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パンプキン２０１０
日常の何気ない事・小さな幸せ・私のおへそ（大切な事）について綴ります。
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2011.07.01
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3107)
カテゴリ： 梅仕事
今日は少々暑さが和らいで
過ごしやすいです
不安定なお天気
大雨や竜巻が起こらないといいけれど
お魚を買いに行った小さなスーパーで発見
プックリした梅ちゃんが私を呼んでました(笑)
リンゴのほっぺの奈良産南紅梅
なんと２ｋｇ 380円だって＼(◎o◎)／！
一袋買ってしまったよ
先にかったのより
ずっといい梅ちゃんです
実家の母が夕方買いに行ったら
残念…売れてました(*_*)
最初に買った梅ちゃん
追熟してたらちょっと茶色がかってきて
ヤバイ…ヤバイ…
下漬け開始
水に漬けてアク抜き
飴玉みたいでしょう
水分を丁寧にとって
焼酎をくぐらせ塩をまぶします
甘梅干しなので
氷砂糖も入れるんです
甘梅干しと言っても甘くないよ！
酸味が和らいでいい塩梅になります
これで梅酢が上がるのをまちます
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Re:奈良産南紅梅(07/01)
＊志玲＊
さん
わぁ～、パンプキンちゃんの梅仕事本格的に始まってるね。
読んでる私もワクワクだぁ～♪
りんごほっぺの梅ちゃんってネーミングが可愛くて
ツボです☆
氷砂糖入れても甘くなくて酸っぱいんだね。
味に興味深々です。
出来上がりの味見をしてみたいわ(笑)
そうそう、昨日読んだけどスピッツのライブに行って
来たんだね。
実は山口にも４月に来る予定で、母がとっても行きたがって
たんだけど震災後草野さんの体調が悪くなって公演が中止になってしまって残念がってました。
パンプキンちゃんの日記を読んで、母に「良かったみたいよ」って教えてあげたら、やっぱりライブに行ってみたい
って言ってました♪ (2011.07.01 17:53:06)
読んでる私もワクワクだぁ～♪
りんごほっぺの梅ちゃんってネーミングが可愛くて
ツボです☆
氷砂糖入れても甘くなくて酸っぱいんだね。
味に興味深々です。
出来上がりの味見をしてみたいわ(笑)
そうそう、昨日読んだけどスピッツのライブに行って
来たんだね。
実は山口にも４月に来る予定で、母がとっても行きたがって
たんだけど震災後草野さんの体調が悪くなって公演が中止になってしまって残念がってました。
パンプキンちゃんの日記を読んで、母に「良かったみたいよ」って教えてあげたら、やっぱりライブに行ってみたい
って言ってました♪ (2011.07.01 17:53:06)
Re:奈良産南紅梅(07/01)
シホン さん
プックリしたおいしそうな梅ですね。
パンプキンさんはほんとにまめに色々されますね。感心しちゃいます♪
ご家族のかたは幸せですね。娘さんにも母ならではの伝授できるものがたくさんありそう！！いいな～
見習いたいけど無理だろうな・・
我が家の家族ごめんちゃ～ (2011.07.01 21:10:47)
パンプキンさんはほんとにまめに色々されますね。感心しちゃいます♪
ご家族のかたは幸せですね。娘さんにも母ならではの伝授できるものがたくさんありそう！！いいな～
見習いたいけど無理だろうな・・
我が家の家族ごめんちゃ～ (2011.07.01 21:10:47)
＊志玲＊さん
パンプキン２０１０
さん
＞りんごほっぺの梅ちゃんってネーミングが可愛くて
＞ツボです☆
そうですか～＾＾
りんごほっぺのある梅ちゃんを捜してるのですが
今年はなかなか出合えなかったんです。
＞氷砂糖入れても甘くなくて酸っぱいんだね。
＞味に興味深々です。
＞出来上がりの味見をしてみたいわ(笑)
私も最初は甘いと思い
砂糖を入れるなんてとんでもないと思ってました。
が食べたらとりこに(笑)
志玲ちゃんも食べたい？？
＞パンプキンちゃんの日記を読んで、母に「良かったみたいよ」って教えてあげたら、やっぱりライブに行ってみたい
＞って言ってました♪
お母様若いね～！
草野さんの体調はすっかり良くなってましたよ。
公演は延期でなくて中止なのかな？？
スピッツのライブは派手さはないけれど
シンプルでとってもいいよ～。
コアファンが多いからとってもいい雰囲気です。
私は大ファンって訳じゃないけれど、草野さんの声が好きで聞くと癒されます。
お母様に是非行ってみてくださいと伝えてね～★ (2011.07.01 21:12:38)
＞ツボです☆
そうですか～＾＾
りんごほっぺのある梅ちゃんを捜してるのですが
今年はなかなか出合えなかったんです。
＞氷砂糖入れても甘くなくて酸っぱいんだね。
＞味に興味深々です。
＞出来上がりの味見をしてみたいわ(笑)
私も最初は甘いと思い
砂糖を入れるなんてとんでもないと思ってました。
