My Life Styie

６月の時期もあるかもしれませんが、もうすぐもやってくるので冷やし麺色々とありますが、今回の私のテーマは、 冷やし中華 にします。

冷やし中華の材料には、定番の ハム、錦糸卵、キュウリ といった具材やタレには、 醤油ダレ や 胡麻ダレ などの種類しか知りません。定番でも良いのですが、なんなくプチ豪華にしたくて、鶏ささ身を使ったバンバンジー風にしてみました。ただ、味には自信はないので市販の冷やし中華の胡麻ダレタイプを選びます。

まず最初に、鶏ささ身を茹でてから笊にあげ、粗熱をとってから手でちぎります。キュウリは、斜めに切ってから千切りにしておきます。市販の作り方にそってやります。水でしめた麺を

よくきって、皿に盛り付けます。飾りつけは、キュウリをのせてから鶏ささ身も同様にやります。

胡麻ダレをかければ出来上がり　初めて作ったので、味は物足りさがあるかもしれませんが、また作ります。