗り越えていきたいなではでは。最後まで読んでいただきましてどうもありがとうございます<(_ _)>ランキングに参加しております下にあるバナーをポチッとクリックしていただけるとブログ更新の励みとなりますどうぞよろしくお願いいたします (^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/04/05
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4.3 晩ごはん記録 ～おうち焼肉～
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます絶賛、パニック障害克服中の主婦93(Kumi)といいますワタクシのありのままの日常を綴っているだけの備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中今日は 一日中どんよりした天気しかも 雨まで降ってきてほぼ一日中 ぐうたらしてましただんだん夕方になるにつれて晩ごはん どうしようか悩み始めでも 正直 作るのも億劫でしたのでおうち焼肉にしました#今日の晩ごはんそういえば先日とあるスーパーに行ったときにワタクシの大好きなソーセージの Johnsonville が普段よくいくスーパーよりも￥200ほど お安く売られておりまして(賞味期限間近や入れ替えのための値下げじゃなく)喜んで買ってきたのですだいたい 税込￥800台後半で売られていることが多いのに￥600台後半でした 牛カルビと豚しゃぶ用のお肉それに しめじ、椎茸サンチュ代わりに サニーレタスそして 大好きな Johnsonville でおうち焼肉スタート ウチで愛用中のホットプレート【500円クーポン発行中】【国内正規品】【全国送料無料 365日発送】 象印 ZOJIRUSHI STAN. ホットプレート EA-FA10-BA深さがあって 鍋物の時にも使えて便利ですもうひとつは【4/5限定!エントリー＆抽選で最大100%Pバック】象印 EP-PX30-TA ブラウン あじまる [ グリルなべ (1台3役 コンパクトタイプ 3.7L) ] 鍋 すき焼き お鍋 なべ 卓上鍋 卓上 おしゃれ 新生活 プレゼント 純正品 メーカー保証対応 初期不良対応 メーカー様お取引ありおそらくこちらの 前のタイプですねなみなみプレートが付いてるので焼肉の時 とても便利今日は人数が多いのでホットプレート2つ使用です今日は 本当にだるくてお肉も パックのまま 出しちゃいました娘のお友達も一緒だったのでみんなで楽しく ワイワイお喋りして楽しい 晩ごはんとなりました #おうち焼肉明日も 天気予報によるとどんより曇り空みたいですねスカッと 晴れてくれたらいいのになではでは。今は お休みしておりますがInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきまして読んでいただきましてどうもありがとうございます<(_ _)>ランキングに参加しております下のバナーをポチッとクリックしていただけるとランキングに反映されますのでどうぞよろしくお願いいたします (^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/04/03
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3.29 今日の晩ごはん記録
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンヘラ主婦の93(Kumi)のありのままの日常を綴っている備忘録的なブログとなっております#パニック障害克服中今日は 正直晩ごはん作るのがしんどいな～～～と思いつつ昨日 外食だったので気合い入れて 作りましたｗｗｗちと 盛り付け失敗しましたがwカレーライスに野菜スープカレーは料理研究家のリュウジさんの至高のカレーのレシピですリュウジさんはハウスのジャワカレー推奨ですがウチは ゴールデンカレーですだって お安いからwwwヱスビー食品 ゴールデンカレー 中辛 198gリュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]リュウジ式至高のレシピ2 [ リュウジ ]#料理研究家冷蔵庫にあった適当な野菜を 刻んで顆粒コンソメに塩、醤油で味を整えた 簡単スープマギー コンソメ 無添加(4.5g*18本入)【マギー】愛用しているコンソメは無添加タイプです別に 無添加主義ではないのですが外食では 散々添加物を口にしてるからせめて 家で作る時くらいは…という 気持ちです#おうちごはん今日は午前中に 用事があり雨の中 出かけていたので午後は やたらと疲れてしまいお昼寝してました明日は 楽しみにしていたお出かけの日なのでお出かけ先のこととかブログに書けたらいいなーではでは。インスタはお休み中ですがアカウントはありますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます<(_ _)>ランキングに参加しております下のバナーをポチッとクリックしていただけるとランキングに反映されますのでどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/03/29
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2.11の晩ごはん記録 ～適当レシピあり～
ワタクシのブログにお越しいただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めな主婦93(Kumi)といいますワタクシの日々の日常を綴った備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中2月11日の晩ごはん・塩鮭のバター焼き・大根、竹輪、玉子の煮物 (ゆで卵作る時卵割ってしまい不細工な煮卵w)・梅干し・石川県名産 ふぐの子昨日の残りご飯牛の炊き込みご飯は まだ食べてない 配偶者に息子とワタクシは 白米を#晩ごはん今回の適当レシピ～塩鮭のバター焼き～塩鮭鮭のバター焼きは近くにある和定食屋さんのランチメニューからヒントをいただいてます1. 普通の塩鮭を バターでフライパンで焼く その時 皮も食べられるように 皮面もパリパリに焼く2. 鮭を取り出したフライパンを キッチンペーパーで拭いてから みりん、酒、砂糖、バター適量を煮詰め 最後に 塩、醤油を少量加え ソースにする塩鮭の塩味があるのでソースはやや甘み強めにしています～時短でホタホタ、大根の煮物～大根は 沢山いただいた時に1口大の乱切りにして茹でたものを冷凍してあります冷凍大根を使うと 短時間で 数日煮込んだかのようなホタホタの大根の煮物になります今回は冷凍大根、竹輪、玉子でなんちゃっておでん風1. 15cmくらいの昆布、冷凍大根 おでん用の竹輪を鍋に入れ ひたひたくらいの水をいれて放置2. ゆで卵を作って 殻をむき 1の鍋に入れて みりん、酒、砂糖を入れて沸騰させたところに 塩、醤油、鰹節の粉を加え コトコト煮る3. 沸騰した時点で 昆布を取り出してもOK ワタクシは面倒だったのでそのままにしちゃいました 取り出した昆布は 刻んで佃煮にしても 美味しいらしいw#オリジナルレシピこの煮物に限らずおでんを食べる時に 欠かせないのが柚子胡椒この柚子胡椒はKALDIで買ったもの唐辛子が効いていて かなり辛く感じます個人的には もうちょっと柚子が香ってもよいのかな？と思うけど家族からは好評です昨夜は ブログ記事を書いてる途中どこか変なキーを押しちゃったのかな？あと少しで書き終わるというものがキレイに消え去りましたならせめて 晩ごはん記録をUPしようと思いつつ楽しみにしていた配信を見てて少し 身体がしんどかったので横になったら まさかの 朝になってました時間が戻って欲しい虚しさから始まる朝ってなんだか 嫌ですねではでは。愛用のフライパンガス火 フライパン (28cm Days) ニトリ 【玄関先迄納品】 【1年保証】 〔合計金額11000円以上送料無料対象商品〕フライパンはお安いものをどんどん買い直して 使うスタイル近々 買い替え予定トリゼンフーズ 博多華味鳥 柚胡椒 30g × 3個博多にある水炊きの有名店の柚子胡椒も気になりますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきましてどうもありがとうございますランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されブログ更新の励みとなりますどうぞポチッと応援、よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/02/12
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2.10 晩ごはん記録 と 最近のうつ状態
ワタクシのブログに遊びに来ていただきましてどうもありがとうございますメンヘラ主婦の93(Kumi)といいます絶賛、パニック障害克服中です#パニック障害克服中昨日は朝からお出かけして夕方には 疲労困憊モードでした更に 色んなハプニングが重なってココロが折れそうになりましてついつい 外食に頼ってしまいましたその外食先でもありえないような事態があって完全にココロが壊れて食べるものも食べず先に 車に戻って いじけてました#うつ状態一度うつ状態になってしまうとなかなか 元に戻るのが難しいのですが昨夜は 幸いなことに 愚痴を吐き出せる場所があったので翌朝には 持ち越しすることなく元気に過ごせました✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼そして今日の晩ごはん息子と2人だったのと身体的な疲れもあったので炊き込みご飯と豆腐ステーキでかんたん晩ごはんです少し前に 成城石井に行ったときちょっと気になって買っておいた炊き込みご飯の素すき焼き割り下仕立てとのことでほんのり甘味がかっているのかと思いきやそこまで甘味はなくて食べやすいお味でした牛は正直 あまり感じられないので次に買うときは牛コマでも 足してみようかなと#炊き込みごはん#成城石井明日は近くの公園で行われるヨガに参加してみようかと思ってます芝生の上で ヨガをやるらしいです超絶初心者のワタクシでも大丈夫かしら？？？ではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最近またまたインスタサボり気味ですがｗ最後まで読んでいただきましてどうもありがとうございますブログランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されブログ更新の励みとなりますどうぞポチッと応援、よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/02/10
