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今日の朝食メニューからです。
ベーコンとさやいんげんの炒り卵焼き
と言うのも困らないアイテム ハム、ソーセージ、ベーコン といったのが主にです。
野菜も加えたら良いと思っていますがついつい・・・。
上の画像は、ベーコンを買ってきたときに表面か裏面においしそうな食べ物が載っているときがあるからの参考になってます。
今回は、見よう見まねのオリジナル料理です。塩茹でしたいんげんを斜めに細かく切り、ベーコンは、幅2cmくらいに切っておきます。混ぜて焼くのかわからなかったので、塩コショウを味つけした卵を炒り卵にしました。(一旦は、とりだして)
次に、ベーコンにさやいんげんを炒めた後、炒り卵を戻して軽く混ぜて皿に盛り付けます。