2002/11/17
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とっても気持ちのいい秋の朝、
頭の上には青空。
こんな日はどこかにホントは行きたい。
けれど、、、授業でした。(^o^)
ぎゅうひの色々を勉強する日でした。
あんず味の羊羹を作って、
その羊羹に薄く延ばした求肥をクルっと巻く。「砧」
梅あんを求肥で包んで梅の花びらみたいに形とる。「御世の春」
あとは、焼き菓子。「月鏡」
昨日の月はまだ満月じゃないのに、明るかった！
自分の影ができていました。
電気のない時代、月はもっともっと明るく感じたことでしょう。
そんなお話をしながら、今日も楽しくみんなで和菓子を作りました。
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