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2.7 昨日の晩ごはん記録と 2.8 今日の晩ごはん記録
ワタクシのブログにお越しいただきましてどうもありがとうございますメンタルが弱めでパニック障害の主婦93(Kumi)と申しますパニック障害を克服しながらのありのままの日常を綴っている備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中思い起こせば 2月5日（月）に久々の発作を起こして月、火と 体調不良のままダラダラとすごし2月7日の(水)はダラダラした分を取り返そうとちょっと張り切ってしまい夜になって 疲れと酷い眠気でブログが書けませんでした というわけで昨日2月7日(水)の晩ごはん・ヤンニョムチキン・もやしのナムル・キュウリとツナのマヨ和えヤンニョムチキンはコウケンテツさんのYouTube動画を参考にしてますコウケンテツさんの 優しい口調とちょっとしたボケ具合が昔から好きで よく参考にさせていただいてます本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ [ コウケンテツ ]#晩ごはん今日、2月8日は用事があって朝から 都心部へ用事も終えて ちょっと疲れたのでお茶をしているところにまさかの娘からの連絡娘も仕事で都心部に来ていたそうでもう仕事終わったからどこかで落ち合おうということに向かったのは娘が10年以上 気に入って通っているという秋葉原の 「鶏王けいすけ」という鶏白湯のラーメン屋さん 私は鶏そばを注文（安定のネギ無し）とてもスープがさっぱりしてて鶏がホロホロで美味しい娘が頼んだのはもっと見た目がこってりした人気の 鶏王らーめんちょっとスープを1口いただいたらとてもクリーミーで柔らかい味どちらもとても美味しかったです#鶏白湯ラーメン実は明日も 朝から大忙しな日年末から始めた新たなる挑戦ですようやく軌道に乗ってきたので来週あたりにも ブログで報告しようかと思いますではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございますブログランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されブログ更新の励みとなりますポチッと応援、よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/02/08
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2.3 晩ごはん記録。結局作ったよ、恵方巻き
ワタクシのブログにお越しいただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦93(Kumi)です絶賛、パニック障害克服中のワタクシが綴っている日常の記録備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中お昼に更新したブログで今日の恵方巻どうしようかと 悩みに悩んで結局、作ることにしました午前中のうちに酢飯用に 酢・砂糖・塩を合わせておきました炊き立てごはんと手作りすし酢を合わせます本日の恵方巻はマグロ・サーモン・カニカマキュウリ・玉子焼き・サラダ菜を巻きます#手作り恵方巻き今年は カットせず長いまま 食べてみることにしましたやっぱり上手く巻けなくて具材が 端に寄ってしまいました 寿司職人じゃないから仕方ないということで スーパーでカルビ焼肉恵方巻も買ったのでそれも合わせ節分はイワシを食べるんだそうで明太イワシを 買ってみましたここまで準備ができたところで嬉しい悲劇に見舞われました ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼なーんと 息子が超豪華な マグロづくしの恵方巻をもらってきたのです すごい存在感でワタクシの作った 恵方巻きが完全に 霞んでしまいましたね そして 息子と2人でも食べきれない事態になってしまいました とりあえず 息子がいただいた マグロづくしを優先的に食べて牛カルビは 後回しにしましたワタクシ作の海鮮巻きは余ってしまったので冷蔵庫にしまってまた明日 がんばって食べることにします完全に食べすぎました体重計に乗るのが怖いですではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますポチッと応援、よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/02/03
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1日早く 恵方巻き気分だけw
ワタクシのブログにようこそ!!メンタル弱めな主婦93(Kumi)と申します絶賛 パニック障害克服中のワタクシの日々の出来事など綴る備忘録的なブログでございます#パニック障害克服中1月にバタバタしてて今になって疲れが出てきてます 今日は絶対にのんびり まったり 過ごしてやるぞー と 思っていたのもつかの間午後から 出かけることになりました 帰りが遅くなりそうなので帰宅後 すぐに晩ごはんにできるよう午前中のうちから晩ごはんの支度里芋の煮物豚の生姜焼きにするため豚肉に下味を付け ポリ袋にキャベツの千切りも 用意して冷蔵庫に入れていきました#下ごしらえ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼明日が節分なのですが当日は ワタクシ以外皆、不在につき1日早く恵方巻を食べようと思いスーパーに立ち寄ったものの恵方巻は 売ってなくて（当たり前かｗ）とりあえず巻きずし3種 買って晩ごはんにしました・プルコギキンパ・マグロの3種巻き・とろタク巻き・豚の生姜焼き（つゆだくになってしまった^^;）・里芋の煮物・クレソンとビアソーセージのバター炒め#今日の晩ごはんある程度 下ごしらえをしておくと帰宅後の晩ごはん作りが本当に楽ちんでした今日は 出かけることが決まってから家を出るまでに 時間の余裕があったのでいつも こんな風にできれば理想的なんだけどｗ𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃 𓈒𓏸𓈒꙳𓂃今日は 昨日と打って変わってとても 肌寒い日でした寒暖差に 身体が不調になるかなとやや不安でしたが忙しいせいか そんなことにもならず 天気の週間予報をみると日曜から 雪マークが続いてます 雪かきしたくないのであんまりふりませんよーに ではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますどうぞポチッと応援、よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/02/02
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ラーメンが無性に食べたくなる時、ありませんか？
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦93(Kumi)ですありふれた日常を綴った備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中今日は 夕方ごろに何気なく インスタひらいたところやけに美味しそうな ラーメンが目に入りその後 完全に身体がラーメンを欲してましたｗというわけで本日の晩ごはんは ラーメン 自宅から車で少し行ったところのラーメン屋さんに 娘と2人で行ってきましたワタクシは 味噌ラーメン(ネギ抜き）そして レバニラ炒めを頼んで娘とシェアしましたお腹いっぱいだしラーメンでココロも大満足でした#ラーメンラーメン屋さんの帰り道コンビニで見かけたリプトンの新商品かな？気になって 買っちゃいました牛さんのセリフがちょっとツボりました 甘すぎるってｗｗｗ飲んでみたら 確かに甘味強めでした#ミルクティー今日はとても暖かくて過ごしやすかったけど明日は 気温がさがるみたいですねって 昼にあげた記事にも書いたけどｗ1月に やたらバタバタ忙しかった疲れが今になって 出てきた模様なのでしばらく のんびり過ごそうと思いますではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますポチッと応援、よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/02/01
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1.29 晩ごはん記録
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦93(Kumi)が綴っているありのままの日常備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中本日の晩ごはん・天ぷら（さつまいも、ナス）・大根と蒟蒻の煮物・自家製 昆布と干し椎茸の佃煮・大根と水菜の味噌汁#今日の晩ごはんワタクシ 天ぷら揚げるの ド下手くそですが子どもがナス天 大好物なので久しぶりに 揚げてみました大根と蒟蒻の煮物は料理研究家リュウジさんのレシピで以前 YouTubeで見て 何度か作ってます味付けは白だしだけどそのシンプルなところが気に入ってますちなみに ウチで愛用している白だしにんべん 白だし ゴールド 500ml ｜ だし ダシ 出汁 白だし 液体 鰹節専門店 高級 ＜常温・O＞残念なことに 近所のスーパーでは取り扱いがないのでネットで3本とか まとめ買いしてます朝のうちは あれもこれもとやりたいことを 色々考えてましたがなんだかんだ グダグダして一日が終わってしまいました まぁ、そんな日もあるよねってことですではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますどうぞ応援 よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/29
