My Life Styie

今日は、野菜たっぷり取りたい～と思いチャウダースープです

これまた、何と組み合わせようと考えていたらお好み焼きを作った時に半分だけ残っていたシーフードミックスがあってたので、それを使います。魚介類のシーフードは、必ずさっと湯通ししておきます。私は、作る分だけ作っていますのでいつも水の量の 微妙な トコで失敗をたまにするんです。名づけて シーフードチャウダースープ はというと・・・

余熱を利用して、固形の素を加え時々かき混ぜてはいますが、やっぱ水と牛乳のバランス的に量を間違えて、牛乳スープになってしまったような気がする。反省・・・。