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2009年09月17日
カテゴリ： 自然の中で
最近は赤ソバの栽培もしているところもあり、真っ白なソバの花と赤ソバのピンク色と、そして稲穂の黄金色が実にいい感じでなっているところもあるのです。
伊那谷の田園地帯をクルマで走ると、稲穂の黄金色の間にソバの花の真っ白い色が見え隠れする景色をところどころで観ることができます。
かつては、ソバの栽培など伊那谷では考えられなかったと思うのですが、コメの減反政策の中で一番転作しやすい“ソバ”の栽培がされるようになったときいています。
それがホントかどうかはわかりませんが、ソバの栽培はコメの栽培と比較して手もかけずに行えるということも幸いしているようです。
気候的なことも影響しているのでしょうか？
いずれにしても、信州伊那谷の秋を、こうしたところからも感じ取ることができます。
“シルバーウィーク”には、ぜひ信州・伊那谷に足を運んでいただき、田園風景から秋を感じて下さい。
食べ物も、新ソバをはじめキノコや果樹（ぶどう、梨、リンゴ）など秋の風味を味わえるものがたくさんありますよ。
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