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1.27 晩ごはん記録 ～息子とすき家にきたら ちょっと涙ぐんだ母の話～
ワタクシのブログにお越しいただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦93(Kumi)が ありのままの日常を綴る備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中昨日は 急に出掛けることとなり気づけば バイト終わりの息子とほぼ同じ時間に 帰宅バイトで疲れている息子は腹ペコなのでどうせ 息子と2人ごはんだし近くの『すき家』に行ってみることにしました#すき家実のところワタクシは 牛丼といえば『吉野家』派だったりしますですが 家の近くにはすき家しかないのでちょっと晩ごはんを手抜きしたいなーって時はもれなく すき家の牛丼となるわけで・・・牛丼自体の味が吉野家の方が 美味しいと思うので(あくまでも個人的な意見です)いつも すき家ではとりそぼろ丼なのですが昨日は 息子にすすめられてとろ～り3種のチーズ牛丼チャレンジしてみました息子のおすすめは 温玉のせチー牛かよっ とつっこむ母にチー牛やべぇから とゴリ押しの息子ｗ#高校生男子元々、チーズ好きなせいもありますが普通に 美味しかったです チー牛、バカにしてごめんなさい<(_ _)>そして息子が頼んだのはにんにく白髪ねぎ牛丼食べたら最後、絶対に人と会えないレベルでにんにくがのってます ちなみに息子は 大盛食べてました あと 鶏のから揚げも 頼んでましたねやばっ、やばっを連呼しながら牛丼を食べる息子を見ながら いや～ 流石、高校生男子よく食べるわと感心 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼というのも息子は 低体重・低身長で産まれ食も非常に細くて とにかくむら食いいわゆる 成長ホルモンの注射を小２から中３の途中まで自宅でずっと 行っていました#成長ホルモン治療小学6年生でも子ども用茶碗に ごはん半分たべるのがやっと ごくたまーに わ～ 今日はたくさん食べたねという日はその後 リバースしてしまうのが常中学生になったころから少しずつ 食べる量が増えてきて現在に至ります今は ワタクシの身長を超え本人的には ひとまず170ｃｍ突破したいみたいこれだけ食べても 太らないので正直、うらやましいなと思う母 そんなわけで 沢山食べる息子をみるとついつい涙ぐんでしまうワタクシなのです今日も晴れ間が覗いて日中は ぽかぽかしそう みなさんも 素敵な日曜日を！！ではでは。Instagramもやってます（現在、気が向くとストーリーだけUP）フォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後までよんでいただきましてどうもありがとうございます下のバナーのクリックをよろしくお願いいたします<(_ _)>ランキングに反映されてブログ更新の励みとなります(^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/28
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1.25 今日の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタルがやや弱めの主婦93(Kumi)が 日常を綴っている備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中今日はとても寒かったですお日様は出てるから室内や車内にいる分には 良いのですがとにかく風が強くて 寒かったですというわけで買い物行くにも 寒いので家にあった ありあわせのもので晩ごはん・和風ポトフ・クレソン入りオムレツあとは一昨日の 炊き込みご飯がまーだ 冷蔵庫に眠ってて 今日は 息子と2人だったのでそれで 食べちゃいました#今日の晩ごはん今日は クレソンをたくさんいただきましたので一部を さっと湯がいて みじん切り卵液に クレソンと粉チーズ調味料を少々入れて オムレツにオムレツを焼こうとしたらまさかの、息子が『俺、焼くわ』と嬉しい一言 和風ポトフはキャベツのかわりに 白菜を入れて最後の仕上げに 醤油をチョロっと息子が作ってくれたオムレツがとても美味しかったですポトフは 身体があったまるしこれで明日も頑張ろうという気持ちになれますねではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後までよんでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとブログランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますどうぞクリックでの応援を お願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/25
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1.23 今日の晩ごはん、マルチなキッチンツールも紹介します
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦93(Kumi)が ありのままの日常を綴った備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中本日の晩ごはんは・湯豆腐・鶏とキノコの炊き込みご飯・寒じめほうれん草のおひたし今日はぽん酢でいただきます#今日の晩ごはん湯豆腐の時に大活躍の 万能なキッチンツールがあるんです KEYUCA(ケユカ) バタリニー ナイロンマルチウイスク[泡立て器 ナイロン ウイスク キッチンツール キッチン用品 台所用品 食器洗浄機対応 食洗機対応 オシャレ シンプル デザイン 結婚祝い 新生活 ギフト] 【グッドプライス】KEYUCAのお品なのですがその名も ナイロンマルチウィスクワタクシは 米とぎに使うことが多いですが米とぎ以外にも炒める・混ぜる・こねる・つぶす・泡立てとなんとも マルチな使い道深さがあるので湯豆腐の時には 穴あきお玉がわりに使っていますナイロン製ですが耐熱温度は200度と 熱に強くナイロン製なので鍋やフライパンを傷つけず安心です✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼以前、知人におすすめしたところとても 気に入ってくれましたその知人は ポテトサラダを作る時ものすごく便利だと 仰ってましたただ、炒飯を作っていたら心なしか 素材が溶けてしまったとのことなので炒め物に使うときはササっと混ぜれば良さげな料理に留めておいた方が いいかもしれません お値段も 税込で￥209と、かなりお手頃なので100均で お米をとぐだけにしか使えないツールを買うのなら断然、KEYUCAをおすすめします#KEYUCAちなみに米とぎ用のボウルは米研ぎ 米とぎにも使えるザルとボウル ライクイット Colander & Bowl 電子レンジ 食洗機対応 日本製 （ like-it 米研ぎボウル 米研ぎザル 米とぎ セット 米研ぎ用ボウル 米研ぎボール 水切りザル 水切りボウル ） 【39ショップ】コチラのグレーを使ってますお米研いでいて水を切るのが 秒でできるのがお気に入り✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼今夜から週末にかけて猛烈な寒波による気温の低下が 見られるとのこと風邪など ひかないように寒さを乗り切っていきましょうではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとブログランキングに反映されて更新する励みとなりますどうぞクリックでの応援をよろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/23
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1.20 バターチキンカレー作ったよ
ワタクシのブログにお越しいただきどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦である93(Kumi)が 日常を綴っている備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中今日の晩ごはんはバターチキンカレー今日は 娘が早く帰宅したけどこの後 お友達との約束があるとのことまだ 他のおかずが出来てなかったけど急ぎのため とりあえずカレーだけでササっと 食べちゃいました #バターチキンカレー#今日の晩ごはんこのバターチキンカレーは長年 インスタで絡ませてもらってるMAYUちゃんが 公開していたレシピ公開されてすぐに作ってみたら家族から 美味しいと大好評だし作り方の難易度も低くてワタクシ向けなのですMAYUちゃんは ものすご～～～～く偉大なインフルエンサーさんなのですがワタクシと 絡んでくれるのが本当に感謝しかない お家のインテリアは オシャレで素敵だしとにかく 便利グッズやプチプラアイテムとか探すのが 本当に上手で色々 参考にさせていただいてます 実は ワタクシがSHEINデビューしたのもMAYUちゃんの POSTがきっかけだったりします このブログを読んでくださってる方もぜひ MAYUちゃんのインスタチェックしてみてはどうでしょう？ってことで リンク貼っておきます↓↓↓MAYUちゃんのインスタ今日はずっと雨降りでしたが夜中に 雪に変わる模様明日の朝になって また雨らしいので積もることはなさそうではでは。全然、更新してませんがｗ愛用品とか 載せてますほとんど稼働されてないけどｗInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとブログ村ランキングに反映されて更新する励みとなりますのでポチッと応援、よろしくお願いいたします(^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/20