が食べたらとりこに(笑)
志玲ちゃんも食べたい？？
＞パンプキンちゃんの日記を読んで、母に「良かったみたいよ」って教えてあげたら、やっぱりライブに行ってみたい
＞って言ってました♪
お母様若いね～！
草野さんの体調はすっかり良くなってましたよ。
公演は延期でなくて中止なのかな？？
スピッツのライブは派手さはないけれど
シンプルでとってもいいよ～。
コアファンが多いからとってもいい雰囲気です。
私は大ファンって訳じゃないけれど、草野さんの声が好きで聞くと癒されます。
お母様に是非行ってみてくださいと伝えてね～★ (2011.07.01 21:12:38)
シホンさん
パンプキン２０１０
さん
＞プックリしたおいしそうな梅ですね。
いい感じでしょう！
美味しく出来るといいな～
＞パンプキンさんはほんとにまめに色々されますね。感心しちゃいます♪
いえいえ～職場にはもっといろいろされる
スーパー主婦がいるんですよ。
色々と教えてもらってます。
＞ご家族のかたは幸せですね。娘さんにも母ならではの伝授できるものがたくさんありそう！！いいな～
全然そんなことはないですよ～
梅干しは実家の母から教わりました。
糠みそのようにマメにするのは苦手なので、
いっきにどーんと仕込んで終わり…が向いてるみたい。
シホンさんは何を作るのが好きなのかな？？？ (2011.07.01 21:45:30)
いい感じでしょう！
美味しく出来るといいな～
＞パンプキンさんはほんとにまめに色々されますね。感心しちゃいます♪
いえいえ～職場にはもっといろいろされる
スーパー主婦がいるんですよ。
色々と教えてもらってます。
＞ご家族のかたは幸せですね。娘さんにも母ならではの伝授できるものがたくさんありそう！！いいな～
全然そんなことはないですよ～
梅干しは実家の母から教わりました。
糠みそのようにマメにするのは苦手なので、
いっきにどーんと仕込んで終わり…が向いてるみたい。
シホンさんは何を作るのが好きなのかな？？？ (2011.07.01 21:45:30)
Re:奈良産南紅梅(07/01)
はなかあちゃん
さん
お久しぶりです。<(_ _)>
(*'▽'*)わぁ♪いいな～梅仕事。
本州からこっちに引っ越してきた方に
私の住んでいる町は霧が多く、梅干作りには向かないので
今まで作り続けてきた梅仕事をやめたって言われました。
どうしてもいい具合に干せなかったのは
そのせいだったんでしょうね。
カラスにもイタズラされるし…(^-^;
漁師町はダメみたいです。(T^T)
残念ですが…パンプキンさんの梅仕事見て
満足することにします。(笑) (2011.07.02 23:23:47)
(*'▽'*)わぁ♪いいな～梅仕事。
本州からこっちに引っ越してきた方に
私の住んでいる町は霧が多く、梅干作りには向かないので
今まで作り続けてきた梅仕事をやめたって言われました。
どうしてもいい具合に干せなかったのは
そのせいだったんでしょうね。
カラスにもイタズラされるし…(^-^;
漁師町はダメみたいです。(T^T)
残念ですが…パンプキンさんの梅仕事見て
満足することにします。(笑) (2011.07.02 23:23:47)
はなかあちゃんさん
パンプキン２０１０
さん
＞私の住んでいる町は霧が多く、梅干作りには向かないので
＞今まで作り続けてきた梅仕事をやめたって言われました。
はなさん所は霧が多いのね～。
確かに土用干には夏の強い日差しが必要ですね。
＞どうしてもいい具合に干せなかったのは
＞そのせいだったんでしょうね。
そうだったんですね～！！
こちらも天候不順の年はとても大変です。
私も毎日干せるわけじゃないからね…
＞カラスにもイタズラされるし…(^-^;
＞漁師町はダメみたいです。(T^T)
酸っぱい梅干しをカラスが狙うんだね＼(◎o◎)／！
こっちもカラスはいるけれど、漁師町にはもっと沢山いるんでしょうね。
＞残念ですが…パンプキンさんの梅仕事見て
＞満足することにします。(笑)
私のつたない梅仕事でよければどーーぞ(笑)
何かその土地にあった方法が見つかるといいですね～！！ (2011.07.03 00:55:29)
＞今まで作り続けてきた梅仕事をやめたって言われました。
はなさん所は霧が多いのね～。
確かに土用干には夏の強い日差しが必要ですね。
＞どうしてもいい具合に干せなかったのは
＞そのせいだったんでしょうね。
そうだったんですね～！！
こちらも天候不順の年はとても大変です。
私も毎日干せるわけじゃないからね…
＞カラスにもイタズラされるし…(^-^;
＞漁師町はダメみたいです。(T^T)
酸っぱい梅干しをカラスが狙うんだね＼(◎o◎)／！
こっちもカラスはいるけれど、漁師町にはもっと沢山いるんでしょうね。
＞残念ですが…パンプキンさんの梅仕事見て
＞満足することにします。(笑)
私のつたない梅仕事でよければどーーぞ(笑)
何かその土地にあった方法が見つかるといいですね～！！ (2011.07.03 00:55:29)
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