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vermouth9030
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2007年01月22日
カテゴリ： レシピ紹介
簡単
副菜としてのおかず
。
たこ春雨キムチ
材料 （2人分）
白菜キムチ 100ｇ たこ （ゆでたこのあし） 100ｇ （2本) 春雨 50ｇ 白ごま （いりごま） 小さじ1
ごま油 塩
作り方
- 春雨はたっぷりの熱湯に約4分つけてもどし、水で洗う。水気を充分に絞ってボールに入れ、ごま油小さじ1を加えて手でよくもみ込む。
- ゆでだこのあしは厚さ5ｍｍの輪切りにし、白菜キムチは軽く汁気を絞って、ざく切りにする。
- ボールにたこ、春雨、キムチと残りの漬け汁を入れる。さらに、ごま油小さじ1、白いりごま、塩少々を加えてよく混ぜ合わせる。
ごまの風味がきいた、 たこキムチ 。 春雨入りでボリュームたっぷりとあるので満足にいける
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