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1.19 今日の晩ごはん ～見切り品を使ってお得に～
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦93(Kumi)が何気ない日常を綴っている備忘録的なブログとなってます本日２回目の更新というか１回目の更新は さっきしたばかりｗ最近は メンタルが安定しててブログだけに限らずいろいろな事に対してやる気に満ち溢れてます#パニック障害克服中今日は 午前中にお友達と一緒に スーパーへいわゆる見切り品コーナーに大量の おでん種があったのでついつい 手が伸びましたお見事なまでに見切り品のパレード 買ってその日のうちに食べるのなら全然 問題ないですしね別に 見切り品を狙ってるわけでもないですスーパー行ったら たまたま 並んでいたということです #無理せず節約そして うっかり昆布を買い忘れ 昆布を切らした時やしんどい時、子どもに作ってもらう時はこちらの だしの素を使います割と どこのスーパーでも売ってるし食塩無添加なのが 個人的に嬉しいですウチにあった 大根と蒟蒻を足していつもの 圧力鍋でおでんを 加圧して放置 そして出掛けました#圧力鍋愛用の圧力鍋ですレビューキャンペーン目玉品◎当日発送品◎ティファール クリプソミニット デュオ ブラック コーヒー 圧力鍋 5.2L 鍋 T-FAL 洗いやすいシンプル構造 おもてなし料理 時短料理 作り置き クッキング 料理 圧力調理 圧力鍋 クックウェア✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼そして帰宅後すぐに晩ごはんにできるのがいいね ・おでん・キムチ・黒豆手抜きと言えば手抜きな 晩ごはんになりましたしかも ちょっと疲れて鍋からそのまま とって食べるスタイルｗでも 味は美味しかったようで家族も 大喜びでした 明日の夜から 雪予報なので週末は お家でのんびり過ごしますみなさんも よい週末を～～ではでは。愛用品など 紹介してますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございますブログランキングに参加しています下のバナーをクリックしてどうか応援を よろしくお願いいたします(^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/19
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1.18 今日の晩ごはん ～おうち焼肉再び～
ワタクシのブログをお越しいただきどうもありがとうございますメンタルがやや弱い 主婦による何気ない日常を 綴っている備忘録的なブログとなってます#パニック障害克服中昨日に引き続き今日も おうち焼肉#今日の晩ごはん#おうち焼肉というのも昨日 娘が お腹の調子が悪くて晩ごはん 食べなかったんですそしたら 配偶者がお肉を 取っておいて 明日食べさせておあげとのことでして 息子は また焼肉だー＼(^o^)／と 喜んでいるけどワタクシは いや、今日はもういいかなって感じwただ お肉の量が少ないのとワタクシが 個人的に釜玉うどんが 食べたいのでうどんに焼肉という訳の分からない 組み合わせです鰹節と海苔をかけて中央卵黄を落としたはずが潰れちゃった図w#釜玉うどん今日は以前 紹介したグリル鍋でのおうち焼肉こっちのプレートの方が凹凸があって 焼肉にはよいのだけれどいかんせん 小さいのでね象印 EP-PX30-TA ブラウン あじまる [ グリルなべ (1台3役 コンパクトタイプ 3.7L) ] 鍋 すき焼き お鍋 なべ 卓上鍋 卓上 おしゃれ 新生活 プレゼント 純正品 メーカー保証対応 初期不良対応 メーカー様お取引あり久しぶりに うどんを食べた気がする焼肉は しばらくいいかな？ではでは。愛用品等 紹介しておりますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございますランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけるとブログ更新の励みにもなりますクリックでの応援 よろしくお願いいたします(^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/18
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1.17 出かけた日の 手間をかけない晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦である93（Kumi)が何気ない日常を綴っている備忘録的なブログとなってます本日２回目の更新です今日は通院日ということで帰宅するのは 早くても16:00過ぎそれから バタバタと晩ごはんの支度するとなると気持ちが慌ただしくなってソワソワ感が出てしまうので通院日は お惣菜やお弁当を買ったり外食となりがち#パニック障害克服中病院帰りに スーパーを眺めていたら美味しそうな牛肉があったので超★奮発してｗｗｗおうち焼肉に決定 #おうち焼肉そうとなったら お肉と野菜を 並べるだけウチの面子はおうち焼肉となると白米は 食べないことが多いので本当に 楽ちんですまず最初にステーキ用のお肉を 塩コショウでいい焼き加減に できましたカルビみたいに脂がノリノリだと 辛くなってしまうのでどちらかというと ロースやモモのスライスを買ってくることが多いです#今日の晩ごはん今日はモモのスライスがとても お安くなっていたので焼肉のたれと酒・みりんを合わせたもので下味をつけて 焼いてみました焼き方 適当すぎｗｗｗ焼肉とか 鍋だと洗い物も楽ちんで出掛けた後には 本当に助かりますね週末の雪予報が 気になって仕方ないです降ってもちょっとだけならいいな ではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますポチッとクリックで 応援お願いいたします(^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/17
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1.15 今日の晩ごはんは中華の日
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦がありのままの日常を綴る備忘録的なブログとなってますにほんブログ村昨日から今日にかけて非常にバタバタしてました色々な用事がかさなってずっと運転モード車の運転は 嫌いではないのですがさすがに 長時間に渡るとお疲れちゃん 全ての用事を終えてさて、晩ごはんとなった時はもう 作る気力が 行方不明ｗというわけで久しぶりに 外食してきましたよく色んな街中で見かける台湾料理のお店息子のバイト先の近くにあるのですが少し前に バイト先の先輩が息子を連れてご馳走してくださったそうなんです 息子が言うには安いし、旨いしとのことでちょっと気になってたからバイト終わりの息子を出迎えワタクシ共夫婦に息子というメンバーでLet's 台湾料理 #台湾料理店注文したのは・ピータン・にんにく揚げ・茄子の鉄板焼き・牛肉刀削麺これらを 夫婦でシェアして息子は かに玉定食に＋塩ラーメンどれもリーズナブルなお値段で美味しくいただきました 配偶者は 久しぶりに外で飲むビールに大喜びの様子でした２日間の間ほとんど 運転してたから身体がだるいですねまさに 疲労困憊といった感じです火曜日は 少しのんびりできるかな？お昼寝しちゃおうかな～～～ではでは。愛用品等、紹介しておりますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをどうぞクリックお願いいたしますランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/16
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1.13 今日の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタルがちと弱い主婦の何気ない日々の出来事を綴っている備忘録的なブログとなります#パニック障害克服中今日はのんびりしすぎていつの間にか 眠り込んでしまい気が付いたら 20：00過ぎてて 息子がバイトから 帰ってくるまであんまり時間がなかったので急いで 作りました・揚げ出し豆腐・白菜としめじの中華風スープ（お好みで辣油）・ふぐの子（石川県の名物）#今日の晩ごはん中華風スープは片栗粉でとろみをつけてます今日はとても寒いので身体がとても温まりました 今日は東京で初雪でしたそりゃぁ 寒いはずですわ 風邪ひかないようにしなくちゃではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとブログ更新の励みとなりますよかったら ポチッとクリックお願いいたします(^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/13
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1.12 今日の晩ごはん ～時短で煮物作ったよ～
