My Life Styie

今日のおかずは、 鶏肉とカシューナッツのいためもの を作りました

材料 （２人分）

鶏むね肉　１２０ｇ　醤油　小さじ1　酒　小さじ1　カシューナッツ　６０ｇ　ピーマン　1個　

赤ピーマン　1/2個　白ねぎ　1/2本　しょうが　1/3片　赤とうがらし　1/2本　サラダ油　小さじ2　

揚げ油　適量

合わせ調味料

赤味噌　大さじ1　醤油　小さじ2　砂糖　小さじ1　酒　大さじ1/2

スープ

中華スープの素 （か粒）　 小さじ1/2 　水　大さじ1

下ごしらえ

1. 合わせ調味料を混ぜ合わせる
2. 鶏肉を2ｃｍ角くらいに切る
3. 鶏肉に下味をつける
4. ピーマンは、１ｃｍ角に切る
5. 白ねぎを１ｃｍ幅に切る
6. しょうがは、皮をむいて薄切りにする
7. 赤唐辛子は５ｃｍ幅にきる
8. カシューナッツをきつね色になったら引き上げる

調理

1. 熱したフライパンに鶏肉と野菜をいためる
2. 火を弱めて調味料を加える
3. カシューナッツを加え、手早くいためる

ない材料もあり、あんまり満足に揃えなくてに残ってたものだけを作りました。