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦がありのままの日常を綴った備忘録的なブログとなっておりますにほんブログ村本日の晩ごはんはひとりで食べました出掛けてて 帰りが遅くなり子どもたちは 先に食べてたので ・鯵の開き・大根と豚肉の煮物・石川県名物の『ふぐの子』#今日の晩ごはん今日は突然 出かけることになって帰りの時間が遅くなりそうなので昼のうちに 煮物を作ってから出掛けました本当は 豚バラ肉と大根で煮物を作りたいところですが節約の意味を込めて豚小間肉の 割と脂多めのところを使います豚小間なので中途半端に 煮てしまうと硬くなりそうなので圧力鍋で 素早く加熱します調味料のうちみりん、酒、砂糖、だしの素だけ入れた状態で火にかけ 沸騰したら 4分加圧普段は昆布で出汁をとりますが今日は 時短で だしの素頼り4分加圧の後塩と醬油をいれますその後 更に2分30秒加圧して火を消して そのまま放置というか 出かけちゃいました#圧力鍋ワタクシが帰宅する前に娘が帰宅して 温めなおしてくれてました加圧後 放置しただけでしみしみ大根の出来上がり豚小間肉も やわらかく仕上がりましたよ家族からも 大好評でした ちなみに 愛用の圧力鍋はティファールの このタイプですレビューキャンペーン目玉品◎当日発送品◎ティファール クリプソミニット デュオ ブラック コーヒー 圧力鍋 5.2L 鍋 T-FAL 洗いやすいシンプル構造 おもてなし料理 時短料理 作り置き クッキング 料理 圧力調理 圧力鍋 クックウェアふぐの子は 12月に築地場外に行ったとき買ってきました実は ワタクシの亡き父が石川県の出身でして幼いころから よく食べてましたふぐの子粕漬け【百万石・金沢料亭の味】（120g真空袋入1パック）ふぐの子 河豚 フグ 卵巣 手土産 お返し お礼 出産内祝い お祝い 内祝い 結婚祝い 退職祝い 父 誕生日 プレゼント 酒の肴 お取り寄せ グルメ 金沢 土産 バレンタイン 父親かなり塩味が強いのでチビチビ 食べるのですがごはんのお供にも 酒の肴にもいけますよ#石川県グルメ今日は 急遽 出かけることになってかなり 疲れちゃいましたお風呂に入って 疲労回復しますではでは。愛用品等、紹介しておりますが、最近は放置気味ｗInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございますブログランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなります(^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/12
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1.11 今日の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦が日々の出来事を綴っている備忘録的なブログとなってます今日は息子と2人きりの晩ごはん豚こま肉の人参巻きシーザーサラダ風炊き込みごはん#今日の晩ごはん色々値上げで 節約モードなので豚もも肉とかロースは買わずにこま肉の大きなパックを買い野菜を巻けそうな大きさのお肉を選び巻き巻きしてます#無理せず節約味噌汁を作ろうとした矢先に息子が帰宅し 味噌汁いいから 早く食べたいとのことで麦茶でwww炊き込みごはんは昨日 ワタクシが出かけていたため市販のまぜご飯の素を使い娘が 炊いてくれたものの 残りものそしてワタクシは更に前日の残りもの ブリ大根を片付けてやりました昨日 食べ尽くしてると思ったのにw散々 煮込まれて 味が濃くなってしまいましたが大根もブリも柔らかくて 美味しかったです#残りものそういえば息子のインフルエンザが完治する前にしれーっと 学校が始まってました今日、実はワタクシ 寝坊しまして 息子に おにぎりを持たせられなかった・・・まぁ そんな時もあるさ (母、遊んできて帰りが遅かったのでね、 一応反省はしてます)明日は 通常よりも2時間半ほど 早く家を出るそうなので寝坊は出来ませんなんなら オールする？いやいや、もうそんな歳じゃないです ではでは。愛用品等、紹介しておりますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございますランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなります応援のポチを よろしくお願いいたします（o_ _)ｏ））にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/11
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1.9 今日の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦が日々の出来事を綴る備忘録的なブログとなってます昨日作った ほうとうがだいぶ残ってしまったのでごはんとほうとうそれに プラスしたのがブリ大根ごはんとほうとうの配置が逆な気がするけど 気にしないことにしましょ #今日の晩ごはんブリ大根は息子からリクエストをもらっててちょうど 良さげなブリのアラが売ってたので買ってはいたのですがリクエストした本人が インフルエンザのため仕方なく ブリを冷凍にし今日 ようやく リクエストに応じました ちなみに使った 大根は今日の夕方 玄関先に置いてあったもの 近くに住む叔父が野菜を作っているので採れたてのものを置いていってくれるのです#採れたて野菜大根は 下茹でしなかったのですがとても柔らかく 美味しかったです 息子からも「ブリ大根、うめぇ～～～」と大絶賛をいただきましたので作って良かったですではでは。愛用品等、紹介しておりますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございますランキングに参加していますランクが上がると ブログ更新の励みとなりますポチッと下のバナーをクリックしていただけるととても 嬉しいです (^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/09
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1.8 寒い日の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めな主婦がありのままの日常を思うままに綴っているブログとなります息子のインフルエンザも だいぶ良くなりました処方されたタミフルも 明日の朝・晩2錠を 残すのみ#インフルエンザA型一応、タミフルを飲みきるまではワタクシも 息子と共に ひきこもり生活でしたただ 流石に 食料品が乏しくなってきたので今日は スーパーだけ 行ってきました数日ひきこもってて 気づかなかったんだけどめちゃくちゃ寒い～～～～～～スーパーで山梨県名物の「ほうとう」の麺がお安くなっていたのでそれを購入して オリジナルのほうとうにしましたほうとうは かぼちゃを入れるのが特徴なので もれなく入れてみました他には 白菜、ゴボウ、ニンジン、しいたけ、長ネギそして 豚小間も入れたらかなりボリューミーになりました#かぼちゃほうとうとても温まるし野菜がたっぷりとれるしやっぱり 鍋はいいですねちなみに ウチで鍋にする時は象印の電気鍋を 愛用中古いお品なので現行では 販売されてませんが多分コチラが 後継機種と思われます象印 グリルなべ あじまる 3枚タイプ EP-RW30-TA ブラウン価格：17277円（税別、送料別)(2024/1/8時点)楽天で購入ウチのは ベージュの鍋が直火でも使用できるタイプとなってます現行機も 直火対応になってるみたいです本格的な冬到来で鍋料理が ますます増えそうですではでは。愛用品等 紹介しておりますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなります (^▽^)にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/08
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1.6 今日の晩ごはんも手抜きっぽいｗ
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めな主婦が綴る備忘録的なブログですにほんブログ村昨日のブログでも 触れましたが息子が 絶賛インフルエンザＡ型熱は下がったもののひどい咳とのどの痛みなので食べやすそうな うどんに小さい土鍋で 鍋焼きうどん風に#今日の晩ごはんワタクシの晩ごはんは写真すら撮りませんでしたがｗうどんと同じつゆで蒲鉾とほうれん草で お吸い物にして残りごはんで ササっと食べました大した看病もしてないし何をしたわけでもないのにやたらと 疲労感が満ち溢れてきます#メンタル弱めこんな時は 寝るのが一番ですではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますのでどうぞよろしくお願いいたします (^▽^)にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/06
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1.5 残りものといただきもので晩ごはん、疲れた時は仕方ないｗ
ワタクシのブログへとご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めな主婦のありのままの生活を綴っている備忘録的なブログとなっております今日の晩ごはんはたまごたっぷりのお粥ちょうど だしをとる昆布の欠片があったのでそれと鰹節の粉を入れてあっさり塩味で 玉子を流し込みました#今日の晩ごはん実は 息子が昨夜から熱っぽいかもーとのことでしたが朝 目覚めてみると 高熱に 発熱外来を予約し 検査の結果インフルエンザA型と 診断されました朝・昼と 食欲がなく夜は 流石に腹減ったけど何が食べたいのかわからないというのでお粥を作りました#インフルエンザA型病院を行ったり来たりしてちょっと疲れたのとあまりにも 息子の熱が高いものだからソワソワ感がひどくなってきた ワタクシたまたまいただいてた蒲鉾と伊達巻の詰め合わせを切り昨夜の残りもの豚の生姜焼きと カットして煮なおした里芋で簡単な 簡単な晩ごはんです彩りが 激しく悪いですがこんな日があってもいいよね？息子のインフルエンザについては色々 思うこともあったりするので明日 別記事にしようと思いますではでは。愛用品等、紹介してますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますのでどうぞよろしくお願いいたします <(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/05
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1.3 今日の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めな主婦のありのままの日常を綴っている備忘録的なブログです昨日のカレーに使った豚小間肉が 余っていたので生姜焼きにしてみました・豚の生姜焼き・里芋の煮物（フツウのと八つ頭）写真には写ってませんが小松菜と油揚げの味噌汁も 作りました#今日の晩ごはんウチの子どもたちは野菜がとっても好きです今は お肉も食べるようになったけどまだ 子どもが幼いころは豚の生姜焼きをつくると真っ先に キャベツが無くなる不思議な現象が起きていました 里芋は 安定のいただきものです八つ頭は 切り方が大きすぎたのでもう少し 小さく切って煮なおそうと思ってます息子が 何やら 熱っぽい様子明日は 病院Dayとなるのか？？？大したことないと いいなではでは。愛用品を中心に載せてますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93（現在はストーリーのみ更新）最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の 大いなる励みとなりますのでどうぞ クリックお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/04
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1.3 本当に時間がない時の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めの主婦によるありのままの日常を綴った備忘録的なブログとなっております今日は昼間から 夕方にかけて出掛けておりまして配偶者が ちょっと遅めの夕方に帰宅配偶者の仕事で使うものを買いに行かなくてはならずちょっと 買い物にでました帰宅したときにはあと1時間もしないで息子が帰ってくるとのことで大慌てで 晩ごはんの支度です#今日の晩ごはん普段は土鍋で 白米を炊いてますが時間がないときは 圧力鍋を使います沸騰してから弱火にするのは土鍋も圧力鍋も 同じですが土鍋は 12分圧力鍋は 3分なのです火を止めてから蒸らす時間は同じなので10分以上 早く炊けるのです#圧力鍋そして今日みたいに時間がない時に よく作るのが料理研究家のリュウジさんのYouTubeチャンネルで見た『至高のカレー』ですカレーに コールスロー風サラダを合わせてみました#料理研究家リュウジ元々のリュウジさんのレシピでは具材は 玉ねぎと豚肉だけですが今日は人参としめじをプラスしてみましたそしてカレールーリュウジさんのレシピではジャワカレーの辛口を使っていますがウチではＳ＆Ｂのゴールデンカレーの辛口を使用何故なら ゴールデンカレーの方が特売になってることが多いからｗこのカレーのすごいところは煮込まなくてもいい という点時間のない時には 本当に助かりますリュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]価格：1650円（税別、送料別)(2024/1/3時点)リュウジ式至高のレシピ2 [ リュウジ ]価格：1870円（税別、送料別)(2024/1/3時点)ウチで愛用している圧力鍋大感謝祭＆レビューキャンペーン目玉品◎当日発送品◎ティファール クリプソミニット デュオ ブラック コーヒー 圧力鍋 5.2L 鍋 T-FAL 洗いやすいシンプル構造 おもてなし料理 時短料理 作り置き クッキング 料理 圧力調理 圧力鍋 クックウェア価格：13950円（税別、送料別)(2024/1/3時点)楽天で購入お腹を空かせている息子の帰宅に 間に合って本当に良かった～～～ ではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93（現在はストーリーのみ更新中）最後まで読んでいただきどうもありがとうございます<(_ _)>ランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されブログ更新の励みにもなります(^▽^)応援よろしくお願いいたします（o_ _)ｏ））にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2024/01/03
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12.29 年の瀬の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めのごくふつうの主婦による備忘録的なブログです本日2回目の更新先日 お友達からいただいたとりそぼろが とても美味しくてでも まだ少し残っていたので冷蔵庫の掃除がてら残りもの中心の 晩ごはんとなりました・三色丼 鶏そぼろ いりたまご ほうれん草・味噌汁 大根、ほうれん草、油揚げ写真には写ってないですが・ホッケの干物 （一昨日ののこりもの）・昆布の佃煮#今日の晩ごはん冷蔵庫の中身が少なくなってスッキリ！！また別記事にて冷蔵庫の収納を 紹介出来たらなと考えております（恐らく、年明け）余談ですが高校生の息子が アルバイトを始めました夕方から夜にかけてのバイトのためバイトを終えてから息子は 晩ごはんとなりますしかも ものすごい量を食べるようになりましたなので 夜間の生活リズム晩ごはんを 作る量も 大幅に 変化しワタクシも 柔軟に対応するように心がけてますそういう理由で 病んだりしたくないのでねではでは。Instagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93（現在はストーリーのみUPしてます）最後まで読んでいただきどうもありがとうございますブログ更新の励みとなりますので下のバナーのクリックをお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村
2023/12/29
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クリぼっちな50代主婦の晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます<(_ _)>メンタルが弱めな専業主婦のありのままの日常を綴った備忘録的なブログですにほんブログ村今日はクリスマス 昨日の クリスマスイブは出掛けるはずの 息子が 家に居ることになったので急遽 簡単なクリスマスパーティーをしました（生憎、娘は不在でした）昨日の記事はコチラから → ★★★#おうちクリスマス今日 クリスマスの日は配偶者が 仕事がお休みとのことだったので昨日不在だった娘と ワタクシの３人でまたまた クリスマスパーティー （本日は 息子が不在、なかなか皆が揃わないｗ）そのはずでした。今朝になって 配偶者が急遽、出勤することとなりまぁ、それは仕方ないよね なら 娘と２人で軽く クリスマスっぽいものでも食べようと支度をしていたら会社の諸先輩方と 食事することになりましたとのLINE 夕方18:30頃に 突然クリぼっち確定しました この時間では 流石に誰かを誘うのも難しい ってことで おひとりさまでおうちクリスマス #クリぼっちワタクシがよくYouTubeで動画を見てる料理研究家のリュウジさん数日前に 鶏むね肉でローストチキンという動画がありましてそれを 娘と2人で食べようと作っていたのですこうなったら やけ食いだわっローストチキンチキンはとても簡単に出来て 美味しかったですただ 分厚く切りすぎたのでその反省点は 次回に活かします昨夜の残りもの野菜たくさんのスープにバゲット何かを作る 気力も無くなりましたwまだ鶏むね肉があるから明日 また作ろうかなよーく考えたら人生初の クリぼっちかも 笑子どもたちが 成長していけばそれは 仕方のないことむしろ 喜ばしいことなのですと言い聞かせている ワタクシですではでは。愛用品等 紹介しておりますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93（現在ストーリーだけUPしてますｗ）最期まで読んでくださりありがとうございますランキングに参加してますこのブログが良かったら下のバナーのクリックをお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2023/12/25
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まさか？！ 突然の クリスマスパーリー
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めな主婦の備忘録的な ブログとなっておりますにほんブログ村本日２回目の更新夕方 ブログを書き終えたときは配偶者と２人で子どもらもいないからホッケでも焼いて 晩ごはんにしようかと言ってたのですが息子の予定が 変更となったらしくて急遽 おうちクリスマスありあわせの材料で大急ぎで作った簡易クリスマスパーリーです・鶏の唐揚げ・オムライス・野菜適当にいれたスープ・バゲットオムライスは 冷凍食品のエビピラフを使いましたたまごは ビミョーに失敗 #おうちクリスマス明日は 夫婦と娘でまたまた おうちクリスマスとなりますみんな揃ってくれれば１回で済むのにな～～～みなさんも素敵なクリスマスを ではでは。愛用品等 紹介していますInstagramもやってますフォロー お気軽に!! →→→ Instagramアカウント 93__kumi__93現在はストーリーだけＵＰしてますｗ最後まで読んでいただきどうもありがとうございます<(_ _)>ブログ更新の励みになります下のバナーをクリックお願いいたしますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
2023/12/24
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2日連続 ひとり晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます専業主婦であるワタクシの日常を備忘録的に綴るブログでございます⟡.·*.··············································⟡.·*.⟡.·*.··············································⟡.·*.一昨日に引き続き晩ごはんが ひとりぼっち昨日はひじき煮を作ったのですが保存容器に 入りきらなかった分を白米と合わせて 混ぜごはんにそして冷蔵庫に1パックあった納豆をプラスちなみに納豆は ごはんにかけたりせず納豆単体でいただく派です#昨日の晩ごはん昨日は配偶者と娘は仕事で不在息子は学校のイベントに参加後お友達と晩ごはん食べてくるとのことで早い時間帯から ぼっち飯確定1人なら 誰に気を遣うこともなく自分の食べたいもの食べれるし手抜きでも 罪悪感ないしいい事づくめ#専業主婦の日常と思いきやなんだか さみしくなっちゃってあんまり 食が進まないワタクシひとり暮らし経験はないのですが誰かと一緒でないとダメなようですとか言っておひとりさま旅行とか行ってるから矛盾が甚だしいわ 結論、自分のしたい事、やりたい事その時の気分に応じて生きていくのがいいのです #パニック障害克服中というわけで今日も暑い、暑い、暑い熱中症警戒アラートも発令されてるので気をつけなければ。ではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます<(_ _)>下にあるバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みになりますどうぞポチッとよろしくお願いいたしますにほんブログ村にほんブログ村
2023/08/19
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嬉しいお知らせと 主婦のひとり晩ごはん
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございますメンタル弱めな主婦の日常の出来事などなど備忘録的にまとめたブログとなります⟡.·*.····························································⟡.·*.⟡.·*.····························································⟡.·*.まずは嬉しいお知らせからこの度 楽天ブログ公式のTwitterではなくXFacebookでワタクシのブログを紹介していただけましたワタクシの拙いブログが楽天ブログ公式の方の目に留まったのがとても嬉しいですちなみにご紹介いただいた記事はコチラ ↓↓↓リベンジ!!コーヒーのある生活楽天ブログ公式アカウント◆Facebook◆X (旧Twitter)よかったら そちらの方も併せてご覧いただけると嬉しいです⟡.·*.····························································⟡.·*.⟡.·*.····························································⟡.·*.今週に入ってからも心身の調子が不安定です恐らく台風の影響もあっただろうし義母の新盆に翻弄されたこともあるし暑さにも とても弱いから色々な要因が 絡み合っているのでしょう昨日も 夕方までは布団で横になったりして無理のないように してたのですが晩ごはんを作るのが 少々難しくなり家族には 外食してきてもらうようにしました一緒に行こうよと誘ってくれるものの出かけるのも しんどくてワタクシひとり お留守番#パニック障害克服安定剤をのみ調子が落ち着いてきたら空腹を感じたので家にある 残りものを使いおひとりさま晩ごはん丼が ダサくて嫌なんだけどwカレーうどんにしましたうどんつゆは 気軽に白だしで愛用の白だしにんべん 白だし ゴールド 500ml ＜常温・O＞#簡単晩ごはん今日もまた暑くなりそうですマイペースで出来ることを やっていこうと思いますではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下にあるバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されブログ更新の励みとなりますのでどうぞよろしくお願いいたしますm(*_ _)mにほんブログ村にほんブログ村
2023/08/18
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【体調不良続き】今週の晩ごはんまとめ 【適当すぎるレシピあり】
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます先週末から続いている体調不良というか 心身の不調は今週も引きづっておりますしんどいけれども毎日 外食では 家計は破産まっしぐらwなので できる範囲でいそいそ 晩ごはん作りやってました#専業主婦の日常8月7日 (月)この日は配偶者とふたりごはん・鮭塩焼き・卯の花・プチトマト キムチ しじの佃煮卯の花には干ししいたけ、人参、いんげん、豚ひき肉をたまたま 中途半端に余っていた冷凍豚ひき肉を 入れてみたらおかず感が増すというか主菜よりの副菜になって 好評でした8月8日 (火)パニック発作を起こし頓服を飲み 気づいたら夜中でした残り物やら何やらで 家族らが支度し食べてくれた模様#パニック障害克服8月9日 (水)・豚キムチ炒め・卯の花 (残りもの)・キャベツと卵のスープ・プチトマトスープのベースは永谷園の鶏スープを使用しました楽天Pashaで レシート送信すると何ポイントだかいただけるとのことでお試しに買っておいたものですインスタント物は めったに買いませんがあれば やはり便利です味も 調整することなく 美味しくいただきました8月10日 (木)・もつ煮・自家製なめたけ・卯の花入り玉子焼き・しじみの佃煮少し体調が良さげだったので スーパーへ豚もつが 半額になっていたのですかさず 購入しましたお安いえのき茸は 手作りなめたけに卯の花は 飽きが来てしまったようでまだ残ってしまっていたので玉子焼きにアレンジしました残っていた卯の花と卵3個を 混ぜ混ぜ直径20cmのフライパンに流し込み蓋をして 弱火で焼きますふっくら焼き上がりました味付け要らずで 簡単アレンジ 8月11日 (金) 祝日 山の日・ジャーマンポテト・もつ煮 (残りもの)・自家製なめたけ(残りもの)・プチトマトこの日は昼に パニック発作頓服の安定剤を飲み 寝たり起きたり夜になってから 何とか起き上がりジャーマンポテトに残りもので食べました8月12日 (土)・回鍋肉・焼きナス・もつ煮 (残りもの）・プチトマト今朝 お友達からいただいた巨大な白いナスを 焼きナスにしました奥においてある包丁でその大きさ わかりますかね？とてもみずみずしくて 柔らかくてとても美味しかったです #晩ごはん少々長くなってしまいましたが今週の晩ごはんまとめでした明日からお盆実は 今日のうちにお墓は行ってきたので少し のんびりしようと思いますって いつものんびりですけどねｗではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーのクリックをどうぞお願いいたします<(_ _)>ランキングに反映されブログ更新の励みになりますにほんブログ村にほんブログ村
2023/08/12
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心身の不調 続いてました。そんな時の晩ごはん回顧録
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます先週末 ちょっとしたハプニングが続きまた 思い悩むこともあり軽い発作が 結構出てましたので頓服用の 安定剤のお世話になってました#パニック障害克服金曜日は 起き上がるのもだるくて晩ごはんも作れず娘が インスタントラーメン作ってくれました最近 インスタントラーメンも値上げして買うのに躊躇してしまうので5袋入りが 税抜¥400以下なら買うスタイル先月 ふらっと立ち寄ったスーパーで売っていた チャリメラ娘が ちいかわにどハマりしてて売ってたら買っておいてと頼まれてますたまたま ワタクシの購入条件にマッチしたので購入買い置きしておくといざと言う時 助かりますねそして たまに食べると妙に 美味しいのですよ#インスタントラーメン土曜日は 配偶者と2人ぼっちの晩ごはんだるかったけど冷蔵庫内の食材が乏しくて重い身体を引きずり配偶者に手伝ってもらいながらの買い物晩ごはん作るのが正直しんどくてなら 野菜切って 肉用意するだけのおうち焼肉にしましたスーパーでお安くなってた 三沢牛というロース肉だったかな？ジャガイモは 丸ごとレンチンしてからスライスズッキーニと舞茸にキムチ支度の手間が あまりかからずごちそう感が 味わえるのはなんだか 得した気分#おうち焼肉日曜日は どうしても 用事があり出かけたものの帰宅してから 疲労困憊により爆睡気づけば夜の8時を過ぎてて娘の運転で 近くのファミレスへ#晩ごはんそんなこんなで週明けを迎え今週は 頑張ろうと意気込んでた所にまたもや ハプニング到来このブログも実は 火曜日に公開しようと書いていたのに今日はもう 木曜日ま、世の中こんなもんですよねマイペースで行きましょではでは。最後まで読んでいただきましてどうもありがとうございますランキングに参加しています下のバナーをクリックしていただけるととても励みになりますのでどうぞ よろしくお願いいたしますm(* _ _)mにほんブログ村にほんブログ村
2023/08/10
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8.3 晩ごはん記録 &8.4 お弁当記録 【適当レシピあり】
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます8月2日 昨日の晩ごはん家族4人が 勢ぞろいしました・豚ロースの味噌漬け・ポテトサラダっぽいの(オリジナル)・バターコーンwithウインナー・キムチ・シジミの佃煮(市販品)#昨日の晩ごはん豚ロース肉味噌漬けは 4枚焼いてます一口サイズにカットして大皿盛にするスタイル 最初 ポテトサラダを作るつもりでいたのですがあると思っていたキュウリが無くて ホットサラダ風にしました【適当すぎるレシピ】1.ジャガイモは一口サイズ 人参は 半月切りの薄切り インゲンは筋をとってみじん切り的な感じにする2.鍋にジャガイモだけ入れて ひたひたよりやや少なめの水、塩少々入れて茹でる3.人参、インゲンは時間差で鍋に入れて 茹で汁が無くなった時に食材が柔らかくなってるようにする4.水気を飛ばしながらバター、顆粒コンソメ投入5.混ぜ合わせて味を整えて完成とまぁ いたって適当です全て 目分量ですｗそして いい塩梅に晩ごはんが残ったので本日の 配偶者弁当はThe 残り物弁当玉子焼きを 追加しただけです #お弁当記録今日も暑いです毎回 言ってますが熱中症には気を付けましょうではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックして応援していただけるととても嬉しいです(^▽^)よろしくお願いいたしますにほんブログ村にほんブログ村
2023/08/04
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8.2 晩ごはん記録 出かけた日の手抜き夕食
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます今日は 午後から通院の日少々 距離があり帰宅は 17:00過ぎ確定だったのでスーパーで 買ってきたもので簡単に夕食です・刺身盛り合わせ・蟹クリームコロッケ・コールスロー風サラダ(昨日の残りもの)めったに お惣菜の類は買わないのですが買う時は自分で作るのが 難しいモノを買うようにしています#手抜き晩ごはん先日 配偶者がいただいた さしみ醤油これをいただくまで知らなかったのですが九州のお醤油って 甘いのですね最初はえぇぇ？？？と思いましたが食べてみたら クセになるせっかく 6月に九州行ったのに現地で この甘い醤油を味わうことなく 帰ってきてしまったのが心残りであります帰宅した時はくたくたでしたが少し やる気が出てきました明日は 元気になれるかしらね？ではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されますのでポチっと応援 よろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村
2023/08/02
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8.1の晩ごはんと8.2のお弁当事情
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます昨日は 夕方くらいから激しい雷雨となりました気圧のせいなのか？よくわからないけど晩ごはんを 作り始めないとならない時間になったあたりで 具合が悪くなりましたでも 何とかして晩ごはんは支度してそのまま バタンキュー 必死に作ったｗ昨日の晩ごはん・カボチャのシチュー・コールスロー風サラダ・残りごはんで ケチャップライス・フランスパンみたいなミニロール#昨日の晩ごはんカボチャのシチューは先日のいただきものカボチャを冷凍保存しておいたものを使ってます※過去画像よりなんという品種なのかわからないけど甘さが控えめで色んな料理に向いてる気がします#旬の野菜体調を優れないまま朝を迎えましたケチャップライスが残ったらしくて配偶者が 自分のお弁当箱に詰めてました玉子でも乗せてオムライスにしようか提案したんですけど配偶者から 寝てなさいとありがたい限りです<(_ _)>#メンタル弱め今日は これから病院なのですが正直 行くのがしんどいでも行かないと 薬がないので無理してでも 行ってきます ではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下にあるバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されてブログ更新の励みになります応援、よろしくお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村
2023/08/02
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7.31 晩ごはん記録と 楽しかったお話
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます早速 今日の晩ごはん見るからに 粗食感w・塩サバ焼き・大根おろし・冷奴・ピーマンの唐揚げ→リュウジさんより・ミニトマト (安定のいただき物)野菜多めな 毎日の食卓です#今日の晩ごはん昨日のお出かけはとある配信者さんのオフ会配信者さんに会えたのはそりゃもちろん嬉しい だけど オフ会に集まったみなさんと色々お話したりSNSの交換したり人の輪が 広がったことがとても 嬉しかったですまたみなさんとお会い出来ることを夢見てではでは。最後まで読んでいただきましてどうもありがとうございます下にあるバナーをどうぞクリックお願いいたしますランキングに反映されてブログ更新の励みとなりますにほんブログ村にほんブログ村
2023/07/31
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7.27 晩ごはん記録、いただいた謎のカボチャ
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます今日も暑い一日でした体調も だいぶ良くなっけど予想最高気温が 微熱くらいwただ 食材が乏しくなってきたので意を決して スーパーへお友達と一緒に 行ったのですがそのお友達からまたまた お野菜をいただきました朝採れのミニトマトにウリ？？？かなりの大きさ、重さがあるんですがなんとカボチャだそうです大きさ比較に恒例の タバコ置いてみたw半信半疑で包丁を入れたら見事にカボチャでした今日食べる以外はザクザクひと口大にカットして蒸します粗熱がとれたらジッパー付き袋に入れて 冷凍保存しておきます#旬の野菜そして本日の晩ごはん画角を変えて・豚ローススライスの野菜巻き・カボチャサラダ・キュウリ with味噌マヨ・朝採れ ミニトマトカボチャは先のもの甘みが少なめな品種のようでさっぱりめに いただきました豚肉の野菜巻き 断面インゲンと人参を 巻いてます#今日の晩ごはん今日は 珍しく家族4人が揃い賑やかな食卓毎日こうだと正直 作る張り合いもありますねではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます<(_ _)>下にあるバナーのクリックをお願いいたしますブログランキングに反映され更新の励みとなりますにほんブログ村にほんブログ村
2023/07/27
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7.26 とても体調が悪い日の晩ごはん記録 (画像無し)
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます朝のブログを 更新した後にとんだ ハプニングに見舞われまして激しい動悸、息苦しさなどなどもうコレはダメだと判断し精神安定剤を服用し寝ることしました #パニック障害克服中目覚めると 夕方の5時とりあえず 娘に 体調が悪いことだけは伝えまた 更に寝る息子は どこかに出かけたらしく主人は仕事で不在のため晩ごはんは ワタクシと娘のふたりだけ冷蔵庫にある 残り物で晩ごはんとしました体調不良につき写真もとっていませんが割と 娘と2人だとあるもので簡単に食べちゃうことが多いですこの時間になってきて安定剤の効果が 薄れてきたようでちょっと息抜きがわりにこのブログを 書いておりますただ 身体がやたら だるくてん～～～困った 夜は夜で 楽しみにしていることがあるのになぁではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます下のバナーをクリックお願いいたします<(_ _)>にほんブログ村にほんブログ村
2023/07/26
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7.25 晩ごはん記録
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます今日もとても暑い日でした気温が 軽く体温超えでしたので完全に 家にひきこもり体制 流石に ここまで暑くなると食欲も減退気味となりますね というわけで本日の晩ごはん・鶏モモ肉の照り焼き・大根サラダ・キュウリの1本漬け・プチトマト・インゲンの胡麻和え(残りもの)しばらく 野菜ばかりのおかずが続いていたので久しぶりの肉が登場です#今日の晩ごはんウチの子どもたちとにかく野菜が大好きなので肉や魚が 食卓に並んでなくても『野菜、うっま～～～』と大喜び お肉の中でも鶏肉が 一番好きみたいなのでヘルシーだし経済的 野菜は相変わらず大半は いただきものですこの物価高の最中本当に助かります また明日も 暑くなるそうですね水分補給をしっかりして熱中症にならないようにしないと‼ではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます<(_ _)>下にあるブログ村のバナーをクリックしていただけるとランキングに反映されブログ更新の励みとなります応援、よろしくお願いいたしますにほんブログ村にほんブログ村
2023/07/25
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7.24 晩ごはん記録
ワタクシのブログにご訪問いただきましてどうもありがとうございます昨日なんとなーく晩ごはんを 記事として上げてみたのですがあ、お弁当記録同様自分自身のやっていることの記録になるじゃん と気づき気が向いたら 晩ごはんもあげていこうかねと思ってみた次第です 今日も野菜のオンパレードちょっと 写真撮るの失敗ｗ・まぜごはん・いんげんの胡麻和え・卯の花 (残りもの)・キュウリの漬物 (残りもの)・リュウジさんの無限キャベツのアレンジver.今日は 昨日の残りものにいただき物のいんげんをプラス#今日の晩ごはんまぜごはんは竹輪・人参・干し椎茸・油揚げを甘辛で炒め煮にし最後に 茹でた刻みインゲンをプラス適当に 目分量で作ったものの我ながら 美味しくできました今日も暑い日でした今週は 暑い日が続くとニュースで見たので明日は スタミナつけるためにお肉のメインにしようかな？ではでは。最後まで読んでいただきどうもありがとうございます<(_ _)>ブログランキングに参加していますみなさまのクリックが更新の励みともなりますのでどうぞ よろしくお願いいたしますにほんブログ村にほんブログ村
2023/07/24
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